Как выбрать соковыжималку для домашнего использования

Мощность соковыжималки

От мощности соковыжималки напрямую зависит ее производительность (чем больше мощность, тем производительнее соковыжималка). Соковыжималки для цитрусовых обладают небольшой мощностью, 20 – 250 Вт в среднем. Это связано с тем, что цитрусовые достаточно мягкие фрукты и для их переработки не нужны большие мощности.

Для универсальных соковыжималок мощность играет большую роль, ведь сок может выжиматься как из мягких овощей и фруктов, так и из твердых, для которых нужна большая мощность. Поэтому мощность универсальных соковыжималок обычно меняется от 250 до 1300 Вт и выше. Чем мощнее соковыжималка, тем выше качество отжима. Но чем меньше мощность, тем меньше потребление электричества.

Важные детали, на которые нужно обратить внимание

Автоматический выброс мякоти – важная функция для всех фруктов и овощей, при наличии которой соковыжималка оснащается еще одним кувшином, куда в процессе отжима помещается весь жмых. Встречается она лишь в соковыжималках центробежного типа. Емкость может быть разной в пределах 1-3 л. Польза данной функции в том, что не приходиться регулярно приостанавливать работу агрегата и очищать центрифугу от скопившейся мякоти. В автоматическом выбросе нет нужды, если вы не намерены перерабатывать большие объемы плодов за один раз.

https://youtube.com/watch?v=fquEB60YHj4

Система капля стоп

Данная функция присутствует в тех моделях соковыжималок, которые оснащены технологией прямой подачи сока из овощей и фруктов. Суть ее состоит в движущемся носике, расположенном на конце трубки. Если понадобилось приостановить работу, но внутри еще осталось немного жидкости, просто поднимите носик вверх, и жидкость не выльется прямо на стол.

Прорезиненные ножки – казалось бы, несущественная, но в действительности очень важная деталь. Во время работы аппарат непременно будет вибрировать и двигаться по скользкой поверхности, в особенности при высокой скорости. Прорезиненные ножки препятствуют этому и крепко удерживают технику на одном месте.

Длина шнура питания

Чтобы выбрать оптимальную модель соковыжималки для дома, измерьте расстояние от стола до ближайшей розетки. Как правило, 80-90 см оказывается недостаточно, но все зависит от конкретных условий эксплуатации. Если важна компактность агрегата, то возможность спрятать его шнур внутри корпуса станет весьма полезной. Его длина при этом составляет от 80 см до 1,2 м.

Сколько нужно соковыжималок

Любой вегетарианец будет настаивать на жизненной необходимости приобрести два прибора: «для цитрусовых» и «для всего остального». Почему так? Да хотя бы потому, что при приготовлении утреннего стакана апельсинового сока у вас уйдет 10-15 минут, если пользоваться цитрус-прессом, и не меньше 20 минут – при использовании универсальной соковыжималки. Собирать-разбирать-мыть цитрус-пресс намного легче.

Кроме того, пользователи отмечают, что конструкция пресса для цитрусовых обеспечивает лучшее качество сока. И большее его количество из одного плода!

С другой стороны, наши сады и огороды изобилуют далеко не цитрусовыми деревьями, и ограничивать себя нет необходимости. Универсальные соковыжималки вполне справятся и с твердыми яблоками, и с мягкими помидорами. Да и сок из апельсина тоже выдавят.

Поэтому, если вы фанат идеи здорового питания и не представляете себе начало дня без свежевыжатого апельсинового сока, а ужин начинаете с овощного фреша, вам нужны обе. А вопрос, как выбрать соковыжималку универсальную, не для вас.

Сравним модели

Модель	Тип	Мощность, Вт	Материал корпуса	Вес, кг	Цена, руб.
	вертикальная шнековая	150	пластик	4,2	5990
	вертикальная шнековая	200	пластик	3,5	5700
	вертикальная шнековая	200	пластик, металл	3,6	3300
	вертикальная шнековая	200	нержавеющая сталь	4,3	11490
	вертикальная шнековая	240	пластик	7,4	11990
	вертикальная шнековая	150	нержавеющая сталь	4	10900
	вертикальная шнековая	580	пластик	4,8	10400
	центробежная	600	нержавеющая сталь	2,8	2060
	центробежная	700	пластик	4,5	7820
	центробежная	1100	нержавеющая сталь	4,1	5690
	комбинированная	300	пластик	2,3	5450
	комбинированная	240	нержавеющая сталь	7	29990
	комбинированная	150	нержавеющая сталь	5,4	43500
	для цитрусовых	25	пластик	0,89	1695
	для цитрусовых	160	нержавеющая сталь	2,3	3390
	для цитрусовых	25	пластик	0,82	2190

Какую соковыжималку лучше выбрать

Чтобы купить правильную соковыжималку, нужно не только прислушиваться к советам продавцов-консультантов, но и знать необходимые для хорошего устройства параметры. Учитывайте гарантийный срок, качество материалов, репутацию производителя, схему работы — для каждого вида сырья свои требования, к примеру, не все соковыжималки справляются с цитрусовыми

Важно проверять, используются ли базовые современные системы по типу “антикапля”, есть ли реверс. Помните и о комплектации: в идеале должны прилагаться щетка и насадки, иначе придется доплатить

Следует понимать, что все продавцы-консультанты преследуют лишь одну цель: продать товар и, желательно, наиболее дорогой товар из имеющихся. Среди соковыжималок есть и хорошие бюджетные модели. Но чтобы отличить реально качественный экземпляр от подделки или дешевки, перед походом в магазин перечитайте эту статью.

15 лучших пылесосов – Рейтинг 2021 года

14 лучших роботов-пылесосов – Рейтинг 2021 года

12 лучших пароварок – Рейтинг 2021 года

15 лучших увлажнителей воздуха – Рейтинг 2021 года

15 лучших отпаривателей для одежды – Рейтинг 2021 года

12 лучших погружных блендеров – Рейтинг 2021 года

Топ-15 лучших соковыжималок – Рейтинг 2021 года

15 лучших кофеварок – Рейтинг 2021 года

18 лучших электрических духовых шкафов – Рейтинг 2021 года

20 лучших вертикальных пылесосов – Рейтинг 2021 года

15 лучших швейных машинок – Рейтинг 2021 года

15 лучших газовых варочных панелей – Рейтинг 2021 года

Дополнительные функции

Более усовершенствованные модели соковыжималок имеют дополнительные функции, к которым относятся:

• Автоматический выброс мякоти – представленная функция позволяет проводить отжим сока без остановок. Она объясняется автоматическим выбросом мякоти в специальные резервуар, в результате чего не происходит засорение фильтра.
• Прижимной механизм – заключается в прижимании цитрусовых фруктов, в результате чего значительно облегчается процедура отжима сока.

Модель с прижимным механизмом

• Пеноотсекатель – дополнительный механизм, заметно снижающий количество получаемой пены, которая образуется вследствие быстрого отжима фруктов. В стандартных соковыжималках без наличия отсекателя пена выходит вместе с жидкостью и занимает лишнее место в резервуаре.
• Дополнительная система реверса – примечательна для цитрусового типа соковыжималки. Система способствует вращению по часовой стрелке с определенным интервалом смены стороны. Подобная работа обеспечивает лучшую производительность.

Это основные дополнительные функции рассматриваемого прибора, которые заключаются в заметном усовершенствовании и упрощении использования. При выборе модели следует узнать у продавца наличие вспомогательных функций.

Сепаратор

Под сепаратором в соковыжималке могут подразумеваться два механизма. Первый находится внутри корпуса, он бывает конической или цилиндрической формы. Если универсальная модель соковыжималки оборудуется коническим сепаратором, то в ней присутствует и емкость для жмыха. Цилиндрическое приспособление позволяет получить больше готового продукта, но при этом вам придется самостоятельно очищать центрифугу от жмыха.

Второй сепаратор не допускает попадания в сок пены, появляющейся во время отжима. Он устанавливается непосредственно в кувшин для сока, идущий в комплекте с прибором.

Основные рекомендации по использованию соковыжималки

Выбрав соковыжималку, необходимо внимательно изучить инструкцию, прилагаемую к ней. Дело в том, что разные модели этого популярного бытового прибора имеют собственные правила эксплуатации. Впрочем, существуют и общие моменты – представляем их вашему вниманию.

Перед тем, как отжимать сок, необходимо тщательно перебрать плоды и помыть их под проточной водой. Нельзя использовать подпорченное сырье и плоды с очень грубой волокнистой структурой. Косточки из плодов нужно предварительно удалить, из яблок стоит вырезать сердцевину.

Обратите внимание: некоторые модели соковыжималок позволяют получать сок лишь из определенного ассортимента плодов. Необходимо уточнить этот момент еще перед приобретением прибора. Большого внимания требуют такие ягоды, как малина, земляника и клубника

Мелкие косточки засоряют сетку, поэтому каждые 10-15 минут необходимо ее очищать (если данная функция не выполняется автоматически). Избежать проблем позволяет пресс – часто он идет в комплекте с соковыжималкой (если это не предусмотрено комплектацией, то пресс можно приобрести отдельно)

Большого внимания требуют такие ягоды, как малина, земляника и клубника. Мелкие косточки засоряют сетку, поэтому каждые 10-15 минут необходимо ее очищать (если данная функция не выполняется автоматически). Избежать проблем позволяет пресс – часто он идет в комплекте с соковыжималкой (если это не предусмотрено комплектацией, то пресс можно приобрести отдельно).

После завершения работы соковыжималку нужно обязательно вымыть: можно сделать это вручную или же с помощью посудомоечной посуды. Чтобы избежать потемнения деталей соковыжималки, после того, как все они вымыты, рекомендуется протереть их растительным маслом без запаха.

Блок с электродвигателем можно очищать лишь после отключения от электропитания. В процессе работы стоит использовать сухую тканевую салфетку или щеточку (воздействие воды исключается).

Как пользоваться шнековой соковыжималкой?

Большим спросом пользуются шнековые соковыжималки. В комплект входят: корпус, винт для отжима (шнек), чаша для сока, загрузочная воронка, чаша для приготовления пюре, загрузочная воронка для приготовления пюре, фильтрующая сетка, блок лопастей, толкатель, щетка для чистки, стаканы для сока и жмыха.

После того как соковыжималка полностью собрана, обязательно проверяют правильность закрепления воронки для подачи фруктов, а под слив устанавливают емкость для сока. Прибор подключают к сети, выключатель поворачивают в выбранный режим (Реверс, Отжим).

С помощью толкателя продукты небольшими порциями загружают в воронку. Максимально допустимая длительность одного цикла работы – 30 минут, затем делают перерыв на 5-10 минут. После завершения работы прибор выключают (режим ВЫКЛ). Соковыжималку отключают от сети.

Как пользоваться центробежной соковыжималкой?

Еще один популярный и востребованный вариант соковыжималки основывается на действии центробежной силы. Перед началом работы чашу устанавливают, фиксируют, повернув по часовой стрелке, вставляют в барабан фильтра устройство для удаления мякоти (необходимо убедиться, что скобы вошли в гнезда). Далее устанавливают барабан фильтра и закрывают крышку, поворачивая ее до срабатывания фиксатора. Под слив ставят емкость для сока.

Сырье разрезают на дольки, соответствующие по размеру диаметру загрузочной воронки. После установки всех деталей прибор подключают к сети, выбирают режим работы. Плоды проталкивают с помощью специального толкателя. Прибор оставляют включенным до полного выхода сока. Разовая порция сырья – не более 1 кг. Время от времени фильтр очищают от мякоти.

Как пользоваться соковыжималкой для цитрусовых?

Соковыжималка для цитрусовых позволяет получать сок из лимонов, апельсинов, мандаринов, грейпфрутов. Такие модели просты в использовании, поскольку состоят из конусообразной насадки, моторного блока и емкости для сока.

Цитрусовые плоды моют, разрезают пополам, устанавливают на конусообразную насадку и включают прибор. Некоторые модели предусматривают возможность выбора разных режимов — мотор может вращать насадку то вправо, то влево, что позволяет получить максимальное количество сока. Регулировать количество мякоти в соке позволяет величина прорезей на насадке. Диаметр насадок может быть разным.

Как правильно пользоваться соковыжималкой? Ответ в первую очередь зависит от того, на какой модели вы остановили свой выбор. Точные рекомендации вы найдете в инструкции по эксплуатации прибора.

Fanhome.ru

Бытовая машинка

Первые образцы современных приборов появились в 20-м веке. Производители стремились решить две задачи одновременно: автоматическое выбрасывание жмыха и снижение вибрации в процессе приготовления сока. Обе проблемы существенно влияли на желание пользоваться прибором. Для того чтобы очистить соковыжималку от жмыха, ее нужно было почти полностью разобрать, а смещение центробежной силы при загрузке плодов делало прибор буквально «пляшущим» по столу.

Центробежные, или проще говоря бытовые, приборы способны отжать сок из любого плода. Вопрос только желания владельца и КПД механизма. Принцип действия такой соковыжималки сводится к тому, что металлический фильтр-терка вращается с огромной скоростью, и, следуя законам физики, жидкость (т. е. сок) отжимается из мякоти. Скорость вращения цилиндра где-то 8-12 тысяч оборотов в минуту. У овощей не остается ни малейшего шанса.

Если производительность (мощность), уровень шума и конструкция у всех брендов одинаковы, как выбирать соковыжималку? Во-первых, необходимо понять, как часто и какие именно фрукты-овощи вы будете использовать для соков. Во-вторых, конечно, определиться с максимальной ценой, которую вы готовы заплатить. Ну и, в-третьих, разобраться, в чем заключаются основные отличия представленных на полках магазинов моделей.

То есть если в вашем саду на даче растут только яблони, то проблема трансформируется в «как выбрать соковыжималку для яблок». Это значит, что выбранный вами прибор будет отлично отжимать не только яблоки, но и прочие плоды приблизительно такой же плотности. Со слов тех, кто не первый день выжимает соки по утрам, со сливами или помидорами она будет справляться хуже. И даже не то, чтобы хуже, а просто сок получится с мякотью, и для одного стакана напитка придется потратить на 1-2 плода больше.

Полезные советы

На какие нюансы следует ещё обратить внимание при выборе соковыжималок?

Если вы выбираете пресс для цитрусовых…

1. Ёмкость чаши не должна превышать одного-двух стаканов – этот сок долго не хранится.
2. Чем мощнее модель, тем быстрее и больше вы сможете приготовить сока.
3. В более дорогих моделях предлагается несколько насадок для фруктов разного размера. В некоторых из ни предусмотрены прорези для регулирования густоты. Если вы любите сок с мякотью, то этот вариант для вас.
4. Часто делаете коктейли по сложным рецептам? Тогда выбирайте чашу с измерительной шкалой – вы будете знать количество жидкостей до миллиграмма.

Если вы нацелена на центробежные приборы…

1. Если для вас время – деньги, то выбирайте мощные модели, которые быстро выжмут сок и не задержат вас.
2. Узкие входные отверстия для фруктов тормозят процесс, даже если вы будете помогать специальным толкателем. Выбирайте диаметр подачи продуктов побольше. К тому же тогда не придётся резать овощи и фрукты на мелкие кусочки.

Если в приоритете шнековые устройства…

1. Вертикальный винт позволит получить большое количество сока, зато горизонтальный шнек может справиться с абсолютно любыми фруктами, овощами и зеленью.

Шнековые соковыжималки

Данный вид соковыжималок работают на двигателях низких оборотов, скорость вращения которых не выше 80 оборотов в минуту. Два шнека, прикрепленные к валу, измельчают плоды. Нагревание соковыжималки даже при длительном непрерывном использовании исключено.

Данные модели бывают вертикальными и горизонтальными, что обусловливается конструкцией агрегата и методом помещения в него плодов. В свою очередь на процент выхода сока (а он составляет около 95%) вид модели не влияет. Шнековые соковыжималки способны также получить масло из орехов, перемолоть кофейные зерна или плоды специй.

Достоинства

• Сок сохраняет свои полезные свойства, витамины и питательные вещества надолго – вплоть до 48 часов после получения;
• Длительное бесперебойное использование;
• Отсутствие нагревания сока;
• Бесшумный двигатель;
• Минимальное количество жмыха;
• Высокий процент выхода сока;

Недостатки

• Пониженная скорость работы;
• Диаметр входного отверстия мал и необходимо предварительное разрезание плодов;
• Не пригодны для мягких плодов (бананы, киви и т.д.)
• Присутствие в соке мякоти;

В каких случаях рекомендуются к покупке:

Подходят для повседневного домашнего и семейного использования. Особенно понравятся людям, которые ценят соки за их полезные свойства, а не только за вкусовые качества.

!

Подходят для повседневного домашнего и семейного использования. Особенно понравятся людям, которые ценят соки за их полезные свойства, а не только за вкусовые качества. Мало подходят для использования в заведениях общественного питания.

Производительность и эффективность соковыжималок для дома

При использовании агрегата для нужд семьи такой параметр, как производительность (способность перерабатывать определённое количество сырья за единицу времени), особого значения не имеет, так как подготовка овощей и фруктов длится гораздо дольше, чем сам процесс переработки.

Намного важнее такой показатель, как эффективность оборудования.

Наиболее надёжный способ выяснить, насколько эффективна работа агрегата, — ознакомиться с мнениями пользователей в независимых обзорах.

Производительность важна, если перед вами стоит задача переработки тех же яблок в промышленных масштабах, когда речь идет о десятках и сотнях килограмм.

Как выбрать соковыжималку для дома?

Если год выдался богатым на урожай настолько, что вы не знаете что делать с таким количество овощей и фруктов, то может быть сок? Его можно закатать по баночкам и пить круглый год или каждый готовить свежевыжатый. Фреши, кстати, хорошо разнообразят привычный рацион и станут ударной дозой витаминов. Поможет и с той, и с другой идеей хорошая соковыжималка, но, чтобы выбрать её правильно, решите, с какими задачами должна справляться техника. А также стоит разобраться в разности типов:

1. Шнековые;
2. Центробежные;
3. Комбинированные.

Шнековые соковыжималки

Шнековая соковыжималка Если смотреть на процесс, то шнековые соковыжималки похожи на мясорубку. Специальная деталь – шнек, измельчает плоды до состояния кашицы, а затем она проходит через сито. Получается насыщенный сок с мякотью.

По ориентации такие модели бывают вертикальные и горизонтальные, в последнем случае фруктам нужно помогать проходить в горлышко с помощью толкателя. А также с одним или двумя шнеками (для твёрдых плодов).

Центробежные соковыжималки

Центробежная соковыжималка В центробежных соковыжималках пища проходит через диск, а затем попадает на барабан, который вращается на высокой скорости, что напоминает центрифугу. Благодаря этому сок отделяется от жмыха. Но напиток получается с пеной и быстро становится кислым. К преимуществам можно отнести высокую скорость приготовления и низкую цену.

Комбинированные соковыжималки

Комбинированная соковыжималка У комбинированных моделей в комплекте один отжим (шнек или диск), но вместе с прессом для цитрусов. Это универсальные соковыжималки, которые мы рекомендуем выбирать для дома, если вы часто готовите сок из разных овощей и фруктов.

Классификация соковыжималок в мире

Теме построения рейтингов соковыжималок посвящены десятки сайтов, некоторые имеют специфические названия адресов. Разберемся с терминологией. Различают 6 видов соковыжималок:

Citrus Juicer – соковыжималка для цитрусовых любого типа. Имеется купол с щелями, вращающиеся либо стоящий на месте. Половина апельсина кладется мякотью вниз – начинается процесс отжима разными методами. Происходить за счет вращения купола мотором либо мускульной силы руки, вдавливающей плод. Известны прессы, где давление получается за счет длинной ручки – имеется пара-другая конструкций.

• Centrifugal Juicer – центрифужная соковыжималка. За счет быстрого вращения барабана с теркой на дне фрукты буквально разрываются на части. Полученная мякоть выдавливается на пористых стенках за счет центробежной силы вращения. Жмых сбрасывается автоматически, при помощи специальной ручки либо полностью вручную. В первом случае имеем дело с конической центрифугой, в остальных – с цилиндрической.
• Шнековые соковыжималки горизонтального типа называются Masticating Juicer (измельчительные соковыжималки). Похожи на мясорубку, сок выдавливается через нижние ответвление стального либо пластикового патрубка. Шнек из разных материалов. От этого зависят цена, прочность, результативность отжима. Лишний жмых сбрасывается через перепускной клапан в носовой части «мясорубки».
• Triturating Juicer обозначают соковыжималки двухшнекового типа. В дословном переводе называются протирочными: перетирают все между двумя стальными спиральными осями. Двухшнековые соковыжималки стоят дорого, имеют наибольший КПД. Скорость отжима остается за центрифужными моделями.
• Отдельной строкой идут «мясорубки» для пророщенной пшеницы: ручные, называются Wheatgrass Juicer. Как и горизонтальные шнековые, сделаны из пластика либо стали.

Вертикальные шнековые соковыжималки называются Slow Juicer – «медленная соковыжималка». Скорость не маленькая, просто первые коммерческие соковыжималки, ставшие использовать технологию медленного прессования. По этом принципу работают горизонтальные шнековые, двухшнековые модели.

Мощность и скоростные режимы

Рассматривая, какие бывают по мощности соковыжималки, также можно выделить следующие особенности:

• Модели, предназначенные для отжима сока из цитрусовых фруктов, имеют небольшую мощность в 20-250 Вт. Представленные показатели объясняются мягкостью фруктов, поэтому необходимости в большей мощности нет.
• Для универсальных видов соковыжималок мощность должна быть в несколько раз больше. В данном случае подразумевается потенциальная необходимость в отжиме твердых фруктов или овощей.
• Чтобы выбрать эффективную в использовании соковыжималку, необходимо выбирать универсальную модель с мощностью в 250-1300 Вт.

От мощности прибора зависит производительность. Но при этом следует понимать, что высокие показатели приводят к увеличенному потреблению электроэнергии.

Модели соковыжималки представляются со скоростью вращения до 10 тыс. оборотов в минуту. Но при выборе следует отдавать предпочтение такой технике, которая дает возможность самостоятельно регулировать скорость. Это объясняется необходимостью регулирования скорости переработки фруктов и овощей разной жесткости.

Лучшие вертикальные шнековые агрегаты

Винт расположен вертикально, шнек захватывает и переминает плод. В соковыжималке такого типа почти не требуется толкатель.

Kenwood JMP 802SI: всеядная соковыжималка

Kenwood JMP 802 SI. Мощность 240 Вт говорит о том, что этот аппарат перемелет что угодно. Металлический шнек способен помочь это сделать. Литровый резервуар для мякоти и такой же для сока дадут спокойно делать сок без остановки на всю семью. Реверс облегчает задачу, если застрял твёрдый кусок.

Полный набор разных защит от перегрузки, автоматическая блокировка показывают серьёзный подход инженеров. Только корпус сделан из пластика.

Hurom Alpha Plus HZ SBE19: настоящий универсал

Вертикальная соковыжималка с одним шнеком и мощностью 150 Вт. Вполне достойная мощность позволяет бесперебойно работать и нормально отжимать сок без мякоти даже из твёрдых продуктов. Стальной корпус надёжно защищает аппарат.

Это премиум-класс. Она работает тихо отжимая плоды, сделает сок отменного качества. В комплекте насадка для цитрусовых и 2 сетки. Одна для соков, вторая для смузи. Плюс насадка для приготовления пасты, детского питания или растительного молока.

Hurom Alpha Plus HZ SBE19.

Мощность и скоростные режимы

Рассматривая, какие бывают по мощности соковыжималки, также можно выделить следующие особенности:

• Модели, предназначенные для отжима сока из цитрусовых фруктов, имеют небольшую мощность в 20-250 Вт. Представленные показатели объясняются мягкостью фруктов, поэтому необходимости в большей мощности нет.
• Для универсальных видов соковыжималок мощность должна быть в несколько раз больше. В данном случае подразумевается потенциальная необходимость в отжиме твердых фруктов или овощей.
• Чтобы выбрать эффективную в использовании соковыжималку, необходимо выбирать универсальную модель с мощностью в 250-1300 Вт.

От мощности прибора зависит производительность. Но при этом следует понимать, что высокие показатели приводят к увеличенному потреблению электроэнергии.

Модели соковыжималки представляются со скоростью вращения до 10 тыс. оборотов в минуту. Но при выборе следует отдавать предпочтение такой технике, которая дает возможность самостоятельно регулировать скорость. Это объясняется необходимостью регулирования скорости переработки фруктов и овощей разной жесткости.