Критерии и правила выбора вытяжки
Выбирая вытяжку, обязательно уделяйте внимание не только внешнему виду устройства, но и таким значимым характеристикам, как его размер, мощность, уровень издаваемого шума. Немаловажен также тип управления, дополнительные «бонусы» от производителя – добавленные полезные функции
Размер
Размер вытяжки должен соответствовать габаритам варочной поверхности и ни в коем случае устройство не должно быть меньше. Плоскость всасывания должна покрывать всю поверхность плиты. Только в этом случае можно обеспечить эффективную работу устройства. Если над плитой шириной в 60 и более см повесить вытяжку на 50 см, хорошего результата ждать не стоит. Прибор не справится с удалением запахов и жира, и деньги будут потрачены впустую.
Мощность
Производительность вытяжки, ее мощность зависит от мощности работы встроенных в нее вентиляторов. Чаще системы оборудованы одним или двумя устройствами для отвода воздуха. Вентиляторы могут работать на различных скоростях. Обычно вытяжки снабжены двумя или четырьмя режимами. Производительность определяется количеством очищаемого воздуха за час. В разных моделях этот показатель варьируется в пределах 200 -700 м3/ч. Существуют дорогие вытяжки, мощность которых доходит до 1300 м3/ч. Согласно ГОСТ 26813-99 производительность вентиляционной установки над варочной поверхностью не должна быть меньше 200 м3/ч.
Высокая мощность дает возможность быстро и эффективно удалять жир и неприятные запахи. В экстренных случаях – подгорела пища, убежало молоко – эта способность будет весьма полезной. Но заставлять вытяжку постоянно работать в таком режиме ни к чему. На максимальных оборотах устройство издает сильный шум, который только мешает. Поэтому вентиляторов со средней мощностью вполне достаточно для обычного приготовления или разогрева пищи.
Следует также ориентироваться на габариты помещения. От них зависит количество воздуха, который необходимо обновить от 10 до 12 раз за час. Чтобы рассчитать этот показатель, нужно вычислить объем кухни, вычесть из него объем присутствующей мебели и умножить на 10. Полученное значение и будет соответствовать оптимальному уровню мощности вытяжки.
Тип управления
Производители представляют на выбор оборудование с тремя вариантами панелей управления.
Существуют:
- сенсорные панели – устройство невероятно комфортно в использовании. Достаточно легко коснуться пальцем намеченной области, и прибор приступит к выполнению задачи. О том, что работа началась, сигнализирует светодиод;
- панели с управлением слайдерного типа – для того, чтобы включить вытяжку и отрегулировать уровень мощности, нужно передвинуть ползунок;
- панели, оснащенные кнопками – каждая кнопка отвечает за ту или иную задачу.
Дополнительные функции
Функционал вытяжки может быть расширен. Дополнительные возможности облегчают управление оборудованием, делают его более комфортным для пользователя. Разумеется, расширение «арсенала» возможностей не может не сказаться на конечной цене устройства.
Можно выделить несколько типов добавочных функций:
- Отвечающие за удобное использование прибора – пульт дистанционного управления, многоступенчатые регуляторы мощности, сенсорная панель, дисплей, отображающий режим работы. Все эти возможности делают управление вытяжкой простым и приятным.
- Дополнительные «бонусы» не задействованные в деле удаления воздуха – встроенный телевизор, интегрированная книга рецептов, компьютер, доступ к интернету. Встроенный таймер позволит не думать о необходимости самостоятельно выключать вытяжку через определенное время. Компания Faber Imago предоставляет даже возможность приглядывать за детьми, которые находятся в другой комнате, с помощью видеотелефонии.
- Детали для автоматизации работы устройства – наличие датчиков, определяющих наличие дыма и запахов, функция программирования – для выставления отсрочки отключения или автоматического прекращения работы после интенсивного удаления испарений и запахов.
- Освещение столешницы и плиты за счет встроенных галогеновых или светодиодных ламп. Доступ к управлению подсветкой дает возможность использовать ее как декоративную составляющую интерьера.
- Режим непрерывной работы по заданной программе – позволяет постоянно поддерживать комфортный микроклимат в помещении.
Мощность/производительность
Последняя техническая характеристика, на которой нужно остановить внимание – производительность. Этот параметр показывает, насколько эффективно работает устройство, какой объем воздуха оно способно очистить за определенное время
Чаще всего используется величина куб. м/час. Чтобы выбрать правильный прибор, нужно знать размеры кухни, ее кубатуру. Подходящая вытяжка за час успеет прогнать через себя весь воздух 10–12 раз. Формула для вычисления оптимально производительности устройства:
(длина х ширина х высота) х 10.
Длина, ширина и высота измеряются в метрах.
Если вытяжка размещена на высоте более 85 см от рабочей поверхности плиты, то нужно выбрать более мощную вытяжку. Объем кухни (куб. м) нужно умножать на 12.
Как установить вытяжку на кухне: общие принципы и детальные инструкции
Точные решения принимают с учетом конструкции техники, мебели, размеров помещения и других особенностей. Ниже приведены общие и универсальные рекомендации, которые надо учитывать в большинстве случаев.
Начинать проект установки оборудования проточного типа следует с проверки вентиляционных каналов.
Такой вариант не допустим, если эксплуатируется газовая плита, потому что возрастает риск аварийных ситуацийНа чертеже указано, как сделать вытяжку на кухне с выходом через стену на улицу
Здесь обратные клапаны препятствуют перемещению воздуха в обратном направлении. Небольшое расстояние до выходного отверстия снижает нагрузку на оборудование, повышает эффективность удаления загрязнений.
Универсальная решетка для подключения вытяжки и естественной вентиляции к одному каналу
Данное решение позволяет решить проблему при наличии в кухне газового технологического оборудования. Но надо понимать, что в этом случае часть загрязненного воздуха будет поступать обратно.
Мощность электроприводов даже в самых производительных моделях составляет 200-300 Вт, поэтому допустимо подключение к стандартной бытовой сети питания 220V. Однако надо предусмотреть соответствующее (близкое) размещение электрической розетки. Пригодится наличие заземления.
На какой высоте вешать вытяжку – решают с учетом нескольких факторов. Минимальное расстояние до поверхности газовых/электрических плит составляет 75/65 см. При увеличении расстояния более 85 см существенно снижается эффективность отвода загрязненного воздуха из рабочей зоны. Слишком низкое расположение испортит технику, будет мешать при выполнении кулинарных операций.
Статья по теме:
Как повесить вытяжку над газовой плитой без ошибок
В следующей таблице приведена технология монтажа:
| Фото | Действия, комментарии |
| Автор проекта выбрал наклонную модель. В стандартной комплектации – два короба, которых хватит для большой высоты канала. | |
| После измерения расстояния до карниза стало ясно, что достаточно использовать только одну такую деталь. Отсутствие стыков улучшает эстетику и обеспечивает прочность конструкции. | |
| Высота вытяжки над газовой плитой по стандарту может быть уменьшена до 55 см, так как в данном случае устанавливается наклонная конструкция. Но на практике надо использовать ограничения, указанные в официальной инструкции производителя. | |
| Блок с вентилятором не получится установить выше, так как к нему присоединяется переходной узел (отмечен стрелкой на фото). | |
| Для крепления на крючках в планке корпуса сделаны 4 отверстия. Используют все, чтобы обеспечить надежную фиксацию достаточно тяжелого блока | |
| Наносят разметку для последующего монтажа крепежных деталей. | |
| С применением электроинструмента в стеновой панели высверливают отверстия нужного диаметра (в данном варианте – 8 мм). Обязательно надо убедиться, что в стене нет скрытой электропроводки. | |
| Для создания отверстий в бетоне используют сверло соответствующего типа с упрочненным наконечником. Электроинструмент переводят в «ударный» режим для ускорения рабочего процесса. | |
| Пригодится периодическая уборка строительного мусора с применением пылесоса. | |
| В отверстия забивают дюбели. Специальной насадкой утапливают эти изделия для плотного прижима панели и более плотной фиксации. В них вворачивают саморезы. | |
| Перед навеской оборудования – удаляют транспортировочную пленку с поверхности мебельных конструкций. | |
| Далее проверяют, соответствие созданной крепежной системы параметрам вытяжки. При выполнении соответствующих манипуляций технику удерживают за корпус, не прикладывая излишние усилия к стеклянным частям. | |
| С помощью уровня можно убедиться в точности горизонтальной установки.После этого – затягивают основные и дополнительные винты. Для доступа в сложных условиях применяют особые насадки. | |
| Собирают переходной узел. В этом наборе все составляющие детали включены в комплектацию. Следует проверить работоспособность обратного клапана. | |
| После присоединения частей воздуховода к основному каналу подключают электропитание, устанавливают короб. | |
| Далее снимают жировой фильтр, освобождают доступ к внутренней части. Изнутри шурупами закрепляют короб дополнительно, чтобы предотвратить дребезг при работающем вентиляторе. Это – особенность конкретной модели. | |
| На завершающем этапе проверяют работу сенсорного управления, других функциональных компонентов оборудования. |
Стандарты
Для обеспечения в помещении требуемой чистоты воздуха, комфортной человеку, вентиляцию нужно монтировать в соответствии со всеми принятыми нормами и стандартами. Для разных типажей плит предусмотрено два типа вытяжек: наклонная и обычная (прямая). Рекомендуемое расстояние от вытяжного устройства до плиты напрямую зависит от типа кухонной панели и особенностей конструкции оборудования для конкретной кухни.
Минимальное расстояние над столешницей газовой плиты у обычной вытяжки составляет семьдесят пять сантиметров, над электроплиткой – шестьдесят пять сантиметров. Если рассмотреть наклонную вытяжку, то показатели будут пятьдесят пять сантиметров у газовой и тридцать пять сантиметров у наклонной вентиляции.
Допускается изменять высоту вытяжки на 5-10 сантиметров от минимального расстояния. Правильный выбор расстояния между вытяжным устройством и столешницей плиты влияет на эффективность работы, безопасность эксплуатации и долгосрочность использования этого бытового аппарата. Ведь неправильная установка устройства ниже требуемого уровня влечет за собой нагрев и, следовательно, выход агрегата из строя.
По типу конструкции вытяжки делятся на три вида:
- проточные;
- циркуляционные;
- смешанные.
Процесс эксплуатации воздухозаборников проточной конструкции заключается в следующем. Трубы воздуховода подключаются к общедомовой системе вентиляции, загрязненный воздух через трубы выходит в общую вентиляцию, а чистый и приятный воздух поступает в помещение, где готовится пища, через открытые двери и окна. Циркуляционные модели не присоединяются к общедомовой системе, в них воздух очищается во внутренней системе фильтров агрегата и возвращается на кухню.
На этом устройстве установлен высокопроизводительный мотор, который увеличивает коэффициент полезного действия агрегата. Устанавливаются подобные конструкции обычно в старых домах или в кухнях, где столешница варочной поверхности находится в отдалении от вентиляционного канала.
Смешанные вытяжные устройства обладают конструктивными особенностями предыдущих видов, они имеют воздуховод, который работает вместе с системой фильтрации воздуха. Такую систему вентиляции удобно использовать зимой, чтобы сохранять тепло в кухонном помещении и в квартире. Минус такого воздухозаборника заключается в том, что, когда устройство выключено, из-за своей конструкции оно перекрывает вентиляцию. Поэтому появляется вынужденная необходимость открывать окна для проветривания. Также установка за счет мощного мотора очень шумная при использовании, это же относится и к циркуляционным моделям.
Неправильное подключение воздуховода вытяжки к вентиляции
Основной задачей при монтаже является правильное подключение воздуховода без нарушения естественной вентиляции дома.
Некоторые мастера даже советуют вынести все это на улицу, через ближайшую стену. Однако, согласно правилам СНиП (Закон о строительстве), это не разрешается.
В нем четко указано, что такое отверстие не может быть расположено ближе 8 м от соседнего окна. Так как это окно рассматривается как устройство для притока воздуха снаружи.
Ознакомиться с положениями Практического кодекса SP54 и SP60 можно здесь.
Просверлите большую дыру в стене, потратьте много нервов и денег, и ваш сосед пожалуется вам, и вы будете обязаны все исправить.
Как большинство потребителей вступают в контакт? Вы берете обычную волну, накладываете ее на выходное отверстие, растягиваете и прикрепляете к фланцу, который прикреплен к вентиляционному отверстию болтами.
Вот так. Просто, дешево и неправильно. Каковы недостатки этого метода? Во-первых, шум.
Когда воздух проходит через такую волнистость, он издает очень неприятные звуки.
Но суть в том, что когда устройство выключено и не работает, естественная вентиляция вынуждена вытягивать воздух из квартиры через вытяжку. Мало того, что воздуховод может забиться, так и летом иногда вообще отсутствует сквозняк (из-за одной и той же температуры внутри и снаружи дома).
Кроме того, вы помещаете смазанную решетку, двигатель, турбину и т.д. в воздушный путь. Кроме того, воздухозаборник будет находиться не на уровне потолка, а на уровне середины кухни.
Хотя удаление всех запахов отработанных продуктов должно производиться с как можно более высокого уровня.
Совершенно ясно, что в этом случае погружения не будет. Другими словами, своими руками вы лишаете себя естественной вентиляции.
Это может привести к образованию плесени и повышению влажности. В межсезонье дверь распухнет и не закроется должным образом.
Добавьте к этому недостаток кислорода, и вы будете постоянно чувствовать себя плохо. Некоторые люди смущаются и думают, что на них наложено заклинание или в квартире плохая энергия, но на самом деле в этом и проблема – неправильная вентиляция!
Первоначально, в советское время, при проектировании наших высотных зданий, инженеры ожидали, что воздух будет поступать в квартиру, отчасти из-за зазоров в деревянных окнах.
Однако, установив пластиковые окна и герметичные двери, мы перекрыли этот канал свежего воздуха в дом. Закройте вентиляцию, и вы будете жить как на подводной лодке.
Для исправления ситуации в таких случаях рекомендуется разместить клапан питания на пластиковом окне.
Вытяжка на кухню 50 см: выбор потребителя
Кухонные вытяжки шириной 50 см – анализ рынка 2016 года, основанный на статистических данных реального спроса и потребительских предпочтений многочисленных пользователей сети интернет свидетельствует о том, что из всего многообразия торговых марок представленных на рынке, наибольшей популярностью у российского потребителя пользуется продукция таких известных брэндов, как (доля рынка продаж, в процентном соотношении):
- 36% – Elikor (Группа «Эликор», Калуга, );
- 9% – Krona (KRONAsteel, ООО «КавентДом», сборка Турция/Китай, );
За ними далее, в равных долях по 8%, следуют:
- Hansa (немецкая AMICA WRONKI S.A., с заводами в Польше, );
- Cata (Испания, Торейо,).
Примерно равные ниши, с долей в 3–4% занимают:
- Gorenje (Словения, Веленье, );
- JETAIR (Elica Италия, );
- Lex (Россия, );
- Akpo (Польша, Изобелин, ).
- Мaunfeld (Великобритания, Мидлсборо, );
- Gefest (СП ОАО «Брестгазоаппарат», Брест, Беларусь, );
17% – прочие производители.
Приятно сознавать, что почти половину потребности рынка (49%) полностью покрывают отечественные торговые марки.
Особенности монтажа
На выбор места установки напрямую влияют конструкционные особенности понравившейся модели. Настенная либо потолочная конструкции не скрываются шкафами и устанавливаются точно над плитой, при этом для воздуховода часто используются специальные маскирующие короба. А вот модель для встраивания потребует изготовления соответствующей мебели.
Учтите, что для установки вытяжки нужны будут трубы, розетка и электрокабель, короба, монтажная фурнитура и элементы крепления. Не обойтись и без воздуховода – это может быть гофрированные трубы или гладкостенный рукав.
Гофрированные трубы отличаются тем, что их можно изгибать под любым углом.
Имейте в виду, что изгиб воздуховода свыше 90 градусов недопустим.
Не забывайте, что существуют специальные короба, позволяющие скрывать воздуховод, интегрировать коммуникации в любой кухонный дизайн.
Диаметр воздуховода напрямую зависит от того, каким выполнено выходное отверстие в доме, а длина трубы определяется в зависимости от удаленности прибора, от проема в стене или от вентиляционной шахты.
Если же речь идет об установке встраиваемой вытяжки, то здесь все нужно выполнять в соответствии с инструкцией по монтажу. Основными критериями при монтаже прибора для встраивания являются:
- Выдвижная панель устройства всегда оставляется видимой;
- Выходное отверстие всегда соединяется с вентшахтой.
Если нет возможности такого соединения или воздухоотводящие трубы проложить невозможно, то можно установить рециркуляционную модель – среди них тоже есть варианты, предназначенные для встраивания.
Вытяжка на кухню — на что нужно обратить внимание при покупке
Ремонтируем кухонную вытяжку самостоятельно
Установка вытяжки и воздуховода своими руками
Фильтры для кухонных вытяжек – правила выбора и замены
Чистим вытяжку от жира — быстро, просто, эффективно
Как выбрать встраиваемую технику для кухни
Советы: как установить вытяжку?
Для установки можно пригласить мастера или сделать своими руками.
важно правильно провести установку, тогда техника будет правильно выполнять свои функции вне зависимости от места установки. Большинство пользователей отдают предпочтение классическому варианту – установке вытяжки над варочной панелью в навесном шкафу
Большинство пользователей отдают предпочтение классическому варианту – установке вытяжки над варочной панелью в навесном шкафу.
Как упоминалось выше, когда устройство расположено вверху, между ним и плитой должно оставаться от 60 до 85 см, в зависимости от характеристик нагревательных элементов печи.
также необходимо заранее продумать и спланировать способ установки воздуховыпускного патрубка, если он предусмотрен в выбранной модели. Часто бывает, что после установки коробки не остается места для правильной фиксации гофры без лишних складок, что впоследствии сказывается на работоспособности устройства. Чтобы этого не произошло, перед установкой стоит нарисовать эскиз конструкции, как она должна выглядеть в итоге и просчитать все размеры. Так пространство на кухне будет использовано рационально.
Глубина встраиваемой техники должна соответствовать глубине шкафа. Иначе спрятать тело у вас не получится.
Инструкция по постройке вытяжки в домашних условиях:
- Создайте разметку. Определите высоту, наметьте габаритные размеры агрегата изнутри шкафа.
- Просверлите монтажные отверстия перфоратором.
- Установите корпус, используя крепеж, входящий в комплект. Если их нет в наличии, нужно использовать саморезы.
- Проверьте устойчивость и правильность установки устройства. Используя спиртовой уровень, убедитесь, что оборудование расположено строго горизонтально.
- Подключите выпускное отверстие для воздуха.
- Заделайте швы.
- Проверьте правильность работы устройства.
Где купить устройство?
Решая, какую вытяжку лучше купить, не забывайте о месте покупки оборудования.
Устройство можно приобрести в универсальном магазине или заказать через Интернет. В первом случае есть возможность обратиться за помощью к продавцам-консультантам, потрогать товар и проверить дефекты непосредственно перед оплатой.
Факторы, которые влияют на расчет высоты
При определении оптимального расстояния от поверхности плиты необходимо учитывать следующие факторы:
- рост самого высокого человека в доме;
- высота потолка в кухне;
- размер плиты;
- тип плиты;
- тип и производительность вытяжки;
- особенности планировки помещения.
Рост человека
Вытяжки обеспечивают отведение запахов, которые появляются при приготовлении пищи. Соответственно, такое оборудование нужно устанавливать на той высоте, которая обеспечит эффективную работу устройства
Однако не менее важно учитывать удобство эксплуатации вытяжки. То есть конструкцию нужно монтировать так, чтобы человек, который регулярно готовит на плите, не испытывал дискомфорта (не бился головой о корпус)
Высота кухни
Высота потолка на кухне не играет определяющей роли при выборе места установки оборудования. В данном случае необходимо учитывать рекомендации производителя. Единственное исключение — монтаж на кухне с низким потолком. В подобных ситуациях рекомендуют приобретать вытяжки, которые можно монтировать низко над плитой.
Размеры и тип варочной поверхности
Размер варочной поверхности также не играет определяющей роли. Этот параметр влияет на выбор оборудования, обеспечивающего принудительную вентиляцию. Однако от типа варочной панели зависит место, куда можно монтировать вытяжку.
Газовая плита
При выборе места монтажа рекомендуют учитывать следующие факторы:
- мощность прибора;
- удобство при приготовлении пищи;
- риск возгорания.
Каждый производитель дает собственные рекомендации по поводу выбора места установки. Компания Bosh, с целью повышения производительности собственных приборов, настаивает на необходимости монтажа на уровне 55 сантиметров, тогда как российский производитель Сатурн советует размещать на высоте в 75 сантиметров.
Электрическая
Высота установки вытяжки над электрической плитой зависит от типа конструкции системы вентиляции. Горизонтальные модели рекомендуют монтировать на расстоянии в 65 сантиметров, вертикальные — 40-55 сантиметров. При этом в обоих случаях необходимо учитывать как общие рекомендации производителя, так и рост человека.
Особенности планировки
Оптимально, если оборудование устанавливается в непосредственной близости от розеток и вентиляционной шахты. Но оба фактора не играют ключевой роли, как и другие особенности планировки кухни
Важно лишь организовать отвод воздуха от оборудования до вентиляционной шахты, для чего прокладывают специальные короба
Вид и мощность
Наклонные модели устанавливаются ближе к плите, чем горизонтальные. Высота монтажа также определяется в зависимости от мощности прибора. Чем эффективнее устройство всасывает воздух, тем больше может быть расстояние от варочной панели до вытяжки.
Куда и как выводить воздуховод
Чаще всего воздуховод от вытяжки на кухне подсоединяют в вентиляционное отверстие, через которое идет естественная вентиляция (за счет тяги). Это неправильно, так как при этом большая часть решетки оказывается закрытой воздуховодом, а через оставшиеся доступными отверстия обмен воздуха будет явно недостаточен.
Значительная часть вентиляционной решетки закрыта и вентиляция в квартире будет недостаточной
Правильно подключать воздуховод в отдельный вентканал. В этом случае на отверстие устанавливается такая же решетка, как на фото выше.
Если отдельного вентканала нет, но рядом расположена наружная стена, можно вывести трубу на улицу, поставив снаружи решетку. Это два способа иметь нормальную вентиляцию и обеспечить нормальную работоспособность вытяжке.
Как вывести на улицу
Чтобы установить вытяжку и вывести воздуховод в стену, необходимо проделать в ней отверстие. И это единственная сложность. Далее в это отверстие вставляется воздуховод, заделывается раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой — чтобы не попадал мусор, не селились птицы и мелкие животные.
Один из примеров установки вытяжки не кухне с выводом воздуха через стену
Чтобы в помещение не задувал воздух с улицы, устанавливают обратный клапан (на рисунке выше он обозначен косой линией). Его, кстати желательно ставить и при подключении воздуховода к системе вентиляции — чтобы запахи из труб не попадали в помещение.
Так выглядит обратный или антивозвратный клапан для воздуховодов
Обратный или антивозвратный воздушный клапан представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Она подвижно крепится в двух местах к трубе — вверху и внизу, лепестки подпираются несильной пружиной. Пока вытяжка не работает, клапан перекрывает доступ воздуху снаружи. Когда вытяжка включается, поток воздуха отгибает пластину вперед, отжимая пружину. Как только вытяжка выключена, пластина при помощи пружин возвращается на место. Если установить вытяжку без этого клапана, зимой в кухне может быть слишком холодно — наружный воздух будет без проблем попадать в помещение.
Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне
При помощи тройника и обратного клапана можно, кстати, установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции в кухне. Понадобится специальная вентиляционная решетка для подключения вытяжек, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздухвод от вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, то только так, чтобы лепестки запирались при прохождении воздуха из трубы (на фото ниже).
Антивозвратный клапан для нормальной естественной вентиляции в кухне
Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентканал попадает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включается, поток воздуха от нее разворачивает пластину клапана, и воздух идет в систему вентиляции. При отключении вытяжки, пружины снова открывают доступ воздуху через тройник.
Внешне такая системы выглядит не очень привлекательно и ее придется каким-то образом маскировать. Но это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему выходу вентиляции и не снизить воздухообмен.
