Классификация вытяжек для кухни

5 Кухня без вытяжной системы

Немало людей делают выбор в пользу отсутствия вытяжки. Некоторым из них она просто не нужна, а для других её недостатки перевешивают преимущества. Вот в каких случаях можно безболезненно без неё обойтись:

Некоторые люди практически не готовят на кухне, а всю еду заказывают или только разогревают в микроволновке — в силу отсутствия времени, нежелания или неумения готовить. Есть и те, кто дома практически только ночует. Для них кухня — это, скорее, дополнительная комната или столовая. Конечно, в таком случае от вытяжки мало толка.

​

• В помещении уже установлена мощная вентиляционная система, надёжно вытягивающая наружу все неприятные запахи. Так как вытяжка — это тоже прибор вентиляции, она в этом случае будет просто дублировать функции, которые уже есть, и приобретать её необязательно.
• В кухнях с электроплитой этот аппарат куда менее нужен, чем в тех, где установлена газовая плита. Да, у него есть немало других полезных свойств, но электрическая плита не выделяет угарного газа, поэтому безопасность обеспечивается и без вытяжки.

Конечно, устанавливать их или нет, каждый решает для себя сам, но первое, что стоит запомнить, — это то, что вариантов, правильных во всех без исключения ситуациях, нет, и выбирать нужно, ориентируясь на собственный ритм жизни и уровень комфорта.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

• проточного типа;
• циркуляционного типа;
• смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Сенсор дыма

Оповещает о появлении дыма и неприятных запахов, по сути, позволяя использовать вытяжку в автоматическом режиме. Она сама включится при обнаружении дыма и выключится после его удаления. Очень удобно для нормирования работы прибора. Он будет функционировать ровно столько, сколько требуется.

Вытяжки с автоматическим включением

Gorenje BHP 643 ORAW от 19 100 р. Korting KHI 9997 GW от 19 450 р. Exiteq EX-1146 от 8 310 р. Korting KHI 6997 GW от 16 860 р. Korting KHI 6997 GN от 17 093 р. Gorenje BHP 643 ORAB от 17 852 р. Faber In-Nova Premium X A60 от 38 875 р. Exiteq EX-1116 от 9 610 р. Korting KHI 6997 GB от 16 864 р. Korting KHI 6997 X от 18 162 р. Bosch DWF 97RV60 от 86 890 р. Korting KHI 9997 X от 20 758 р. Exiteq EX-1126 от 10 590 р. Korting KHI 9997 GN от 18 810 р. Korting KHI 9997 GB от 19 460 р.

Кратко о главном: принцип работы

По принципу работы бытовые приборы бывают 2-х типов:

1. Приточные. Загрязненные потоки воздуха после очищения от жира и копоти перенаправляются в канал воздуховода и направляются в наружную вентиляционную систему.
2. Рециркуляционные. Воздух после очистки фильтрационной системой направляется повторно в помещение.

Полновстраиваемые вытяжки – агрегаты рециркуляционного типа, встраивают в кухонный гарнитур, над варочной поверхностью или над плитой в шкаф. Выглядят бытовые приборы эстетично и очень красиво, поскольку скрываются от посторонних глаз полностью.В большинстве случаев корпус встраиваемой вытяжки реализован в форме прямоугольника или куба. Некоторые модели имеют выдвижные панели, что позволяет увеличить площадь забора загрязненного воздуха.

Подвесные вытяжки в шкаф плоской формы также могут похвастаться простой конструкцией. Установка осуществляется в корпус мебели над варочной поверхностью. Плоские модели – самые доступные модели бюджетного сегмента с неплохой производительностью. С их помощью удается избавится от нежелательный испарений, неприятных запахов, которые так часто «поселяются» в кухнях.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

1. Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
2. Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
3. Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Виды кухонных вытяжек по типу монтажа

По способу установки вытяжные агрегаты бывают:

1. Настенными – крепятся к стене непосредственно над варочной панелью. По конструкции настенные вытяжки бывают встроенными, частично встраиваемыми или телескопическими.
2. Угловыми – агрегат крепится к стене в углу кухни, над плитой. Спрос на такое оборудование сравнительно невелик, так как используют угловые конструкции не так часто.
3. Островными – располагаются в центре комнаты над островом, крепится к потолку и соединяется с вертикальной вентиляционной трубой. Используется в просторных кухнях или студиях с островом. Нередко островная модель выступает не только функциональным предметом интерьера, но и дизайнерской «изюминкой».
4. Самый редкий и малоиспользуемый вид – вытяжка, встроенная в столешницу. За счет ограниченной мощности и высокой стоимости устройство используется крайне редко.

2 Критерии выбора

Чтобы правильно выбрать качественную и недорогую вытяжку для кухни, необходимо обращать внимание на технические характеристики конкретной модели. Среди наиболее важных можно отметить:

1. 1. Производительность. От этого параметра зависит, как качественно и быстро будет очищаться воздух в помещении. На кухне, где постоянно витают запахи еды, частицы жира и гари, воздух должен обновляться несколько раз в час. Производительность измеряется в кубических метрах воздуха, очищаемого за час работы устройства. Чем больше кухня, тем производительнее должен быть вытяжной прибор. Но на маленькой кухне концентрация загрязнений в воздухе выше. Поэтому производительность для эффективной работы в любом случае не должна быть низкой.
2. 2. Мощность. От мощности зависит производительность устройства, но этот показатель указывает и на количество потребляемой электроэнергии. Если производителем заявлена слишком большая мощность, работа прибора будет неэкономичной.
3. 3. Размеры. Площадь рабочей поверхности вытяжки должна быть не меньше, чем площадь плиты. Тогда воздух будет очищаться эффективно. Размеры устройства могут быть и больше плиты, но меньшие габариты нежелательны. К тому же стоит учесть, что минимальная высота до газовой плиты должна быть немного больше, чем до электрической. В среднем это 65—70 см.
4. 4. Фильтры. В вытяжках проточного типа устанавливаются металлические фильтры, служащие для очищения воздуха от капелек жира. Такие фильтры можно снимать и чистить при необходимости. В циркуляционных приборах используются угольные фильтры, очищающие воздух от мелких частичек пыли и копоти. Однако их требуется заменять примерно раз в полгода. О загрязнении угольного фильтра сообщит специальный индикатор на корпусе.
5. 5. Управление. Оно бывает механическим или электронным. Механическое осуществляется с помощью кнопок, а электронное предполагает наличие дисплея. В современных моделях экран может быть сенсорным. В новейших управление может осуществляться дистанционно через пульт или смартфон и планшет. Для этого понадобится установить специальное приложение.
6. 6. Уровень шума. Желательно, чтобы издаваемый в процессе работы шум был не громче человеческого шепота. Этому показателю соответствуют значения до 35 дБ. Нормальным считается уровень шума до 50 дБ. Высоким — от 70 дБ и выше.
7. 7. Дополнительные функции. Практически все вытяжки оснащены лампами для освещения рабочей поверхности. Некоторые модели имеют функцию фокусировки света. Очень удобно, если техника имеет таймер, позволяющий выставить время автоматического отключения. Самые продвинутые модели способны самостоятельно включаться, когда начинается готовка. К тому же за счет датчиков влажности и температуры воздуха возможно автоматическое переключение режимов.

Для многих потребителей важно наличие датчиков дыма. В этом случае если что-то подгорит на плите, автоматически увеличится интенсивность очищения воздуха

Лучшие встраиваемые вытяжки премиум класса

В заключительную категорию обзора мы решили включить решения для тех покупателей, которые готовы отдать за встроенную вытяжку для кухни сумму выше средней по рынку. Да, такое приобретение по карману не всем людям. Но если вы предпочитаете купить технику только один раз, затем годами наслаждаясь её безупречной работой, тогда рекомендуем выбирать одну из вытяжек в этой категории.

1. MAUNFELD CROSBY ROCKY 60 белый

Если вы хотите выбрать хорошую вытяжку, которая будет достаточно производительной и обеспечит продолжительный срок службы при активной эксплуатации, тогда рекомендуем выбрать модель CROSBY ROCKY 60. Выпускается данный прибор компанией MAUNFELD, что неоднократно доказала свою надёжность и умение создавать отличную технику для кухни. Устройство оснащается двигателем мощностью 190 Вт. Он может работать в 5 режимах, обеспечивая производительность до 750 куб. м/час. Одним из главных плюсов вытяжки CROSBY ROCKY 60 является низкий уровень шума (до 51 дБ). Нас также порадовала подсветка – две светодиодных лампы по 3 Вт, гарантирующие яркость и невысокое энергопотребление.

Достоинства:

• экран для фильтра;
• тактовое управление;
• стильный внешний вид;
• яркая подсветка;
• эффективность очистки воздуха.

2. Kronasteel Kamilla Power 3Р 600 Inox

Ещё одна высококлассная модель от Kronasteel. Мощная встроенная вытяжка Kamilla Power 3P 600 с двигателем на 210W может пропустить через себя за час до 800 кубических метров воздуха. Устройство оснащено дисплеем и удобным электронным управлением. Среди полезных дополнительных возможностей можно выделить таймер и антивозвратный клапан. Вытяжка Kronasteel оснащается жировым фильтром, для которого установлен индикатор загрязнения, что позволяет своевременно менять расходники. За подсветку в Kamilla Power 3P отвечает две ламы по 50 Вт, обеспечивающие очень высокую яркость.

Достоинства:

• высокая производительность;
• аргументированная стоимость;
• яркое свечение галогеновых ламп;
• шикарная функциональность;
• электронное управление и таймер.

Недостатки:

• мелкие кнопки управления;
• ощутимый шум на 3 скорости.

3. Bosch Serie 4 DHL 545 S 53 IX

Лидером в своём сегменте выступает надежная встраиваемая вытяжка Serie 4 DHL 545 S 53 IX от немецкой компании Bosch. Данная модель имеет нестандартную ширину установки в 53 сантиметра. Производительность устройства оптимальна для небольшой и средней по размерам кухни (490 м3/ч). Скорости здесь три, и на максимальных оборотах двигатель с немаленьким энергопотреблением 310 Вт издаёт вполне заметный шум в 61 дБ.

Учтите, что глубина вытяжки Бош составляет 38 см. Таким образом, Устройство не уместится в обычный кухонный шкаф, а подойдёт лишь для гарнитура шириной 40 см.

Одна из лучших встраиваемых вытяжек по отзывам покупателей имеет интенсивный режим, которым можно воспользоваться при очень сильных испарениях и запахах, как убежавшее молоко или жареная рыба. DHL 545 S относится к полновстраиваемому типу устройств. Для управления здесь используется ползунковый переключатель, рядом с которым находится кнопка для включения подсветки плиты двумя 20-ваттными галогенными лампами.

Достоинства:

• немецкое качество сборки и материалов;
• хорошая производительность;
• тихая на 1-й и 2-й скоростях;
• надежность и практичность в работе;
• удобное управление.

Недостатки:

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Как выбрать вытяжку

Для эффективной работы вытяжки на кухне и хорошей очистки воздуха необходимо правильно выбрать устройство. При этом обычно рассматривают следующие параметры:

• производительность;
• габариты;
• уровень шума;
• дополнительные возможности.

Эффективность работы вытяжки зависит от ее мощности и производительности. Производительность устройства определяется объемом воздуха, который проходит сквозь него за 1 час. Выбрать подходящую по производительности вытяжку несложно, для этого нужно знать объем кухонного помещения. Во время приготовления пищи необходимо, чтобы воздух в помещении полностью обновлялся не менее 12 раз в час. Такие условия соответствуют санитарным нормам. Поэтому, чтобы получить значение производительности изделия для данного помещения, объем кухни нужно умножить на 12. Если же планируется ставить отводную вытяжку, полученное значение нужно умножить на 1,3.

Вытяжка с выдвижной панелью AEG DF 6260 ML/1

По габаритам вытяжку выбирают в соответствии с площадью поверхности плиты. В раскрытом состоянии площадь устройства не должна быть меньше, чем варочная поверхность. Тогда загрязненный воздух будет полностью уходить через вытяжное устройство, не будет распространяться по помещению.

Уровень шума, который создает вытяжка при работе, пропорционален ее мощности. Чем мощнее устройство, тем больше оно шумит. При выборе выдвижной вытяжки нужно стремиться, чтобы уровень шума не сильно отличался от значения 45 дБ. Поэтому мощность следует выбирать такую, которая необходима для данного объема помещения, очень мощное устройство приобретать не следует.

Во многих современных устройствах предусмотрены дополнительные функции, которые улучшают эксплуатационные возможности. Так, некоторые вытяжки оснащены системой освещения, датчиками загрязненности фильтров, дистанционной системой управления.

Устройство и принцип работы вытяжки

Принцип работы вытяжки напоминает пылесос. Внутри находится мотор и вентилятор. Благодаря этому происходит всасывание воздуха и продвижение его к месту вывода. Обычно агрегат располагается прямо над варочной панелью, поэтому запахи не успевают распространиться по комнате.

Можно установить разную скорость, в зависимости от того, что готовится и насколько сильный запах. Мощность – не самый последний параметр работы механизма. Изменяется расход электроэнергии и повышается уровень шума.

Большинство моделей способны работать в двух режимах:

• проточный – вытяжка с отводом в вентиляцию;
• рециркуляционный – замкнутый цикл.

Рециркуляция – режим, при котором воздух всасывается, проходит через фильтр, очищается, затем возвращается в комнату. Такие приборы подходят для помещений, в которых нет воздуховода или эксплуатировать его неудобно. Фильтр приходится менять часто, если процесс приготовления пищи происходит несколько раз в день. Это не очень удобно, так как иногда производитель прекращает производство данной модели и всех запчастей к нему. Приходится менять вытяжку на более новую.

В большинстве случаев хозяева квартир стараются покупать более универсальные модели. Вытяжка для кухни с отводом в вентиляцию функционирует благодаря системе патрубков, соединенных друг с другом. Один конец трубы соединен с вытяжкой, другой выводится в вентиляционную шахту. Теплый воздух по законам физики стремится вверх, поэтому поднимается и выходит на улицу.

Фильтры для воздуха бывают угольные, алюминиевые, жироулавливающие, одноразовые или многоразовые акриловые. Более выгодны в эксплуатации алюминиевые. Они дороже, но служат дольше. Нет нужды постоянно искать их в магазинах, как акриловые вкладыши.

Что для вас важнее при выборе вытяжки?

Дизайн
0%

Функциональность
100%

Цена
0%

Бренд
0%

Проголосовало: 3

Плюсы и минусы вытяжки с выводом в вентиляцию

Защита мебели, стен и потолка от жировых отложений
Подвесные плоские и встраиваемые модели экономят пространство
Экономия электроэнергии

Компактные и мощные модели стоят дорого
Мало вариантов встраиваемой техники
Необходимость менять фильтры

Как работает вытяжка на кухне

Конструкция устройства предполагает наличие двигателя и вентилятора, если оно подсоединяется к вентиляционному каналу, и дополнительно фильтров, если это рециркуляционное устройство, которое вбирает в себя загрязненный мельчайшими частицами гари и копоти и запахи воздух, и возвращает его в помещение уже очищенным. При этом вентилятор, работающий от двигателя, затягивает грязный воздух, который на своем пути встречает фильтры, на которых оседают все микрочастицы жира, пыли, копоти. Проходя через фильтрующие элементы, воздух становится чистым.

Устройство, подсоединенное к вентиляционным каналам здания, направляет потоки загрязненного воздуха наружу. При этом способе отвода загрязненного воздуха фильтры не требуются, но рекомендуется устанавливать на воздуховод клапан, препятствующий забросу грязного воздуха в кухонное помещение от соседей, которые пользуются этим же вентиляционным каналом.  Недостаток такого способа отвода заключается в том, что необходимо монтировать воздуховод, если отверстие вентиляционной шахты находится на значительном удалении от варочной поверхности, а это не всегда выглядит красиво.

Автономные приборы, не требующие наличия воздуховода, работают по принципу, когда   загрязненный воздух очищается непосредственно в самом приборе. Эти устройства  обязательно имеют фильтры и порой не один, различающиеся по своей функциональности. В них имеется специальное отверстие, через которое очищенный воздух подается обратно в помещение.

Как выбрать вытяжку на кухню советы профессионалов

Учитывая огромное разнообразие моделей и их производителей, рядовому потребителю бывает сложно определиться с выбором вытяжного агрегата

 Прежде всего, люди обращают внимание на следующие моменты:

1. Внешний вид. Этот критерий для многих женщин можно сказать является едва ли не главным. И это правильно, ведь вытяжка должна гармонично вписываться в интерьер кухни и радовать своим видом, а не угнетать и нарушать стилистику оформления кухонного пространства.
2. Форма и размер.
3. Функциональность.
4. Мощность.
5. Принцип действия.

Как рассчитать мощность вытяжного устройства, мы рассказали выше в этой статье.

Размер определяется площадью варочной плиты. Панель, где размещаются фильтры, если выбирается рециркуляционная модель, должна быть немного больше поверхности плиты, чтобы испарения от готовящейся пищи, копоть и жиры не расходились по сторонам и прямиком уходили в вытяжку. Когда понравившаяся модель не соответствует размерам вашей плиты, лучше отдать предпочтение встраиваемым агрегатам или тем устройства, которые имеют телескопическую панель.

По форме это может быть как купольная конструкция, так и наклонная или угловая. Все зависит от места нахождения вашей плиты и дизайна интерьера кухонного пространства.

Шум, издаваемый вытяжным прибором, может иногда раздражать хозяйку. Особенно в предпраздничные дни, когда на кухне готовится много пищи. Поэтому необходимо при выборе смотреть на количество встроенных вентиляторов и уровень производимого ими шума. Об этом можно прочитать в технических характеристиках устройства. Оптимальный уровень шума – не более 55 децибел.

Также на величину шума влияет мощность агрегата. Если она недостаточная, вентилятор вынужден работать на пределе своих возможностей, запас мощности позволяет перевести его в щадящий режим работы, соответственно он и грохотать будет меньше. Это не только дает возможность сделать работу агрегата тише, но и продлить срок его жизни. Но здесь нужно выбирать устройство, которое имеет возможность плавного регулирования работы, или несколько режимов.

Для любой хозяйки важно, чтобы панель управления была понятной и удобной. Красиво, конечно, смотрятся сенсорные панели управления, но учитывая нестабильность подачи электроэнергии, постоянные скачки напряжения, все это негативно отразится на самом устройстве и может вывести его из строя

Переключатели в виде слайдеров или ползунков не слишком эстетично выглядят, и не всегда удобно ими пользоваться. Да и жир с грязью оттирать с них проблематично. Наиболее востребованной является панель управления, где присутствуют традиционные кнопки.

Существуют модели вытяжек, где управление работой производится  с помощью дистанционного пульта. А вот нужен он или нет, решать, конечно же, вам.

Практически каждый прибор, призванный очищать воздух в кухне, оснащается встраиваемой подсветкой. Специалисты советуют выбирать изделия, где используются галогенные светильные элементы.  Они более естественно передают цвет готовящихся продуктов. И конечно, вытяжка для кухни должна соответствовать дизайну мебельного гарнитура и очищать за короткое время воздух почти на 100%.