Комбинированные духовые шкафы
Если в конструкции плиты используются газовые и электрические способы нагрева, эти плиты относятся к классу комбинированных. В случае отключения одного из видов энергии плита будет по-прежнему работать. Духовка этого класса отличается повышенной функциональностью. Нагревательные элементы расположены с четырех сторон, применяются вентиляторы, таймер. Плита автоматически выключается, издает звуковой сигнал при отключении, имеет функцию самоочищения. Духовка в комбинированной печи может быть газовой, но с использованием инфракрасного электрического гриля.
В современные духовые шкафы постоянно добавляются новые функциональные возможности, вносятся дополнения во внешнее оформление, улучшается качество. Применяются приспособления, которые создают удобства и легкость в работе. Внедряются новые технологии, повышающие уровень безопасности техники.
Конструкция газовой духовки и принципы действия
Газовая духовка собой представляет встроенную в корпус газовой плиты или располагаемую отдельно теплоизолированную камеру с горелками внутри.
Духовой шкаф в представленных ныне промышленностью моделях газовых плит «Гефест» имеет две горелки — основную, для приготовления традиционных блюд и выпечки, и горелку-гриль для запекания мясных блюд.
Комплектуется духовка противнем для выпечки, жаровней для сбора сока и жира, решеткой для размещения на ней запекаемого мяса, овощей, рыбы
Принцип работы духовки в газовой плите заключается в нагреве воздуха в результате сгорания сжиженного топлива или природного газа. Подача газообразного топлива в горелку и камеру сгорания осуществляется из сети или газового баллона.
Кран ТУПа регулирует подачу газа. Он, проходя через сопло и смешиваясь с воздухом, затем выходит из форсунки и воспламеняется.
Розжиг может осуществляться вручную, с использованием спичек и электрозажигалки, или с помощью электророзжига, встроенного в конструкцию газовой плиты
Плиты GEFEST оснащены также таймером, приятной подсветкой в духовом шкафу, функцией газ-контроля. Вот этот самый газовый контроль служит для прерывания подачи газа в случае его затухания. Последняя функция просто незаменима, если сквозняком задувает слабое пламя или огонь заливает сбегающая с кастрюли жидкость.
Что такое кран ТУП и как он работает?
Кран ТУП — это предохранительное термостатическое устройство, которое представляет собой трубку-капилляр, содержащую керосиновую смесь. С одной из сторон трубки есть небольшой баллончик. Керосиновая жидкость при нагреве расширяется и прикрывает путь газа к горелке, а при падении температуры — открывает.
У кран ТУП есть пусковая кнопка, которая открывает доступ газа к горелке духовки. Есть модели, в которых установлен кран без кнопки
Механизм ТУПа скрыт за панелью плиты и управляется ручкой крана, который одновременно управляет работой духовки и гриля, поддерживая заданную температуру.
Функция газового контроля в бытовых плитах
Газ-контроль — полезная функция, которая значительно повышает безопасность газового оборудования для приготовления пищи в ходе его эксплуатации.
Вместе с тем именно она затрудняет розжиг плиты, а в случае поломки и вовсе делает невозможным использование оборудования.
Эксплуатация газовой плиты с неисправной и плохо срабатывающей системой газ-контроля недопустима! При обнаружении поломки необходимо обратится к специалисту
Краны духовки со встроенным газ-контролем в разных моделях плит отличаются количеством подключаемых к ним термопар. Кран с двумя термопарами управляет горелками духовки и гриля, с одной термопарой – контролирует и запускает в работу только духовку.
Термопара на примере газовой конфорки. Чтобы термопара сработала, она должна нагреваться в течение определенного времени. А пока она не нагрелась, нужно удерживать нажатым кран горелки, чтобы клапан не прервал подачу газа
Термопара — это две проволоки из разных материалов, которые сплавлены между собой таким образом, что место соединения образует небольшой шарик. При росте температуры до заданной в рабочей зоне детали появляется небольшой электрический сигнал.
Этот слабый электрозаряд передается электромагнитному клапану, который в результате открывает путь подачи газа. Если пламя гаснет, термопара остывает. Из-за падения температуры сигнал перестает поступать к клапану, который закрывает канал подачи голубого топлива.
Выбираем тип исполнения – независимые и зависимые встраиваемые
Многие произведенные духовки являются независимыми. Стоит отметить, что независимые электрические приборы обладают собственной системой управления. Не нужно использовать другие кухонные агрегаты, чтобы их подключить. Покупатели считают эту особенность плюсом, потому что у них появляется возможность установить ее даже внутри шкафа или колонны. Главное, чтобы можно было удобно пользоваться техникой.
Бывают и альтернативные модели в виде зависимого эл духового шкафа. Этот вариант имеет варочную поверхность с общей управляющей панелью.
Изготовители используют единый стиль исполнения для разных частей устройства. Покупателю будет проще решить вопрос с размещением, поскольку техника имеет один дизайн. Существуют также модели плит, выполненные в разном стиле. Потребитель может выбрать более подходящий вариант для своей кухни, посмотрев фото товара в интернете.
В чем недостаток?
- Плиты с совмещенной панелью управления могут зависать из-за наличия большого количества управляющих элементов.
- Размещать духовку нужно недалеко от плиты. Из-за того, что первую необходимо расположить на специальном расстоянии от пола, использовать вторую часть неудобно.
Самым главным недостатком зависимого комплекта является следующий момент: если внезапно сломается духовочный шкаф, использовать верхний жарочный отдел можно будет только после ремонта.
https://youtube.com/watch?v=1f22OfHtm38
На что обратить внимание при выборе газовой духовки для кухни
Для начала необходимо определиться с типом размещения духовой печи на кухонном пространстве. Существует два типа моделей: зависимые и независимые. При первом варианте варочная панель и духовка неразрывно связаны общей панелью управления. Независимые модели могут располагаться на любом удобном для хозяйки уровне. Это обеспечивает дополнительную безопасность при наличии дома маленьких детей. Основными критериями при выборе газового духового шкафа являются:
- мощность – основной параметр, влияющий на скорость приготовления пищи и время достижения максимального температурного режима, стандартные показатели варьируются в диапазоне 2,5 – 3 кВт и 250 градусов нагрева;
- объем духовки – максимальный показатель достигает 74 литров, зависит от габаритов печи, влияет на возможное количество продуктов, которые можно приготовить за один раз;
- количество режимов – различается в зависимости от модели, влияет на стоимость духовки, минимальное значение – 2 режима, максимальное количество режимов нагрева достигает пяти;
- максимальная температура – достигает 250 градусов Цельсия, определяется встроенным термометром, ограничение является элементом безопасности, этой температуры достаточно для ежедневного использования;
- внешний вид – дизайн и цветовая гамма очень разнообразны, от классического стиля до суперсовременного направления модерн, но не все фирмы-производители могут предложить выбор цветового решения своих моделей;
- габариты – различаются по ширине устройства, параметры высоты и глубины часто примерно одинаковы, модели могут быть как компактными с небольшим объемом внутренней камеры, так и вместительными духовыми шкафами с дополнительной отдельной камерой.
Комфортная система управления позволит с удовольствием использовать духовку. Предпочтение отдается утапливаемым механизмам переключения температурных режимов. Такая система является дополнительным элементом безопасности, когда в доме есть маленькие дети.
Дополнительные функции и комплектующие также играют роль при выборе духового шкафа. Наличие мощного гриля или вертела расширяют возможности при эксплуатации устройства. Телескопические направляющие значительно облегчают процесс выемки готового блюда из горячей печи. Наличие дополнительного защитного стекла в дверце газового духового шкафа обеспечивает более безопасное использование.
Система очистки также должна быть комфортной и легкой. Специальное инновационное напыление в некоторых моделях значительно облегчает этот процесс.
Пример расчета энергопотребления электродуховки
Исходные данные:
- Модель электродуховки – Electrolux EZB52430AX;
- Объем – 60 литров;
- Класс энергопотребления – А (максимальный расход электроэнергии для модели такого объема равен 0,8 кВт/ч (данные таблицы 1.));
- Количество дней, в течение которых планируется пользоваться прибором – 15;
- Средняя продолжительность готовки в день — 1,5 часа;
- Регион – Московская область.
Месячный расход электроэнергии таким электрическим духовым шкафом будет равен:
Рэл.месяц = 0,8×1,5x15x0,6 = 10,8 кВт.
В денежном выражении при тарифе на электричество в Московской области равном 5,04 руб/кВт, плата за потраченную духовым шкафом в течение месяца электроэнергию будет составлять:
Таким образом, произведя правильный расчет по приведенной выше методике, можно определить не только целесообразность покупки электродуховки определенной модели, но и спланировать затраты на оплату потребляемого ею в течение месяца электричества. Это позволит избежать приобретения слишком мощного и неэкономичного прибора, приведет к экономии семейного бюджета.
Что лучше — газовый или электрический духовой шкаф:
Электрическая духовка – прекрасный помощник для хозяек любого уровня. она позволяет готовить вкусные и полезные блюда. Для всех, кто любит выпечку и запеченные продукты, духовой шкаф – незаменимая вещь. Современным электрическим духовым шкафам присуще множество функций, в том числе, микроволновой печки, гриля. Покупая один бытовой прибор получится совместить в нем несколько других, порадовать себя и родных кулинарными шедеврами. Но возникает вопрос: не станет ли использование электродуховки «разорением» для семейного бюджета, как много потребляет электрическая духовка.
Эксплуатация
Есть такой критерий, как «удобство эксплуатации». В контексте газовых плит речь идет о простоте и скорости розжига духовки и плиты. Почти все современные газовые плиты оснащаются электророзжигом, однако недорогие плиты от Ханса лишены этой функции.
Наличие или отсутствие газ-контроля – это тоже критерий. Это система, гарантирующая повышенную безопасность эксплуатации: она отключает подачу газа, если пламя на конфорке или в духовке вдруг гаснет. Если судить по отзывам покупателей, то Горенье здесь побеждает – розжиг духовки и конфорок в этих плитах происходит четче, а система «газ-контроль» срабатывает всегда, когда это необходимо.
Таймер – тоже неплохое функциональнее дополнение. Он есть только в моделях высокого ценового диапазона. Плиты от Ханса могут оснащаться только звуковым таймером, а Горенье предлагаем модели, где со срабатыванием таймера автоматически прекращается подача газа на конкретные конфорки.
Какой газовый духовой шкаф лучше выбрать
Выбор газового духового шкафа необходимо осуществлять исходя из потребностей использования. Модели могут быть дополнены разнообразными функциями такими, как конвекция, гриль или наличие вертела. От объема внутренней камеры зависит количество пищи, которое можно приготовить за одно использование. Независимое от варочной поверхности размещение является неоспоримым преимуществом таких моделей. От места установки духового шкафа зависит комфорт его последующей эксплуатации.
Приобретать именно газовый духовой шкаф выгодно из соображений экономии. Такие устройства имеют высокий класс энергосбережения – А. эксплуатация духовки в течении нескольких часов подряд не приводит к перегреву электропроводки. Качественная духовка прослужит не один год и будет радовать вкусными блюдами.
Плита Gorenje и все, что с ней связано
Данная фирма существует в Словении, и является крупным изготовителем техники разных видов. Общий объем выпуска составляет практически 1.7 миллиона единиц в год (и сюда еще не засчитаны мелкие приспособления). Плиты же начали выпускать в 1958 году, на почти 30 лет позже, чем Аристон.
Интересно, что концерн Горенье не раз получал награды за проработку дизайнерских деталей, комфортность использования продукции и характеристики. На данный момент компания активно использует возможности и перспективы, потому что именно ее продукция была первой сертифицирована по европейским стандартам экологического мониторинга. Фирма постоянно усовершенствовала готовую продукцию, использованы все новые технологии и оформительские решения.
Особенности
Кухонные плиты от данного производителя отличаются не только стоимостью (которая все-таки выше, чем на аналогичные товары у других производителей), но и применением технических новинок, а также необычных решений. Но общие принципы работы типичны.
Еще часто есть духовка. Помимо деталей управления на фронтальной панели обычно выведены индикаторы, которые показывают подключение к сети и применение духового шкафа, хотя иногда второго индикатора просто нет. Все газовые плиты Горенье оборудованы электроникой, а также их характерной чертой является оснащение горелками комбинированного типа. Для того, чтобы повысить уровень безопасности, установлен газ-контроль, который позволяет избежать утечек при случайно невнимательности или занятости. А вот теперь перейдем к самому главному.
Преимущества и недостатки газовых плит
Согласно отзывам, бренд обладает рядом преимуществ, выгодно отличающих его от конкурирующих аналогов:
удобство, эргономичность. Большая часть модификаций имеет форму, гармонично вписывающихся в интерьер любой кухни. Плиты отличает повышенная комфортность эксплуатации; безопасность
Это один из важнейших критериев, на который обращают внимание, прежде чем купить газовую плиту. Почти все модели оборудованы защитной функцией, прекращающей подачу газа при его утечке или отключении пламени; простота пользования. Управление девайсом интуитивно понятное
Можно разобраться с нюансами эксплуатации, даже не заглядывая в инструкцию; надежность конструкции. Плиты Gorenje отличает качественное изготовление деталей и безукоризненная сборка; просторные духовые шкафы; разнообразные дизайнерские решения. Линейка включает модели с варочной поверхностью с эмалевым покрытием или из нержавейки
Управление девайсом интуитивно понятное. Можно разобраться с нюансами эксплуатации, даже не заглядывая в инструкцию; надежность конструкции. Плиты Gorenje отличает качественное изготовление деталей и безукоризненная сборка; просторные духовые шкафы; разнообразные дизайнерские решения. Линейка включает модели с варочной поверхностью с эмалевым покрытием или из нержавейки.
Из недостатков большинство пользователей отмечает несколько завышенную стоимость. «Слабое звено» бренда — перебои с газ-контролем. Иногда бывает сложно отрегулировать температуру в духовке из-за слишком сильной подачи газа. Проблема решается заменой регулировочного жиклера на менее мощный вариант.
Неточности в работе Gorenje
Коды ошибок духовых шкафов Горения могут возникать по самым разным причинам. Одни неисправности можно решить самостоятельно, а для устранения других ничего не остается, как обратиться в сервисный центр. Итак, наиболее распространенные неполадки духовок Gorenje:
- F1 – замыкание датчиков, при необходимости их заменить;
- F2, F3 – ошибка измерительной цепи, для устранения неполадки необходимо заменить модуль;
- F4 – проблема с датчиком PT1000, при необходимости заменить его;
- F6 – проблемы с реле;
- F8 – слишком высокая температура внутри духовки Gorenje, проблемы с нагревательными элементами;
- F10 – проблемы с электрокабелем;
- F15 – ошибка датчика температуры окружающей среды;
- F2* – показывает какая кнопка не работает;
- F85 – слишком высокая температура возле духовки, возможна поломка охлаждающего вентилятора.
Как дополнительно сэкономить электроэнергию
В процессе работы духовой шкаф способен самостоятельно поддерживать необходимый уровень температуры посредством специальной электронной аппаратуры управления.
Тем не менее, существуют дополнительные способы, за счет которых может быть значительно снижена потребляемая мощность:
- Предварительный разогрев духового шкафа следует применять лишь в случаях, предусмотренных эксплуатационными таблицами или рецептами приготовления отдельных блюд.
- Для выпекания рекомендуется применять формочки темного цвета, хорошо поглощающие тепло.
- В процессе приготовления дверцы шкафа должны быть сколько возможно плотно закрыты.
- Если необходимо испечь сразу несколько пирогов, их следует помещать в шкаф поочередно. Когда первый пирог будет готов, следующий нужно сразу же поставить внутрь шкафа, пока он горячий. За счет этого общее время приготовления значительно сокращается. Общие расходы также снижаются.
- Когда в шкафу находятся блюда длительного приготовления, он должен выключаться приблизительно за 10 минут до контрольного срока. Блюдо будет полностью доведено до кондиции энергией остаточного тепла.
Предлагаем ознакомиться Сколько человек в роте солдат в России
Топ-5 лучших духовых шкафов, работающих на газу
Лучший газовый духовой шкаф с конвекцией
KUPPERSBERG SGG 663 C
Модель стоимостью почти 40 000 рублей выполнена в ретро-стиле. Объем внутренней камеры в 57 литров рассчитан на среднюю семью. В устройстве предусмотрено три режима работы: гриль, конвекция, классический нижний нагрев. Конструкция изделия разработана для простоты в эксплуатации: дверца имеет двойное остекление, легко снимается, есть хромированные телескопические направляющие.
Устройство укомплектовано двумя противнями, глубоким и стандартным, решеткой для гриля, штуцерами и жиклерами для подключения газового баллона. Система безопасности прибора включает газоконтроль духовки, гриля, аварийное отключение духовки.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Цена: ₽ 38 990
Лучший недорогой газовый духовой шкаф
RICCI-RGO-610WH
Модель стоимостью всего 24 000 рублей. Управление устройством осуществляется при помощи поворотных переключателей, розжиг духовки и гриля включается автоматически. Максимальная температура нагрева — 240 ˚. Прибор безопасен в эксплуатации благодаря системе контроля подачи газа.
Объем внутренней камеры — 63 л. Есть функции гриля, конвекции, стандартная система обогрева. Главное достоинство устройства — бюджетная цена.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Цена: ₽ 23 790
Лучший газовый духовой шкаф с грилем
BEKO BIG-22101
Недорогое и вместительное устройство за 20 000 рублей с механической панелью управления, газовой духовкой и электрическим грилем. Фронтальная панель выполнена из нержавеющей стали. В конструкции предусмотрены электромеханический вертел. Духовой шкаф может работать в четырех режимах, таймером с настройкой до 60 минут, системой автоматического розжига.
Управляется устройство при помощи поворотных переключателей. Откидная дверца имеет три слоя прочного стекла, поэтому исключает возникновение ожогов. К плюсам модели относятся:
| Плюсы | Минусы |
|
|
Цена: ₽ 19 990
Стильный духовой шкаф из коллекции Прованс
KÖRTING OGG 742 -СRSN
Фурнитура изделия, включая часы, оформлена под бронзу. Несмотря на дизайн в стиле ретро, модель оснащена всеми необходимыми функциями, включая конвекцию, гриль, размораживание. У устройства простое и надежное управление: на панели расположены поворотные регуляторы. Есть таймер и термостат.
Использование прибора безопасно: для этого в конструкции предусмотрены тангенциальный вентилятор, трехслойное стекло дверцы, система газоконтроля. Стоит прибор 50 000 рублей.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Цена: ₽ 48 990
Лучший газовый духовой шкаф с цифровым дисплеем
BOSCH-HGN22H350
Устройство за без малого 55 000 рублей обладает высокими техническими характеристиками и разнообразными функциями. Модель оснащена грилем, вертелом, конвекцией, подсветкой камеры, таймером. Благодаря функции газоконтроля и аварийного отключения духовка безопасна в эксплуатации.
Сенсорный дисплей удобен для выбора нескольких автоматических программ. Для удобства в использовании, духовка оснащена индикацией режима работы, времени приготовления.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Цена: ₽ 55 390
Дизайн: ретро или современный?
Производители духовых шкафов позаботились не только об удобстве пользователей, но и еще и о том, как будет выглядеть их кухня. Если вы предпочитаете функционализм, лаконичный дизайн и универсальный вид техники, то остановите свой выбор на модели, выполненной в современном стиле.
Выполненный в современном дизайне электрический духовой шкаф GEFEST ДА 602-01 Н1
Если же вы поклонник стиля ретро, то вам не придется запинаться взглядом за ультрасовременный дизайн духового шкафа, потому что многие производители позаботились о поклонниках старины и разработали модели, напоминающие кухонную технику из прошлого.
Электрический духовой шкаф GEFEST ДА 622-02 К69, выполненный в стиле ретро
Габариты
Высота и ширина стандартных духовых шкафов составляет около 60 сантиметров, а глубина – около 55 сантиметров.
Электрический духовой шкаф Weissgauff EOV 19 MB, размеры (ШхГхВ): 59.50 х 53.50 х 59.30 см
Если вы ищите прибор более компактных размеров, то выбор заметно сузится – сейчас на рынке их представлено не так много. Так, например, габариты электрического духового шкафа Weissgauff OE 445 X (ШхГхВ): 59.50 х 55 х45 см.
Отличающихся от стандартных в сторону увеличения размеров моделей также не много, например, электрический духовой шкаф Candy FCP 612 XL/E1, габариты которого (ШхГхВ) составляют 61х63.70х66 см.
Двойной духовой шкаф может в высоту доходить до 90 сантиметров, но при выборе такой модели учтите, что ему потребуется значительно больше места.
Электрический духовой шкаф с дополнительной духовкой Krona ARTE 60 BL, его высота 72 см
Говоря о габаритах духовки, не стоит забывать и о такой важной характеристике, как ее объем. Модели с малым объемом (от 35 литров) подходят для небольших семей
Если же в доме живет много людей или вы любите готовить сложные, масштабные блюда и десерты, то лучше выбрать духовой шкаф с большим объемом (есть модели, которые вмещают более 80 литров).
Если у вас просторная кухня, и размеры духовки не являются решающим фактором при выборе, советуем остановить свой выбор на стандартной духовке. В этом случае, если вы решите что-то поменять в интерьере кухни, ваш духовой шкаф впишется в любой гарнитур.
Порядок отключения газа
В соответствии с п. 51 Постановления Правительства РФ от 21.07.2008 № 549 «О порядке поставки газа для обеспечения коммунально-бытовых нужд граждан», абонент в одностороннем порядке вправе расторгнуть договор поставки газа. Главное условие – полная оплата поставщику потребленного газа и расходов, связанных с проведением работ по отключению газового оборудования.
Переоснастить свое жилище и установить вместо газового оборудования электрическое возможно, если соблюсти определенный порядок действий и уведомить о своем решении все заинтересованные инстанции.
Чтобы этого не произошло, стоит заранее обратиться в компетентные организации. Сотрудник управляющей компании или ТСЖ подскажет, как отказаться от газа в многоквартирном доме законным способом.
К кому обращаться для отключения газа
Если потребитель решил отказаться от потребления газа в квартире, стоит посетить управляющую компанию, обслуживающую дом. Там ему объяснят, что должно содержать заявление для проведения замены газовой плиты на электрическую, а также как быстрее и проще осуществить процедуру отключения.
Следующий шаг – обращение в абонентский отдел территориального управления Горгаза с заявлением. При себе нужно иметь:
- паспорт гражданина РФ;
- документ, подтверждающий право собственности на жилое помещение, в котором установлены газовые приборы;
- квитанции, удостоверяющие отсутствие задолженностей по оплате потребленного газа.
Нужно ли согласие УК и всех собственников квартиры
Перед тем как отключить подачу газа в квартире и перевести жилье на электроснабжение, нужно получить разрешение компании, управляющей жилищным фондом, к которому относится МКД.
Кроме того, необходимо заручиться согласием всех собственников квартиры, если она находится в общей совместной или долевой собственности.
Как долго длится отключение
Процесс отключения состоит их нескольких этапов, которые включают:
- посещение квартиры представителями газовой службы;
- составление эскиза;
- заключение договора на осуществление работ;
- выдачу счета на оплату.
Затем осуществляются сами мероприятия по демонтажу газового оборудования, во время которых определенные участки газопроводов отрезают и наглухо заваривают.
Как правило, одновременно с разборкой газового оборудования осуществляется перевод квартиры на электроснабжение. Эта процедура тоже предполагает ряд действий, которые продлят сроки отключения газа.
Сколько стоят работы по отключению
Ознакомиться с расценками на осуществление демонтажа газовых приборов можно на официальном сайте территориального отделения Горгаза по месту расположения МКД, в котором находится отключаемая квартира.
В общую сумму расходов входит оплата выезда бригады на место проведения работ, а также обрезки опуска на газовый прибор (отключение от газоснабжения).
Определяемся с кулинарным функционалом
Производители стараются обеспечивать свой продукт всеми необходимыми способностями. Ведь их количество влияет на возможность реализации кулинарного потенциала.
Встраиваемая электродуховка может обладать следующими функциями:
- Режим нагрева;
- Пароварка;
- Программирование;
- СВЧ-модуль;
- Вертел;
- Дополнительный режим;
- Термощуп.
На готовку каждого блюда устанавливается своя температура со скоростью нагревания. Для каждого кулинарного произведения действует свой режим. Недорогие варианты обладают верхним, нижним и комбинированным нагревом. Кроме этого они оснащены грилем.
Функция пароварка производит парообработку. Под ее воздействием продукты получают паровую тепловую обработку.
При использовании встроенных в памяти автоматических программ, пользователь упрощает процедуру приготовления. Дорогие модели с конвекцией обладают большим количеством программ. Возможно обновление программного обеспечения.
Устройство с СВЧ-модулем может работать как микроволновка. Можно с обычным нагревом сочетать микроволновый. Таким образом еда приготавливается быстрее.
Вертел поможет запечь курицу, утку или гуся. Мясо при вращении жарится быстрее, становится более вкусным и аппетитным.
Дополнительные режимы значительно расширяют функциональные качества изделия. Среди них стоит выделить:
- Брожение;
- Томление;
- Бережная разморозка;
- Тушение.
Термощуп оповещает систему о готовности мяса, измеряя температуру внутри него. Затем агрегат автоматически выключится.
Принципы использования функции гриль в духовке
Для приготовления блюд используется циркуляция горячего воздуха во внутреннем пространстве прибора, называемая конвекцией. Прежде, чем приступить к тепловой обработке выбранного продукта, следует установить металлическую подставку под используемый пищевой элемент. Поддон специальной конструкции всегда прикладывается в комплекте с приобретаемой печью.
Как выглядит значок гриль на духовке – возможные обозначения
Для включения на панели прибора необходимо нажать специальный значок с функцией «гриль». Значок представляет собой черный квадрат с тремя треугольниками в верхней части, остриё которых направлено вниз. Обычно все производители располагают функциональные кнопки на удобно расположенной верхней панели.
Затем следует выставить таймер на время, необходимое для обработки выбранного продукта. Для полной кулинарной обработки аппетитной курицы гриль необходимо установить таймер на 30 минут. Функция гриль в духовке позволяет приготовить мясные изделия, птицу, овощи с желаемой румяной корочкой. Ее главное достоинство – мясо и овощи будут при этом мягкими и сочными внутри.
Важной потребительской характеристикой при работе гриля всегда является правильный выбор температурного режима. Следует учитывать, что низкая температура подходит только для поверхностной обжарки продуктов
Для полноценного приготовления качественного блюда она оказывается томительно долгой и, как правило, бесполезной.
Преимущества и недостатки газового духового шкафа
Еще 20 лет назад в населенных пунктах, куда проведен газ, в основном использовались только газовые духовые шкафы. Это было доступно и удобно, а электрическая техника считалась дорогой. Сегодня, когда в магазинах представлен разнообразный ассортимент, можно выбрать и электрическую духовку по доступной цене. Но чтобы понять, стоит ли это делать, нужно узнать о плюсах и минусах использования газового духового шкафа.
Плюсы газовой духовки
- Экономичная. Газ стоит меньше электричества. Поэтому газовый духовой шкаф дешевле в эксплуатации. Такие духовки имеют низкую стоимость в магазинах.
- Лаконичная. Некоторым пользователям нравится простота газового духового шкафа. Чем проще конструкция, тем ниже риск поломки конструктивных деталей.
- Выручает в безвыходной ситуации. Потребляемая мощность должна соответствовать возможностям электросетей. Газовая духовка спасает, когда проводка старая и не выдерживает больших нагрузок — такое нередко встречается в исторической застройке.
Минусы газового духового шкафа
- Скудный функционал. Мало рабочих режимов, нет СВЧ, часто отсутствует таймер, конвекция, возможность автоматического отключения и прочее.
- Меньший размер камеры. Газовые модели имеют маленькую рабочую площадь. Таковы особенности конструкции — значительную ее часть занимают газопровод и горелка.
- Низкая безопасность. При эксплуатации такого типа техники стоит быть предельно внимательными, чтобы не допустить утечки газа. Также, по правилам, кухня должна находиться в отдельном помещении с плотно закрывающейся дверью.
- Маломобильность. Такую духовку придется ставить в месте пролегания газовой трубы или вызывать представителей газовой службы и платить за перенос / наращивание газопровода.
Почему стоит переплачивать за бренд
Конструкторы компании Горенье работают достаточно вдумчиво, серьезно, и заботятся о том, чтобы все детали были совместимыми, а также была достигнута согласованная работа. По этой причине удается обеспечивать длительный срок эксплуатации без каких-либо сбоев. Управление плитой настолько понятно, что даже не нужна инструкция. Лаконичность дизайна плиты не мешает сохранять свою привлекательность и соответствует любому стилевому направлению.
Именно по этой причине не жалейте денег и покупайте то, что будет для вас лучше. Разница в пару тысяч, которая может быть значительной для вас в момент покупки, способна ухудшить покупку и вам придется мучиться с неудобной плитой, где плохой поток газа (как часто бывает с Аристоном). Но на самом деле ваше удобство куда важнее, а недостающие деньги всегда можно перезанять. Долг вы отдадите максимум за пару месяцев, а получать удовольствие от процесса приготовления пищи и непосредственно от блюд вы будете на протяжении многих лет.
