Какой миксер нужен создания для коктейлей

Какие бывают миксеры для молочных коктейлей

Вне зависимости от модели аппарата принцип действия таких устройств одинаков: в стакан миксера помещаются ингредиенты, которые затем взбиваются до однородности особым венчиком, скорость вращения которого составляет 8-12 тыс. оборотов/мин. При этом многие модели миксеров оснащены регулятором скорости с двумя-тремя режимами для удобства приготовления смесей и коктейлей из разных продуктов. Благодаря конструкции аппарата взбивание ингредиентов происходит герметично и без брызг.

Перед тем как выбрать миксер для молочных коктейлей нужно помнить, что цена разных моделей зависит от компании-производителя, габаритов прибора и, конечно, от его технических особенностей. Ключевыми характеристиками являются:

  1. Количество чаш (до 3-х чаш на одной стойке): при большом потоке клиентов, когда нужно готовить одновременно разные напитки, миксер с несколькими чашами – оптимальный выбор;
  2. Материал, из которого сделаны чаши: нержавейка или полированный алюминий.

Рассмотрим на конкретных примерах, какой лучше миксер для молочных коктейлей:

  • Популярные итальянские модели миксеров FIMAR FR1G и FR1P (их вес не более 4 кг) оснащены одним стаканом для взбивания, изготовленным из нержавейки, и благодаря высокой скорости работы обеспечивают однородную структуру готового напитка;
  • Модели той же фирмы FIMAR FR2G и FR2P более производительны. Они оснащены 2-мя стаканами (материал – лексан), а, значит, взбивают при том же количестве оборотов вдвое больше готового продукта. Данные миксеры весят около 7 кг и чуть более габаритны;
  • Российские модели миксеров (например, от фирмы «Феникс-электро») не уступают в качестве европейским аналогам. Они также могут быть оснащены 1-3-мя стаканами (каждый из которых обычно емкостью 1л), регулятором скорости (от 800 до 1200 оборотов) и имеют отличия по размерам и весу.

4 О противопоказаниях кислородного коктейля

У кислородных коктейлей практически нет ограничений, только людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника, необходимо перед курсом приема кислородных коктейлей, проконсультироваться со специалистом. Если имеется язва желудка, то отдельные компоненты напитка могут раздражать воспаленную слизистую (например, если напиток готовится с добавлением кислых добавок).

Людям, склонным к аллергическим заболеваниям, необходимо тщательно подбирать ингредиенты для приготовления коктейля.

Кислородный коктейль – это волшебный живительный напиток, который состоит из миллионов кислородных пузырьков. Он рекомендуется и взрослым, и детям, и будущим мамам, и двум последним группам он нужен особенно, ведь маме нужно дышать за двоих, тогда как ей и самой кислорода не хватает, а детский организм стремительно развивается, потребляя все тот же кислород. Увы, в окружающем воздухе его осталось не так много – достаточно, чтобы жить, не замечая постоянного кислородного голодания, и при этом год за годом удивляться, куда деваются силы и здоровье. Основа для любого кислородного коктейля – это вода, сок или травяной отвар. Также подойдет ваш любимый фиточай, однако проследите, чтобы любая жидкость была тщательно отфильтрована. Да, мы не оговорились – следить вы можете и самостоятельно, поскольку кислородный коктейль можно приготовить дома, обладая специальным оборудованием. В качестве источника кислорода подойдет кислородный концентратор, сам коктейль будет готовиться в кислородном коктейлере, похожем на обычный блендер, а в качестве пенообразующей добавки можно взять готовую смесь, которые сегодня предлагаются на рынке. Тогда вам даже не придется ничего смешивать и измерять, и процесс приготовления коктейля займет 1-3 минуты.

Итак, вам понадобятся выбранная основа, пенообразующая композиция и кислород. Последний в больших количествах прямо из окружающего воздуха выделит кислородный концентратор. Это простой безопасный прибор, который не требует обслуживания, ухода и замены расходных материалов, поэтому с ним у вас не возникнет никаких неожиданностей.

Принимайте по стакану кислородного коктейля каждый день, и вы в кратчайшие сроки укрепите иммунитет, справитесь с досадными простудами, нормализуете пищеварение и обмен веществ. Сверстники вашего ребенка будут только удивляться, откуда у него взялось столько энергии, а их мамы будут завистливо спрашивать вас, каким именно чудо-кремом вы стали пользоваться в последнее время!

Один из лучших способов поднять настроение и жизненный тонус — это долгая прогулка по парку или лесу. Дело в том, что организм постоянно испытывает нехватку кислорода из-за того, что нам приходится почти все время проводить в закрытых помещениях. Загрязненная атмосфера мегаполисов не позволяет их жителям получать вдоволь кислорода даже на прогулках.

В результате этого появляется хроническая усталость, начинаются головные боли, ослабевает иммунитет, что влечет за собой постоянные простудные заболевания. Если не получается съездить за город, то можно побаловать себя кислородным коктейлем в домашних условиях.

Планетарные миксеры: какая фирма лучше

Кондитерский прибор – приобретение не из дешёвых, поэтому такая покупка требует осознанного и внимательного выбора. Для массового производства лучше подойдёт большой напольный агрегат. А вот для дома такой громоздкий планетарный миксер не подойдёт.

Профессиональную кухонную технику выпускают многие производители: европейские (в т.ч. британские, немецкие), китайские. Выбирая агрегат, отдавайте предпочтение известным маркам и брендам, уже завоевавшим сердца потребителей своим качеством.

Всемирно известные Moulinex и Bosch подойдут кулинарам, готовящим нечасто. Они имеют небольшую мощность, но низкую стоимость, поэтому для ежедневного использования не годятся. Кулинарные устройства Kitfort и Gemlux подходят для усиленного частого пользования. Они обладают характеристиками и комплектацией, необходимыми для приготовления большого объёма пищи – цельнометаллическими комплектующими и несколькими режимами, позволяющими регулировать скорость.

Устройства марок KitchenAid и Smeg предназначены для использования в домашней и профессиональной деятельности. Качество и долговечность планетарных установок от этих производителей порадуют каждого кулинара. Однако за доброкачественность и надёжность приходится дорого платить. Их стоимость в разы выше пластиковых аналогов.

Материал и вместимость чаш

Решив остановиться на стационарной модели, покупатель должен подумать, какой выбрать миксер с чашей. Объём чаш обычно колеблется в пределах 2-5 л, а сделаны они могут быть из пластика, стекла или нержавеющей стали. Понятно, что при выборе миксера с чашей большого объема, в неё поместится больше продуктов.

При этом стоит помнить, что нельзя заполнять чашу полностью, а только на три четверти, поскольку на большой скорости излишки продукта полетят из переполненной чаши в разные стороны.

Для малочисленной семьи обычно хватает 2,5-литровой чаши, но если за один стол регулярно садятся 5-6 человек, то такой семье потребуется чаша на 3,5-4 л.

Какой лучше выбрать стационарный миксер по материалу чаши? При ответе на этот вопрос важно также обращать внимание на свои финансы – чем выше её качество, тем больше цена. Но не стоит скупиться – хороший миксер прослужит вам очень долго

Если сравнивать материалы чаш, то предпочтительней будет гораздо более прочная и долговечная нержавейка.

Но подобными чашами снабжаются только самые дорогие и мощные миксеры. Гораздо чаще встречаются пластиковые чаши, которыми комплектуются изделия среднего и дешёвого ценового сегмента. Они не могут сравниться с металлическими по прочности, но зато могут быть любых цветов или прозрачными. В последних проще всего увидеть состояние перемешиваемых продуктов.

Комплектация миксера

Современные производители бытовой техники придумали столько разных функций и насадок, что порой теряешься в этом многообразии

Если вы думаете, как выбрать миксер для кухни, то обратите внимание на то, что входит в комплектацию, для чего это используется и нужно ли вам это вообще. Иначе вы рискуете переплатить за ненужные возможности модели, а лишние насадки так и будут пылиться в уголке

В простеньких моделях можно встретить только две пары насадок – это венчики и спирали, которых вполне достаточно, чтобы, например, взбить яйца и замесить тесто. Если вы приобретаете более дорогостоящий ручной миксер, то, скорее всего, в его комплектацию будет входить до пяти насадок. Обычно это пара венчиков и несколько спиралей, отличающихся друг от друга размерами и немного формой.

Насадки в стационарных миксерах более разнообразны. В комплектацию могут входить спирали, венчики, крюки, ножи для резки, вращающаяся чаша. Некоторые модели оснащены насадкой, которая напоминает нож от блендера. Она справляется с теми же задачами, что и ее собрат, – смешивает соусы, превращает продукты в пюре.

Отдельно в продаже можно встретить дополнительные насадки для миксеров – овощерезку, дисковые ножи для картофеля, нож для резки мяса и другие полезные приспособления.

Обязательно обращайте внимание на качество изготовления насадок. Они не должны быть слишком тонкими и сделаны из проволоки

Как верно выбрать миксер для молочных коктейлей

Стоимость конкретной модели, прежде всего, зависит от функциональности прибора и его качества

На что следует обратить внимание при покупке миксера?

  • Материал, из которого изготовлен аппарат. Лучшим выбором станет нержавеющая сталь. Прочность, легкость в очищении, устойчивость к механическому воздействию (в таких аппаратах можно даже измельчать лед) – вот главные плюсы данного материала при внешней простоте. Если же планируется поставить миксер в зоне барной стойки, чтобы клиенты могли следить за интересным процессом приготовления напитков, то оптимально купить аппарат, имеющий чаши из прозрачного пластика – поликарбоната;
  • Отдельные модели имеют опцию микровыключения в автоматическом режиме, чтобы предотвратить работу прибора без наличия чаши;
  • Удобство и мобильности некоторым миксерам придает особое крепление, позволяющее размещать миксер на вертикальной поверхности.

Итак, мы постарались подсказать, как верно выбрать миксер для молочных коктейлей. Напоследок предлагаем еще несколько советов по использованию этого аппарата:

Время приготовления большинства коктейлей – не более 2-х мин.; Соблюдайте последовательность: сначала чашу наполняют жидкими, а затем твердыми ингредиентами; Перед погружением в чашу фрукты следует нарезать мелкими кусочками или измельчить в пюре; Любые сиропы и порошки следует добавлять до взбивания/смешивания; Для лучшего вкуса и качества готового напитка закладывайте в стакан ингредиенты в охлажденном виде; Обязательно обращайте внимание на отметки максимального и минимального уровней при наполнении стакана; Фантазируйте в приготовлении и подаче напитков! Варьируйте цвета, используйте вкусовые добавки, украшайте бокалы фруктами, шоколадной крошкой, измельченными орехами или сахарным «снегом» (края бокала окунаются в лимонный сок, а после – в сахар). Сегодня существует множество способов приготовления молочных коктейлей, однако качество такого напитка всегда зависит от аппарата, в котором он приготовлен

Какой лучше миксер для молочных коктейлей, каждый покупатель решает сам, исходя из своих целей и возможностей. Однако помните: только качественные профессиональные миксеры помогут разнообразить меню напитков и десертов в вашем заведении, радуя постоянных клиентов и привлекая новых

Сегодня существует множество способов приготовления молочных коктейлей, однако качество такого напитка всегда зависит от аппарата, в котором он приготовлен. Какой лучше миксер для молочных коктейлей, каждый покупатель решает сам, исходя из своих целей и возможностей. Однако помните: только качественные профессиональные миксеры помогут разнообразить меню напитков и десертов в вашем заведении, радуя постоянных клиентов и привлекая новых.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A

Фото: market.yandex.ru

Миксер Gastrorag W-DM-A предназначен для профессионального и быстрого приготовления молочных коктейлей. Это делает прибор особенно полезным в кафе или баре. Для этого устройство в серебристом корпусе из металла обладает мощностью 400 Вт и 2 скоростями взбивания. Последние обладают возможностью плавной регулировки. Объем чаши для коктейля составляет 0.95 л. Так как чаша миксера Gastrorag W-DM-A изготовлена из нержавеющей стали, она отличается увеличенной прочностью и способностью сохранять готовый напиток прохладным. Корпус прибора занимает не много места на предназначенной для него поверхности. Благодаря эффектному дизайну, его можно установить даже на видном месте в кафе, например, на сервис-баре. Благодаря прорезиненным ножкам миксер устойчиво стоит на месте.

Миксер для молочных коктейлей Gastrorag W-DM-A

Преимущества:

  • Профессиональное и быстрое приготовление
  • Корпус из металла
  • Мощность 400 Вт
  • 2 скорости взбивания
  • Плавная регулировка
  • Объем чаши для коктейля 0.95 л
  • Чаша из нержавеющей стали
  • Эффектный дизайн
  • Прорезиненные ножки

Отличие техники для взбивания коктейлей

Миксер для молочных коктейлей даже по внешнему виду не похож на обычный – он больше напоминает блендер. Особенно по расположенному внизу вращающемуся элементу с дисковой насадкой, которых может быть 2-3 на одной оси. У детали слегка волнистые края – это образует вертикальные колебания при взбивании. Волны (а не центробежная сила) как раз и смешивают ингредиенты.

Весь процесс происходит в специальной чаше – миксер имеет емкость, в которую поместится 0,8-09 литра (пять стаканов напитка на выходе). Чаша зафиксирована специальными захватами – это дает возможность заниматься своими делами и не следить за процессом.

Можно выделить такие особенности миксера для взбивания подобных напитков:

  • нет нужды что-то измельчать;
  • высокие обороты помогают потреблять меньше энергии;
  • высокая скорость вращения (от 10 000 до 20 000 тыс. оборот в минуту);
  • особая герметичная конструкция помогает обходиться без брызг.

Последний факт как раз и объясняет причину, почему для таких целей нельзя использовать обычный блендер с крестовидным ножом: при такой скорости вращения всё содержимое в считанные секунды украсит стены и потолок кухни.

Характеристики миксеров для молочных коктейлей

Теперь читатели знают, как понять, насколько хорош миксер. Важным фактором считают устойчивость к износу, бесперебойную работу. На Ютуб выложены видео компании Фуд Сервис (Украина), описываются нюансы. Параллельно рассказу приводятся статистические сведения об эксплуатации. Верящие диктору расскажут следующее:

  1. Миксер Bartscher 135.105 ни разу не был на гарантийном обслуживании за пятилетнюю историю продаж. Продавец искусственно ограничивал срок, подражая российским магазинам электроники?
  2. Аналогичное говорится по поводу модели Fimar FR-1G.

При мощности 200 Вт миксер ежедневно готовит 50 — 100 коктейлей. Требуется больше — нужно приобрести оборудование посолидней. Касается потребляемой мощности, добавления очередного посадочного места. Некоторые миксеры готовят параллельно два стакана. Удобно в общественных заведениях.

Стильный коктейльный миксер

Внимание на материал корпуса. У хороших миксеров сталь, силумин

Подобное техническое решение позволит мыть и чистить приборы без ущерба оборудованию. Желательно купить миксер для молочных коктейлей с защитой против пустого включения. Стакан отсутствует — прибор не заработает, даже если случайно нажать на кнопку. Здорово с точки зрения безопасности, на такой скорости предмет, попавший на диск, пострадает. Дело касается гигиены, в стороны полетят капли молока.

Перед тем, как купить миксер для молочного коктейля, уточните диапазон скоростей. Сегодня  обнаружим три типа приборов:

  1. Миксеры с фиксированной скоростью отличаются простотой, но с точки зрения функциональности ограничены.
  2. Чаще встречаются приборы с двумя или более фиксированными скоростями, дает подстроить обороты под надобности.
  3. В некоторых моделях обороты изменяются плавно, при помощи специального регулятора, в некоторых пределах.

Каков критерий качества. Считаем, в результате коктейль объемный, взбитый, ингредиенты до последней капли пусть останутся в стакане. Так выбирайте скорость. В остальном – быстрей, и лучше. Кто хочет ждать.

Рассказ неполный, не упомяни авторы объем чаши. Резервуар лишены права назвать громадным. Типичные значения укладываются до 950 граммов, заполнять коктейлем стакан можно на две трети. Перед тем как купить миксер Зелмер, оцените вместительность.

Молочные коктейли

Как выбрать правильную модель

Как выбрать хороший миксер для коктейлей? Есть некоторые особенности, которые помогут будущему пользователю выбрать оптимальную модель.

  1. Техника с фиксированной скоростью проста в управлении, но имеет функциональные ограничения. Чаще всего встречается техника с двумя и более скоростными режимами.
  2. Материал всего аппарата – здесь лучшим вариантом будет нержавеющая сталь: она устойчива к механическому воздействию, прочна и легка. В барной зоне можно сделать акцент на зрелищность и поставить прибор с прозрачной пластиковой чашей, чтобы клиенты могли наблюдать за процессом.
  3. Очень удобно, если у модели есть специальное крепление, которое позволяет размещать миксер на вертикальной поверхности.

Правильно подобранная техника превратит каждый день в дегустацию очередного лакомства и станет отличным помощником в развитии своего дела.

Форма насадки миксера молочных коктейлей

Обмолвились о высокой скорости вращения, часть читателей негодует: умолчали цифру. Пожалуйста! Типичные значения укладываются в диапазон 10 — 20 тыс. оборотов в минуту. Если на скорости поместить в стакан крестовидный нож типичного блендера, содержимое стакана имеет шансы оказаться на потолке, стенах помещения. Применяется дисковая насадка. Края слегка волнистые, создавая вертикальные колебания в процессе работы. Происходит смешивание, центробежная сила не влияет на общий процесс.

Читателям порекомендуем осмотреть сайт Бамикс: насадка для взбивания показана вблизи. Разумеется, испытывающим интерес. Для пущей эффективности насадок на одной оси две-три. Расположены ярусами друг над другом, сделаны из стали.

Рейтинг кислородных концентраторов

При составлении топ-списка лучших товаров мы консультировались с ведущими медицинскими специалистами из области пульмонологии, ЛОР, общей терапии, кардиологии. Их многолетний врачебный опыт показал, по каким характеристикам нужно оценивать номинантов:

  • Вид устройства;
  • Назначение;
  • Производительность;
  • Уровень шума;
  • Длительность работы, рабочий ресурс;
  • Система управления;
  • Габариты, вес.

Итогом сравнительного анализа стал перечень 8 лучших товаров по версии текущего года. Мониторинг отзывов и видео обзоров помог выделить особенности каждого номинанта, аргументы «за и против».

Тип миксера

Официально миксеры бывают 2 типов – ручные и стационарные, но принцип работы у них одинаков:

  1. Ручной миксер, цена от 280 до 3 500 рублей. Двигатель встроен в корпус с ручкой
  2. Стационарный миксер, цена от 3 500 до 44 000 рублей . Двигатель встроен в подставку, которая стоит не столе. На подставку устанавливается чаша и в ней все смешивается

Есть еще третий тип миксера, который почему-то относят к стационарным. Хотя на мой взгляд это не совсем правильно – скорее, это комбинированный миксер. Он похож на стационарный (есть подставка и чаша), но в то же время можно нажатием на кнопку отсоединить сам миксер от подставки и он станет ручным. Стоит такой миксер от 700 до 3 500 рублей.

Изображения всех типов миксеров смотри в начале статьи.

На что влияет тип миксера?

Тип миксера влияет на:

  1. Удобство работы. Ручной миксер необходимо постоянно держать в руке. Стационарный же стоит на подставке – достаточно лишь положить продукты в чашу и нажать на кнопку, он сам все смешает
  2. В какой посуде происходит смешивание. Ручным миксером можно смешивать в любой посуде – от тарелки до кастрюли. Стационарный же смешивает только в собственной чаше

Какой тип миксера лучше?

Если вы сильно ограничены в бюджете, то лучше подобрать ручной миксер. Хорошие ручные миксеры стоят в районе 900 – 1 500 рублей. Более дешевые модели обычно сделаны из материалов низкого качества.

Если бюджет позволяет, то лучший выбор – комбинированный миксер. Те, что заслуживают внимания, стоят в районе 1 500 – 2 000 рублей, но сочетают в себе все лучшее от ручного и стационарного миксеров. Без преувеличения

Стационарный миксер имеет смысл брать в том случае, если у тебя большая семья и ты любишь стряпать. От комбинированного главное его отличие – в объеме чаши, но об этом я расскажу чуть ниже. Цена хороших стационарных миксеров – от 4 000 до 10 000 рублей.

Где купить миксер для молочных коктейлей

Многие скажут, нужно было вопросом начинать. Яндекс-маркет модели особняком поленился выделить. Желающему купить миксер Zelmer для молочных коктейлей придется несладко. Утешьтесь, можно взять блендер с нужной насадкой. Считаем, герои сегодняшнего обзора требуются только профессионалам. В домашних условиях миксеры неуместны. Однако пара плюсов:

  1. Миксеры для молочных коктейлей, благодаря высокой специализации безопасны. Актуально для семей с детьми.
  2. Стационарные блендеры работают по планетарному принципу, ручные не очень удобны и производительны. Миксер для молочных коктейлей, конечно, выигрывает.

Что касается Яндекс-маркета, попробовали в целях изучения условия поиска для Тип – Стационарный, Мощность – до 200 Вт. Нашлось 12 моделей, поголовно бесполезны сегодняшней тематике. Убедились, усилия бесполезны. Специальный раздел медлят создать. Миксеры для молочных коктейлей Яндекс-маркетом выставлены.

https://youtube.com/watch?v=_cy9ZzbF8dg

Таким образом купите настольный миксер для молочных коктейлей. Цены кусаются. Легче взять Бамикс. Одновременно следует твердо помнить: в автоматическом режиме ничего готовиться не будет. Нужен ли миксер для молочных коктейлей дома. Бессильны отыскать предложения ниже 5000 рублей. Дорогое удовольствие баров, кафе, гостиниц.

Миксер и блендер — в 1

Кардинальное различие основных назначений миксера и блендера обусловило появление на рынке комбинированных аппаратов, например, блендеров, имеющих функцию миксера.

Кроме того, можно встретить навороченные комбайны, которые не только измельчают и взбивают продукты, но и способны выжимать сок, рубить мясо, молоть кофе и крупы, и др.

Наиболее часто встречаются устройства «миксер-блендер 2 в 1», но иногда бывают даже модели 3 в 1. Как правило, они имеют компактный размер, хорошо справляются со своими задачами, а их стоимость достаточно приемлема и не станет дырой в бюджете семьи.

Аппараты «два в одном» одинаково выполняют функции как миксера, так и блендера. Это весьма удобно, поскольку сразу можно измельчить овощи, смешать их в необходимой консистенции, изготовить пюре, добавить взбитый яичный белок – разнообразие операций ограничивается лишь наличием продуктов в доме.

Стоит заметить, что такие гибриды могут быть достаточно простыми и обладать невысокой мощностью. Бывают также универсальные приборы повышенной производительности, которые позволяют осуществлять необходимую операцию нажатием нужной кнопки.

Наиболее простые ручные миксеры-блендеры состоят из следующих частей:

  • корпус с блоком управления;
  • насадка-измельчитель со стальными лезвиями, которая используется в качестве блендера;
  • насадка-венчик, необходимая для взбивания жидкостей.

На другом конце модельного ряда находятся серьезные устройства с высокой мощностью, значительной производительностью и увеличенным объемом чаши (до 6-7 литров). Как правило, такие аппараты используются в больших семьях, где любят часто готовить самые разнообразные блюда.

К их недостаткам можно отнести следующие моменты:

  • высокая стоимость (до 10 тысяч рублей);
  • сильный шум во время работы;
  • значительное энергопотребление;
  • сложность эксплуатации.

В некоторых устройствах мощность в зависимости от выполняемых функций распределяется неравномерно. Кроме того, габаритный прибор может весить до 10 кг и требует постоянного места на кухне, что не всегда удобно в условиях ограниченного пространства.

Чаще всего используются бюджетные небольшие модели, которые быстро обрели популярность на рынке товаров для кухни. Они удобны в использовании, обладают достаточной мощностью, качественны и недороги.

Возможностей такого прибора «два в одном» вполне хватит, чтобы удовлетворить потребности средней семьи, если время от времени нужно взбивать яйца или готовить овощное пюре.

Рецепт кислородного коктейля

Однако, для того, чтобы пропить курс коктейля необязательно ходить в медицинское учреждение и платить за каждую порцию деньги. Его можно приготовить и в домашних условиях, хотя все не так просто или не так дешево, как обещают многие источники. Вот один очень простой рецепт «псевдо кислородногго коктейля«, который я нашел в сети:

«Для этого нужно купить в аптеке отвар корня солодки, а также взять насос для воздушных шаров и сок (лучше вишневый). В сок добавить пол ложки чайного отвара корня солодки, хорошо размешать и насосом «запускаем» в полученный сок кислород. Так и получаем кислородный коктейль в домашних условиях.

И, к сожалению, это не будет кислородным коктейлем, а точнее такой полученный напиток можно назвать  «фальшивым кислородным коктейлем». По вкусу он будет неотличим, но полезными свойствами, обещанными выше, обладать точно не будет.  Дело в том, что отвар корня солодки достойно сыграет свою роль пенообразователя, но пену, которую он даст на поверхности коктейля, следует насыщать чистым кислородом. А в данном случае она будет состоять из воздуха, а он, как известно, содержит приблизительно лишь 21 % кислорода. При использовании такого насоса мы получим самую обычную пенку.

Сильно может помочь такое специальное приспособление, как коктейлер – емкость, в которую наливается основа напитка и потом с одной стороны подается кислород, а с другой вытекает пена. Эта пена и есть настоящим кислородным коктейлем. Хотя самый простой коктейлер можно купить не более, чем за 10 дол., но в домашних условиях вполне можно обойтись и без него.

Где взять кислород для приготовления кислородного коктейля?

Теперь, сделав выводы, стоит задуматься – а где же взять кислород для приготовления кислородного коктейля? Вот основные варианты:

  • купить кислородный баллон – цена 1-но литрового приблизительно от 18 дол., но повторная заправка значительно дешевле. Удобен он тем, что хранить в нем кислород можно очень длительное время, если вдруг коктейли придется готовить нечасто;
  • купить в аптеке кислородную подушку – продается обычно пустой (цена за 30 л от 8 дол.). Могут возникнуть сложности с ее заправкой, но в этом помочь может и знакомый газосварщик (у него должен быть доступ к баллонам больших объемов). Подушка имеет трубку с регулятором подачи кислорода, что делает ее удобной для приготовления коктейлей.
  • купить кислородный баллончик – предназначенный для дыхания или конкретно для приготовления коктейлей. Он хоть и звучит «баллончик», но объема может быть относительно значительного (18 л и больше). Отличием от баллона будет то, что его не удастся перезаправить – он больше похож на дезодорант. Цена зависит от вида и объема, но обойдется значительно дешевле, чем баллон такого же объема, и будет проще в использовании. Выбирать следует с такой трубкой, которая даст возможность готовить кислородный коктейль в домашних условиях без коктейлера, если его нет. То есть она должна быть подлиннее, чтобы погружаться на дно емкости.
  • попытаться сделать кислород химическим путем в домашних условиях. Проще всего его выделить из перекиси водорода (марганцовку сложнее купить), если есть лишняя. Для этого в стеклянной емкости нагреваем перекись водорода, на дев сверху резиновый шарик. В этом шарике образуется чистый кислород, который можно будет использовать для приготовления кислородного коктейля в домашних условиях. Хотя такой кислород обойдется очень дорого…

Любое использование чистого кислорода очень взрывоопасно. Особенно это касается последнего пункта, если кто надумает действительно выделять так кислород в домашних условиях. Может произойти взрыв при контакте кислорода с источником тепла для нагревания!

Теперь дело осталось за малым. Если есть коктейлер, кислородный миксер или трубка аэратор, то просто следовать инструкции к ним. А если его нет, то в пластиковую (она дольше держит пену) посуду наливаем наш сок, добавляем настойку корня солодки или купленную спум-смесь или сухой яичный белок (это все пенообразователи) и пропускаем через трубочку воздух. Без использования коктейлера и других специпльных приспособлений расход кислорода может быть больше и составлять до 1 л на порцию, зависимо от качества пенообразователя. Пена, которая будет образовываться и будет настоящим кислородным коктейлем, приготовленным в домашних условиях.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий