Как готовить в аэрогриле?
Весь процесс готовки значительно упрощается благодаря микропроцессорному управлению режимами и быстрому выбору нужных значений непосредственно через панель управления. Готовка состоит из следующих шагов: 1. Освободите колбу от дополнительных приспособлений и протрите чистой губкой. 2. Включите прибор в электрическую сеть. 3. Закройте колбу крышкой и нажмите на кнопку «разогрев», чтобы подготовить аэрогриль к предстоящей готовке. Прогрев закончится. Когда таймер покажет 00:00, а индикатор скорости вентилятора перейдет из пульсирующего режима в режим непрерывного горения. 4. Выбор нужной температуры зависит от используемого режима – разморозка, сушка, томление, запекание и т.д. 5. Скорость вращения вентилятора выбирается: — низкая – для сушки зелени, готовки омлетов, выпечки; — средняя – для копчения, томления, запекания и тушения; — высокая – для жарки, сушки грибов, гриля и получения корочки при готовке мяса. 6. Выберите время готовки и нажмите кнопку «Пуск». Если вы решили изменить программу, то сделать это можно в любой момент готовки, нажимая на соответствующие кнопки.
Выбираем аэрогриль
Перед тем как выбрать аэрогриль, определитесь с тем, для приготовления каких блюд вы желаете его приобрести. Если это будет стандартный набор блюд для аэрогриля, то достаточно приобрести недорогую модель. Для более широкого спектра блюд и экспериментов лучше приобрести модель с большим количеством разнообразных функций.
Средняя мощность аэрогрилей составляет 600-1500 Вт. Она зависит от того, в каком температурном режиме работает прибор и какова его скорость обдува в процессе приготовления конкретного блюда.
Еще одним важным параметром выбора той или иной модели прибора является объем кастрюли. Обычно в инструкции указываются два объема: в обычном положении и с увеличительными кольцами.
Вентилятор аэрогрилей может работать в одном или нескольких скоростных режимах. Трехскоростные вентиляторы являются оптимальными. Бюджетные модели аэрогрилей оснащаются механическим блоком управления и имеют один режим скорости вентилятора. Модели, имеющие электронный блок управления, имеют больший выбор режимов.
Бывают приборы с функцией автоматического разогрева пищи и отсрочки старта. Таймер должен быть рассчитан на время приготовления самого сложного блюда, которое вы намерены готовить в аэрогриле.
Крышки у аэрогрилей тоже отличаются. Они бывают съемными и закрепленными на корпусе с помощью специального кронштейна. Съемная крышка может оказаться недостаточно удобной из-за большого веса. Когда она горячая, ее сложно снять. Но приборы со съемной крышкой имеют более компактные размеры.
Бюджетные и дорогие модели приборов оснащаются функцией самоочистки.
Еще один параметр, на который следует обратить внимание, перед тем как выбрать аэрогриль, это его вес, поскольку иногда колбу необходимо мыть вручную. Мультиварка и аэрогриль в едином дизайне от Redmond
Мультиварка и аэрогриль в едином дизайне от Redmond
У аэрогриля есть два способа управления: механическое управление и электронное. Первое – это две ручки, с помощью которых и производится настройка режимов, выставление температуры. Электронные аэрогрили – это усовершенствованные конструкции, удобные в использовании, с более широкими возможностями. Например, у таких моделей три режима конвекции воздуха (65-260С), что позволяет разнообразить линейку приготавливаемых блюд.
Читать также: Как выбирать моющие средства для посуды
Наличие режима постоянного поддержания определённой невысокой температуры позволяет держать пищу в горячем состоянии несколько часов. Ещё одна функция – отложение готовки, суть которой заключается в том, что утром в стеклянную ёмкость укладываются продукты, выставляется режим, а вечером получается готовый горячий ужин. Но если у аэрогрилей с механическим управлением отложить готовку можно лишь на один час, то у электронных на целые сутки. А также все приборы любых моделей снабжены режимом самоочистки.
Компания REDMOND выпустила довольно интересную модель RAG-240 – универсальный аэрогриль без чаши. По сути, это крышка с вентилятором и встроенным нагревательным элементом (галогенновым). Прибор устанавливается, например, на обычную кастрюлю, в которую помещаются продукты. Устанавливается нужный режим, и через несколько часов получается полезное блюдо. Диаметр крышки – 22,5 сантиметров, а значит, она накроет любую ёмкость, в которой готовится пища, такого же размера. Это бывают кастрюли и сковородки, а также аэрогриль этого типа устанавливают на формы для выпечки, чаши от мультиварок и пароварок. Главное, чтобы посуда была жаропрочной.
Endever AF-118
Этот аэрогриль для двоих, или для тех, кто готовит только для себя.
Интересная особенность: панель управления не сбоку, а сверху. Это удобно, можно не наклоняться к устройству.
Таймер рассчитан на час работы, что позволяет готовить большие куски мяса.
Цена: 4540 руб.
Возможности: 6 автоматических программ – стейк, картофель фри, рыба, курица, выпечка, морепродукты, регулировка температуры 80 °С – 200 °С, шаг 10 °С, времени 0 – 60 мин.
Объем: корзина 2,6 л, размер порции 100 – 500 г.
Управление: кнопки включения, «+» «-», дисплей с температурой и временем, индикация программ с подсказками размеров порций.
Особенности: панель управления на крышке, прорезиненные ножки, ненагревающаяся ручка, книга рецептов.
Габариты: 27×32,5×34,5 см.
Гарантия: 1 год.
Страна производства: Китай.
Недорогой, панель управления сверху.
Не подойдет для большой семьи.
Параметры выбора
Перед тем, как размышлять, какой фирмы аэрогриль лучше купить, рассмотрим основные критерии подбора устройства. Представленные характеристики сориентируют, как выбрать аэрогриль.
Объем
Вместительность пластиковых моделей с металлическими чашами начинается с 1,6 л. Стеклянные чаши с объёмом от 4 до 17 л.
Конструкция
Прибор состоит из чаши, внутри которой размещается одна или несколько решеток, сверху закрывается крышкой, состоящей из вентилятора и нагревательного элемента с панелью управления на корпусе. Наиболее распространены устройства с чашами из жаропрочного стекла на пластиковых подставках. У некоторых стеклянных моделей в комплекте одно или два расширяющих кольца, каждое из которых добавляет 4 л. к объему. Кольцо устанавливается между колбой и крышкой.
Также есть фирмы, выпускающие приборы с металлической чашей в пластиковом корпусе, внешне напоминающие мультиварку.
Мощность
Мощность прибора подбирается исходя из объема чаши. На рынке представлены модели от 600 до 2100 Вт. На среднюю чашу достаточно 1300 -1500 Вт.
Нагревательный элемент
Металлический ТЭН в виде спирали:
- Надежный
- Высокая прочность
- Долгий срок службы
- Не нужны перерывы для охлаждения
- Подвержен окислению и коррозии
- Долго разогревается
- Потребляет много электроэнергии
Галогенная лампа:
- Быстро нагревается
- Экологична
- Недорогая
- Не окисляется
- Потребляет много электроэнергии
- Небольшой срок службы (2-3 года)
Карбоновый ИК нагреватель:
- Экономичен
- Долгий срок службы
- Постоянная точная температура нагрева
Вид крышки
- Съемная — позволяет устанавливать расширительные кольца, требует место или подставку под крышку в горячем состоянии
- Крышке на кронштейне не нужно отдельного места, но ее неудобно мыть
Тип управления
- Механический — имеет 2 ручки, регулирующие температуру и время
- Электронный — точная установка температур, автоматические программы
Дополнительный функционал
Функции, дающие преимущества при выборе:
- постоянный подогрев
- защита от перегрева
- самоочистка
- регулировка скорости конвекции
- регулировка температуры
- отложенный старт
Hotter HX-1097 Tiger
Hotter HX-1097 Tiger – современный незаменимый помощник на кухне.
Hotter HX-1097 Tiger – это современный многофункциональный прибор, который станет вашим верным и надёжным помощником на кухне. Он обладает множеством полезных функций, удобен в управлении, и ещё может похвастаться современным дизайном, который приглянется каждому. Его ёмкость рассчитана на 10 литров, поэтому вы сможете приготовить в нем пищу для большего количества людей.
Характеристики Hotter HX-1097 Tiger:
- Заменяет 10 кухонных приборов.
- Функция поддержки температуры.
- Диапазон регулировки температуры: 65-250 °С.
- 10-часовой таймер.
- ТЭН в роли нагревательного элемента.
- Ёмкость объёмом до 14 литров.
- Электронный тип управления.
- Несъёмная крышка.
- Рабочая мощность: 600-1300 Ватт.
- Рабочее напряжение: 220 В.
- 10 килограмм веса.
- Производство от Hotter (Америка).
- 10 лет эксплуатации.
Преимущества
- Электронное управление.
- LCD экран.
- Лёгкий процесс очистки.
- Стеклянная ёмкость.
Недостатки
- Большие размеры.
- Нехватка шампуров в комплекте.
- Отсутствие поддона для жира.
#5
Уровень мощности
Следует обратить внимание на уровень мощности аэрогриля, ведь от этого напрямую будет зависеть производительность, а, следовательно, и время, затраченное на приготовление пищи. Впрочем, высокая мощность в случае с аэрогрилем не означает, что прибор будет работать лучше: зачастую для приготовления большинства блюд достаточно и среднего уровня
К тому же, модели с повышенной мощностью часто пересушивают еду во время приготовления.
Мощность может колебаться от 600 Вт до 1800 Вт. В любом случае, следует ориентироваться на размер тары. Если аппарат маленький, то мощность в 1500 Вт ему совершенно ни к чему, вполне хватит и 600-800 Вт. Средним и большим аэрогрилям, соответственно, потребуется повышенный диапазон, от 1000 до 1500 Вт.
Не меньшее значение имеют предпочтения. Следует заранее продумать, что планируется готовить чаще всего, и какой мощности будет для этого достаточно, чтобы не переплачивать за лишние ватты.
Чем аэрогриль отличается от духовки
Что лучше приобрести для хозяйственных нужд — аэрогриль или духовку от одной и той же фирмы, сказать однозначно нельзя, хотя они и работают по принципу конвекции: приготовление осуществляется во время циркуляции горячего воздуха. Аэрогриль отличается компактностью и меньшим расходом электрической энергии.
Для любителей домашней выпечки и запеченной с хрустящей корочкой курицы предпочтение будет отдано духовому шкафу — такие деликатесы аэрогриль приготовить не в состоянии. Пользователи, которые предпочитают здоровую пищу без добавления масел и жиров, выберут аэрогриль, здесь играет большую роль компактность изделия.
Вердикт прост: оба изделия нужны на кухне для разных целей, поэтому оптимальный вариант — стационарный духовой шкаф и малогабаритный аэрогриль пригодятся любой хозяйке для приготовления кулинарных изысков, не требуя особого надзора в процессе приготовления продуктов.
Kitfort KT-2208
Большой объем корзины позволяет готовить для мамы, папы и ребенка
Блокировка фиксатора повышает безопасность использования, что важно, если в доме есть малыши. Таймер можно запрограммировать на час работы, что позволит зажарить курицу, если она поместится в поддоне
Цена: 7890 руб.
Возможности: 7 автоматических программ – картофель фри, курица, мясо, стейк, морепродукты, рыба, выпечка; возможность изменять температуру и время в процессе приготовления – диапазон от 80 °С до 200 °С, время – от 0 до 60 мин.
Объем: корзина 5,2 л, 300 – 600 г картофеля фри, до 500 г мяса.
Управление: кнопки Вкл., выбора программы, увеличения и уменьшения температуры с шагом 5 °С, увеличения и уменьшения времени приготовления с шагом 1 мин, дисплей для отображения времени и температуры, индикация работы вентилятора, ТЭНа, автоматических программ.
Особенности: блокировка кнопки фиксатора, датчик наличия поддона.
Габариты: 38,3х37х31,2 см.
Гарантия: 1 год.
Страна производства: Китай.
Большой объем, таймер на 1 час, блокировка корзины.
Нет книги рецептов.
Особенности работы
В каждой модели аэрогриля обязательно имеется емкость в виде круглой прозрачной колбы. Ее объем может быть разным — от шести до 12 литров.
Рассмотрим принцип работы устройства:
- нагретый воздух вентилятором разгоняется в разные направления;
- сначала он дует сверху вниз, затем — снизу вверх. Это и обеспечивает равномерное приготовление пищи. Она не подгорает при пропекании, поджаривании, тушении;
- в зависимости от модели устройства показатель вихревого потока может быть постоянным, или же он может иметь несколько режимов. Вариант с несколькими режимами — наиболее универсальный и удобный;
- в некоторых моделях вместо обычных ТЭНов устанавливают стеклянные . Они безопаснее, но при этом слабее;
- температурные показатели прибора — от 60 до 260 градусов.
Лучшие аэрогрили нового поколения
Hotter HX-1097 Tiger
- Объем колбы 10 литров
- Длинный сетевой шнур
- Не пересушивает
- Датчик температуры на экране
- Можно ставить продукты в три этажа
- Функция самоочистки
- Высокое энергопотребление
- Нет поддона для стекания жира
При покупке нужно учитывать большие размеры аэрогриля. Если вы экономите место на кухне или у вас небольшая семья, лучше выбрать менее большую модель. Объемная прозрачная чашка позволяет приготовить ужин для нескольких человек.
Philips HD9241/40 XL
- Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
- Быстро разогревается до 180°
- Книга рецептов
- Подсказки по приготовлению разных блюд
- Приятный сигнал об окончании работы
- Не нужно переворачивать еду
- Качественная сборка
- Трудно отмыть корзину после жирных продуктов
- Высокая стоимость
Съемные части аэрогриля можно очищать в посудомоечной машине. Сложно мыть решетку вручную, лучше сделать это сразу после работы аэрогриля. Вместительность чаши (1,2 кг) позволяет приготовить ужин для 2-3 человек. Людям, соблюдающим диету и ведущим здоровый образ жизни, можно готовить без добавления масла, не теряя вкусовых свойств пищи.
REDMOND RAG-241
- Низкая цена
- Занимает очень мало места
- Легко мыть
- Простое механическое управление
- Есть брошюра с рецептами
- Метки режимов плохо различимы
- Маленькая чашка
- Ненадежная сборка
Одна из немногих моделей в сегменте аэрогрилей, сделанная в виде крышки. Объем колбы вмещает не более пяти куриных ножек. Можно приготовить обед на одного или двух человек. Для большой семьи лучше взять модель габаритнее, а эта подойдет для студентов. Из-за недостаточной мощности (0,8 кВт) приготовление пищи занимает больше времени, чем в аналогах. При готовке следует подкладывать под устройство подставку, чтобы поверхность стола не перегрелась.
Если после изучения рейтинга лучших аэрогрилей 2019 года еще остались сомнения по выбору модели, можно ориентироваться на топ изготовителей данного бытового прибора.
Аэрогриль. Как это работает?
Конвекционный прибор. Обрабатывает пищу потоками горячего воздуха.
Конструктивно это стеклянная емкость, которая закрывается крышкой с встроенным нагревательным элементом и вентилятором.
Разогретый воздух попадает в кастрюлю через отверстия в крышке, разгоняется вентилятором и обрабатывает продукты со всех сторон.
Аэрогриль имеет несколько режимов приготовления. В зависимости от заданной программы он может варить, жарить или томить.
Комплектуется специальной решеткой, позволяющей разделить рабочее пространство стеклянной колбы на несколько уровней. На каждом из них можно готовить отдельные блюда. Одновременно запекать мясо и творожно-клубничную запеканку на десерт не получится. Как минимум, смешаются их запахи. А вот запекать на верхнем ярусе мясо, а на нижнем овощи – вполне. Сок будет сверху капать на гарнир, пропитывая его своим вкусом и ароматом и делая его еще вкуснее.
Аэрогриль позволяет готовить диетические блюда без добавления масла.
HX-1098 Smart
Многофункциональный аэрогриль с откидной крышкой отличается оригинальным дизайном и яркой расцветкой. Прибор комплектуется мощным металлическим нагревателем на 1300 Вт, который позволяет быстро готовить разнообразные блюда. При помощи электронного дисплея владелец может регулировать температуру, продолжительность работы и скорость вращения вентилятора. У модели HX-1098 Smart появляется функция отсрочки старта, которая позволяет получить готовое блюдо к заданному времени. Аэрогриль комплектуется колбой на 10 л, которую можно увеличить за счет расширительного кольца еще на 4 л. Прибор продается вместе с набором дополнительных приспособлений: сетчатым противнем, увеличителем, тремя решетками разной высоты, шампурами и щипцами-ухватами.
Преимущества HX-1098 Smart:
- большой выбор режимов и программ;
- функция отсрочки старта;
- удобная откидная крышка на кронштейне;
- шнур питания длиной 1,8 м;
- хорошая комплектация.
Недостатки HX-1098 Smart:
- высокая стоимость изделия (около 7300 рублей);
- большой вес (9 кг);
- значительные габариты (с открытой крышкой 63×45×33 см).
HX-1098 Smart на Яндекс Маркете
HX-2098 fitness grill
Это современный и функциональный аэрогриль, предназначенный для приготовления диетической пищи, входит в рейтинг лучших моделей 2017 – 2018 годов. Отличительная черта прибора – контейнер для воды, установленный на откидной крышке устройства. Электронная панель управления позволяет задавать продолжительность работы, скорость вращения вентилятора и температуру в диапазоне от 40С до 260С. Нагревательным элементом выступает металлический ТЭН мощностью 1400 Вт. Прибор дополнительно комплектуется ростером, стимером, увеличительным кольцом, ухватами и тремя решетками разной высоты.
Преимущества HX-2098 fitness grill:
- прибор позволяет готовить йогурты при температуре 40 С;
- все необходимые для работы аксессуары идут в комплекте с прибором;
- благодаря встроенному контейнеру для воды можно готовить блюда на пару;
- удобное сенсорное управление и большой выбор режимов;
- таймер отсрочки позволяет получить готовое блюдо к нужному времени;
- функция блокировки «от детей».
Недостатки HX-2098 fitness grill:
- высокая цена аэрогриля (более 13 тыс. рублей);
- электронное управление чувствительно к скачкам напряжения.
HX-2098 fitness grill на Яндекс Маркете
REDMOND RAG-240
Аэрогриль классической формы в виде крышки диаметром в 22,5 см, хорошо подойдет для разной жаропрочной посуды и чаш мультиварок. Ее можно использовать для емкости объемом от 4 до 6 литров. За готовку отвечает конвективный обогрев, который позволяет готовить продукты без использования масла и жира. Подобная технология лучше пропекает продукты, поможет создать румяную корочку, быстро сделать выпечку и прожарить жесткое мясо. Мощность модели — 700/800 Вт. Здесь можно регулировать температуру от 60 до 250 градусов. Время готовки можно подбирать вручную, где будет доступно время от 5 до 60 минут. Управление механическое, где все регуляторы плавно переключаются. Они отличаются плавным механизмом переключения.
Лучшие аэрофритюрницы
Оснащены внутри сеткой и тефлоновым поддоном вместо сковороды и решётки. Главные отличительные свойства аэрофритюрниц: маленькое энергопотребление и сокращённое время приготовления. Команда ВыборЭксперта.ру проанализировала популярные модели и сделала вывод: на аэрофритюрницы и аэрогриль отзывы покупателей одинаково положительные.
Если нужен идеальный картофель фри, рекомендуем обратить внимание на эти приборы
Endever AF-118
Электрическая аэрофритюрница мощностью 1500 Вт готовит картофель фри, крылышки, шашлыки, пельмени, фрикадельки, наггетсы, выпечку без капли масла. 2,6-литровая чаша с антипригарным покрытием вмещает пару блюд на 1-2 человек. Чтобы быстро приготовить, достаточно установить один из 6 автоматических режимов. Рассчитанный на полчаса таймер отсчитает необходимое время.
Режимы указаны на сенсорной панели. Там же можно отрегулировать температуру в пределах 80-200°C. Прорезиненные ножки делают устройство безопасным, надёжным, удобным. В процессе корпус никуда не сдвинется, вентиляторы вынесут горячий воздух в атмосферу.
Производитель предлагает гарантию на 1,5 года, а предполагаемый срок службы составляет 3 года. Компания позаботилась о ёмкости для шнура питания и индикаторе работы. На LED-дисплее указываются время, температура приготовления, указанный режим работы.
Достоинства:
- Лёгкая;
- Проста в использовании;
- Электронное управление;
- Защита от перегрева;
- Ёмкость для шнура питания:
- Большой срок гарантии.
Недостатки:
- Маленькая чаша;
- Минимальная комплектация.
Steba HF 5000 XLl
Мощность 1800 Вт, объёмная чаша на 5,2 литра предназначены для любителей пира из жареного и запечённого. Модель за счёт регуляции тепла, 7 автоматических программ приготовят продукт с безупречной хрустящей корочкой, как у картофеля фри или наггетсов, только без жира.
Таймер рассчитан на час, но температура останется на том же уровне, что и в процессе, пока программа работает. Уходя по делам, можно не беспокоиться, что что-то подгорит или остынет. Сенсорный функционал аэрофритюрницы освоит даже ребёнок.
Подходит для домашнего использования. Наружная кастрюля исключает протекание жира и соков во время приготовления.
Достоинства:
- Вместительная корзина;
- Легко отмывается;
- Защита от перегрева;
- Тихая работа;
- Съёмный разделитель на 2 блюда.
Недостатки:
Не выявлено.
Аэрофритюрница поддерживает температуру в ёмкости после приготовления, сохраняя блюдо тёплым на протяжение длительного времени. Покупатели, живущие одни, рекомендуют аэрофритюрницу Steba, но купить её трудно. Модель редка на рынке.
Xiaomi Mijia Onemoon Air
Корпус модели размером с лист А4 занимает немного места, объём чаши в 2 литра рассчитан на блюда для 2-3 человек. С помощью 5 автоматических программ можно приготовить картофель фри, куриные крылышки, шашлык, морепродукты и запечённые овощи. Световой индикатор показывает точное время приготовления, а функция поддержания температуры не даёт готовому блюду остыть.
Стандартное время приготовления – 20 минут, что быстрее духовки. Чашу легко мыть, остатки еды смываются водой, если в процессе не используются масло и жир.
Корпус в виде купола и прорезиненные ножки стабилизируют прибор на поверхности. Минимальные вес с мощностью – 800 Вт при 2,5 кг делают прибор компактным, не энергозатратным.
Достоинства:
- Тихая работа;
- Нестандартный современный корпус;
- Качественная сборка от передовой компании;
- Стандартная температура нагрева до 200°C;
- Проще газовой плиты;
- Низкая цена.
Недостатки:
- Маленькая чаша на одну порцию;
- Нельзя подключить к умному дому.
Белый корпус из высококачественного сплава имеет эргономичную ручку с антипригарным покрытием.
Лучшие аэрогрили с механическим управлением до 5000 рублей
Аэрогриль DELTA DL-6006В
DELTA DL-6006В
Мне нравитсяНе нравится1
Механическая многофункциональная модель с расширительным кольцом (дополнительные 5 л),
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – ТЭН;
- чаша из огнеупорного стекла на 12+5 л;
- температура до 250С;
- таймер на 1 час;
- съёмная крышка;
- световой индикатор включения;
- съёмный шнур;
- 2 решётки;
- цена 1970 р.
Плюсы и минусы
вместительная чаша
несложное управление
функция самоочистки
таймер
не выявлены
CENTEK CT-1456
Модель CENTEK CT-1456
Мне нравитсяНе нравится
Модель с механическим управлением, 3D-турбонагревом, таймером на 1,5 часа и регулировкой температуры.
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – ТЭН;
- чаша из огнеупорного стекла на 12 л;
- съёмная крышка;
- 2 решётки;
- расширительное кольцо;
- цена от 3000 р.
Плюсы и минусы
привлекательный дизайн
вместительная чаша
турбонагрев ускоряет приготовление блюд
невысокая цена
для семьи из 4-х человек недостаточно решёток
FIRST AUSTRIA FA-5030-1
Аэрогриль FIRST AUSTRIA FA-5030-1
Мне нравитсяНе нравится
Аэрогриль электрический для дома с механическим управлением, индикатором включения, поворотным выключателем. Корпус пластиковый с металлическим вставками, колба стеклянная огнеупорная.
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – галогенный;
- температурный режим до 250С;
- таймер 1 час;
- чаша из огнеупорного стекла на 12-17 л;
- цена 2850 р.
Плюсы и минусы
приятный дизайн
компактные габариты
легко управлять
легко разобрать и вымыть.
нет
REDMOND RAG-240
Универсальная крышка-гриль REDMOND RAG-240
Мне нравитсяНе нравится
Данная модель представляет собой универсальную крышку-гриль из закалённого стекла, которая подходит для любой посуды. Диаметр крышки 22,5 см, под ней находится нагревательный элемент. Можно использовать для приготовления пищи в мультиварке, сковороде, кастрюле с подходящим диаметром.
Характеристики:
- мощность 800 Вт;
- тип управления механический;
- нагревательный элемент – галогенный;
- температура до 250С;
- таймер на 1 час;
- 3 решётки;
- шнур 1,5 м;
- силиконовый коврик;
- цена 3 270 р.
Плюсы и минусы
универсальная крышка-гриль
есть функция разморозки и самоочищения
автоматическое отключение при снятии крышки;
есть расширительное кольцо
нет регулировки мощности обдува
Vitesse VS-406
Компактный Vitesse VS-406
Мне нравитсяНе нравится
Компактный многофункциональный бытовой прибор, 8 автоматических программ, функция самоочистки.
Характеристики:
- мощность 1300 Вт;
- нагревательный элемент – галогенный;
- чаша из огнеупорного стекла на 12 л;
- расширительное кольцо;
- 2 решётки;
- таймер на 1 час;
- сетевой шнур 1,5 м;
- крышка откидная;
- цена от 3 300 р.
Плюсы и минусы
простое управление
быстро разбирается и моется
готовит блюда без масла
нет нужных программ для готовки птицы, рыбы, мяса
не всегда есть в продаже
Hotter HX-1036 Economy
Модель Hotter HX-1036 Economy
Мне нравитсяНе нравится
Модель Хоттер с механическим управлением, с шестью программами готовки и режимом “мультиповар”.
Характеристики:
- мощность 1400 Вт;
- нагревательный элемент – ТЭН;
- чаша из огнеупорного стекла на 10 л;
- кольцо-расширитель на 4 литра;
- трехуровневые решетки;
- ростер для птицы;
- шампуры для шашлыков;
- съёмная крышка;
- датчик открытия;
- стоимость +/- 5 200 р.
Плюсы и минусы
долговечный нагревательный элемент
вместительная камера
простое управление
функция самоочистки
отсутствует поддон для сбора жира
Достоинства и недостатки аэрогриля
Почему аэрогриль устроен так — большой вопрос. Судите сами:
Внутри стоит кварцевая лампа, отделенная от рабочего отсека решеткой. Сталь специально снабжена толстыми перекрытиями, чтобы половина излучения оставляла решетка. Куда девается остальное? Греет стол, пол, повара, потолок!
Это не рационально. Известно, КПД галогенной лампы составляет 98%, если свет обогревает помещение, не хорошо для готовки. Чаша аэрогриля сделана из стекла, останавливает ультрафиолетовое излучение, не инфракрасное. Для повара, безусловно, полезно. Инфракрасным излучением пользуются для лечения, профилактики, снятия постсиндромов при болезнях носоглотки. Почувствуете тепло лампы аэрогриля, поднеся руку. Не конвективный нагрев! Когда лампа выключается, рука перестает чувствовать тепло. Единственный большой недостаток аэрогриля.
Прибор не работает в автоматическом режиме при готовке иных блюд. Некоторые возразят: мультиварка не всесильна. Однако главные рецепты автоматизированы. Над побочными придется постараться. В аэрогриле считаем доминирующим преимуществом преимущество получения жаркого без масла. Главное блюдо автоматически сготовить не получится. Повар должен действия аэрогриля отслеживать, в нужный момент перевернуть мясо на решетке. В книге рецептов момент упускается, курица не приготовится, лежа на одном боку. Сверху жаркое запекается ударно, снизу получает мало тепла.
HX-1037 CLASSIC
У этого компактного прибора есть масса существенных достоинств. Во-первых, десять разнообразных программ приготовления пищи. Во-вторых, оптимальный температурный режим (65-260оС), позволяющий выбрать то количество градусов, которое необходимо для конкретного блюда. В-третьих, модель действительно компактная. Ее можно разместить на подоконнике или небольшой тумбочке. В-четвертых, крышка у прибора снимается полностью, что упрощает хранение. То есть можно просто разобрать технику, убрав отдельно объемную чашу и нагревательный элемент. Кстати, он и есть крышка. Аэрогриль, отзывы о котором весьма положительные, будет незаменимым помощником на кухне, где по каким-то причинам нет духовки, или она не функционирует правильно.
Особенности выбора
Как правильно выбрать модель аэрогриля, и на что обратить внимание при покупке
Нагревательный элемент
В первую очередь обращаем внимание на нагревательный элемент аэрогриля. Он бывает двух видов:
- Металлический тэн – износостойкая спираль, сроком службы до 10 лет.
- Галогеновая лампа в стеклянном корпусе – срок службы 1-2 года.
По распространенному мнению, металлический тэн пересушивает пищу, но этот момент регулируется правильной установкой температуры и конвекцией.
Что бы ни говорили консультанты в магазине, прибор с качественным галогеновым нагревателем, который прослужит долгое время, будет стоить очень дорого.
Мощность
Здесь все стандартно – чем больше Вт, тем быстрее вы сядете за стол. Но и за электроэнергию придется заплатить больше. Оптимальным считается показатель 1200—1500 Вт.
Температура нагрева
Обычно температурный диапазон мини-печи имеет разброс от 60 до 250 градусов. Это позволит и пироги испечь, и шашлыки пожарить.
Каждый продукт любит свою температуру, если готовые блюда пересушены, экспериментируйте именно с этим режимом.
Колба
Чаша для продуктов может быть внешней, сделанной из закаленного стекла. В этом случае вы можете следить за процессом готовки. Но она сильно нагревается и существует вероятность ожогов, особенно в семьях с маленькими детьми.
Внутренняя чаша безопасна, риск обжечься сведен к минимуму. Из-за особенности конструкции, такая кастрюля теряет в объеме.
Выбор размера колбы зависит от количества человек в семье и объема продуктов. Самые распространенные кастрюли на 12 и 17 литров. На рынке есть модели с расширительными кольцами. С их помощью можно варьировать размеры чаши.
Управление
Может быть двух видов:
- Механическое. Здесь все элементарно – одной ручкой регулируется температура, другой выставляется время готовки.
- Электронное. Этот способ имеет более расширенный функционал. Тут уже есть возможность настроить скорость конвекции, выбрать программы готовки.
Дополнительные опции и аксессуары
Не являются основополагающими в приготовлении блюд, но будут полезными и удобными такие функции, как:
- отложенный старт;
- самоочистка;
- предварительный разогрев.
Из полезных приспособлений можно отметить:
На что обратить внимание при выборе аэрогриля: важные критерии
На что обратить внимание при выборе аэрогриля: важные критерии
Как выбрать аэрогриль для дома? Приборы отличаются друг от друга не только принципом управления (механические, электрические), но и объёмом колбы и другими параметрами. Рассмотрим их.
Принцип управления
В механических моделях время и температура устанавливаются вручную. В электрических аэрогрилях управлением заведует микропроцессор. Нужно просто подобрать блюдо и запустить программу готовки: аппарат сам установит время и температуру для приготовления данного блюда. Соответственно, электронные модели будут стоить дороже механических.
Мощность
Для приготовления семейного ужина или обеда достаточно мощности 1000 Вт. Высокая мощность необходима для готовки большого количества блюд. Если семья большая, можно приобрести прибор с мощностью 2500 Вт. Чем выше показатели мощности, тем быстрее гриль готовит и разогревает пищу.
Объём
Выбор объема колбы зависит от количества членов семьи. На двоих человек достаточно компактного аппарата. Если семья большая, нужно выбирать колбу на 12 литров.
Регулировка скорости обдува
В механических моделях нужно вручную выставлять время приготовления блюда и температуру. В аппаратах с электронным управлением можно выбирать скорость конвекции с помощью сенсорной панели. В механических аэрогрилях скорость обдува постоянная.
Форма и материал решетки
В комплекте аэрогрилей присутствуют 2 или 3 решетки. Они необходимы для приготовления нескольких блюд одновременно.
Нагревательный элемент
Тип нагревательного элемента оказывает влияние на скорость разогрева блюд и на цену аппарата. Более надежным и недорогим является ТЭН, но он работает медленнее, чем галогенный нагреватель
Если важна скорость приготовления ужина, стоит обратить внимание на модель с галогенным нагревателем
Материал колбы
При выборе нужно учитывать характеристики стеклянной колбы. Стекло должно быть закалённым, стойким к ударам и нагреванию. Аэрогриль должен выдерживать большие температурные нагрузки, поэтому выбор колбы важен.
Комплектация
В комплектацию некоторых моделей входят сетчатые противни для сушки фруктов и фритюра, дополнительные решётки, шампуры для шашлыков. Чем больше функций у прибора, тем дороже цена. Перед покупкой нужно решить, какими опциями будете пользоваться. Покупать многофункциональный аппарат и использовать пару функций не рентабельно.
