Как устроена вытяжка для кухни

Как устроена и что делает встраиваемая вытяжка на кухне

Любой покупке предшествует детальный анализ предмета сделки, его устройства и принципа работы. Встроенные вытяжки не исключение из правила. Данный бытовой прибор предназначен для оперативного удаления мелких частиц жира, копоти, испарений и неприятных запахов. Во время готовки запахи не будут распространяться по квартире, покрывая неприятным слоем мебели и стены.

Системы функционируют по принципу принудительного воздухообмена. Они удаляют из помещения неприятные запахи, мелкие частички жира, испарения, а также продукты сгорания, что способствует очищению воздуха. Полновстраиваемая вытяжка может похвастаться системой фильтров, улавливающий загрязнения, а вот наружу уже поступает полностью очищенный поток воздуха.

Фронтальная часть корпуса включает в себя и специальный модуль управления прибором. Он может быть представлен электронной панелью, слайдером или механической панелью.

Выбор прибора в зависимости от его типа

Как выбрать вытяжку на кухню? Для этого важно оценить все параметры данного устройства. Оно представлено в многочисленных видах, поэтому следует хорошо разобраться во всех характеристиках

Учитывается тип вытяжки, принцип ее функционирования, уровень шума во время ее работы, цена, режимы работы, производительность и мощность, а также другие параметры. Желательно выбирать прибор в соответствии с размером помещения, где планируется его устанавливать. Дело в том, что неправильно выбранная конструкция либо не будет справляться со своим назначением, либо будет потреблять слишком много электроэнергии.

Современный дизайн для вытяжки в кухне.

Вытяжки представлены в нескольких типах, причем определиться, какую именно следует  приобрести для кухни, можно после тщательного изучения плюсов и минусов каждого варианта. Дело в том, что каждая разновидность обладает своими параметрами.

1. Циркуляционная

Такую вытяжку устанавливают достаточно часто. Принцип ее работы заключается в том, что через прибор проходит загрязненный воздух, в результате чего он тщательно очищается за счет установленных фильтров, после чего вновь возвращается в помещение. Устройство такой вытяжки считается достаточно простым, причем в ней находятся разные фильтры:

  • Грубой очистки, удаляющие разные частицы пыли или жира;
  • Тонкой очистки, гарантирующие нейтрализацию неприятных запахов, а сюда относятся в первую очередь угольные фильтры.

Вытяжка для кухни, вид-циркуляционная.Тихая циркуляционная вытяжка для кухни.

К минусам такого прибора относится высокий уровень шума во время работы. Он возникает в процессе функционирования вентилятора, поэтому перед покупкой вам следует в магазине послушать, насколько громко работает вытяжка. Выбирать нужно модели, работающие наиболее тихо.

Современная металлическая вытяжка для кухни

В технике устанавливаются угольные фильтры, повышающие сопротивление, поэтому снижается ее производительность. Конструкции невозможно мыть, поэтому придется регулярно заменять их новыми фильтрами, что несет за собой постоянные расходы на обслуживание техники.

2. Проточные

Лучше всего приобретать проточную кухонную вытяжку, так как она обладает многочисленными плюсами. Принцип работы заключается в том, что загрязненный воздух из кухни вытягивается на улицу через прибор. Это непременно требует дополнительной установки системы вентиляции. Также оснащается техника вентилятором и фильтрами для очистки, но эти элементы могут отсутствовать в недорогих вытяжках.

Проточная вытяжка для кухни.

Устанавливаются изделия над плитой на стене или на потолке.

К плюсам проточных приборов относится:

  • Эффективно и быстро устраняются запахи из помещения;
  • Высокая производительность;
  • Работать устройство может в нескольких режимах, выбираемых самим пользователем;
  • Низкий уровень шума, что обеспечивает комфортность использования вытяжки;
  • Легкость очищения фильтров и корпуса;
  • Простота управления;
  • Допускается вытяжку такого типа монтировать в мебель.

Вытяжка проточная в интерьере кухни.

Воздуховод

Лучший материал для него — гофрированная алюминиевая труба, диаметр которой подходит к верхнему отверстию вытяжного колпака.

Гофр хорош почти всем. Аэродинамическое сопротивление его (при длине в полтора метра) просто теряется на фоне потерь от случайных вентиляционных завихрений. Этот материал легко режется и даже рвется пальцами, так что квадрат для сопряжения с хлопушкой можно сформировать безо всяких усилий. И такой воздуховод никогда не загудит и не зазвенит, тогда как жесткий короб может изменить собственные резонансные характеристики и начать выдавать в пространство монотонные гудящие звуки во время работы вытяжки.

Единственный минус гофрированной трубы — не слишком эстетический внешний вид. Но можно подумать, куда спрятать этот элемент, чтобы он не нанес ущерба интерьерному дизайну.

Фильтры для вытяжек: угольные и жироулавливающие

С угольным всё более-менее понятно — его просто понадобится время от времени менять на рекомендуемый производителем. А вот жироулавливающий может быть одноразовым и многоразовым, и мы рекомендуем как раз модели с многоразовым жировым фильтром. Он представляет собой металлическую сетку на внешней поверхности устройства — на ней и оседают капли жира, не проникая во внутреннюю конструкцию. Периодически такой жироуловитель нужно мыть, и часто это разрешено делать в посудомоечной машине. Зато прослужит он на протяжении всего срока эксплуатации вытяжки, тогда как одноразовые фильтры придется менять по мере загрязнения, что влечет за собой дополнительные расходы.

Несколько практических советов

Если вы не стеснены в денежных средствах, то подберите себе  кухонную вытяжку, которая может функционировать в двух режимах — отводить воздух за пределы кухни и режим рециркуляции.

Насчет двигателя: чтобы не было негативного давления на уши, лучше приобрести систему с двумя маломощными двигателями, чем с одним мощным.

В специализированных магазинах представлено много моделей, иногда бывает трудно сориентироваться и выбрать то, что вам нужно. Надеемся, что эта статья поможет вам купить в дом надежную помощницу, которая сделает ежедневное приготовление пищи весьма удобным и безопасным для здоровья всей семьи. Также вам пригодится информация о существующих видах вытяжек.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Монтаж различных конструкций вытяжек

Большинство многоквартирных домов предусматривает подключение кухонной вытяжки к общему вентиляционному каналу, однако технически это возможно не всегда. Вытяжки на кухню без отвода в общую вентиляцию удобны тем, что единственным условием для их установки является наличие поблизости электрической розетки.

Автономная система вентиляции, встроенная в стену

В многоквартирных домах не всегда вентиляционное отверстие расположено в непосредственной близости от кухонной плиты. Иногда для вывода приходится использовать длинный воздуховод, который представляет собой алюминиевый гибкий рукав или короб.

Использование воздуховода круглого сечения

Прямоугольный короб к вентиляционному каналу

Замечено, что при использовании гофрированной трубы в качестве воздуховода потеря мощности может составлять 30%, то же самое происходит в случае большого количества поворотов

При монтаже важно так расположить вытяжной зонт, чтобы труба воздуховода имела наименьшую длину, а все изгибы проходили под тупым углом

Вентиляционный канал под потолком

Статья по теме:

Воздуховод вытяжки можно расположить за навесным потолком, если таковой используется у вас на кухне, либо непосредственно над кухонным гарнитуром максимально близко к нему, чтобы быть скрытым.

Варианты прокладки воздуховода

Вытяжка для кухонь с отводом в вентиляцию должна применяться только в том случае, если данное вентиляционное отверстие не является единственным. В типовых домах по нормам вытяжными отверстиями снабжаются санузлы, ванные комнаты и кухни. Если закрыть кухонное отверстие вытяжкой, то оно будет выполнять свои функции только в случае работающего вентилятора. В случае, когда кухонная вытяжка отключена, функцию воздухообмена берут на себя вентиляционные отверстия в санузле. Так как один из выходов фактически исключен из системы воздухообмена, для достаточного проветривания должен быть организован постоянный приток.

Организация воздухообмена при наличии нескольких вентиляционных отверстий

Если кухонное вентиляционное отверстие является единственным, то использование встроенной вентиляции будет неудобным, так как воздухообмен во всей квартире будет нарушен, микроклимат существенно ухудшится, как и состояние здоровья членов семьи.

Вытяжка на кухне

Инструкция по сборке — все цифры и производительность

Как это все собирается на практике? Для мощностей до 300 м3/ч (малые скорости большинства вытяжек) вполне хватает трубы d-125мм. На самом аппарате выходное отверстие может быть и большим.

Например, для 650 м3/ч понадобится труба d-150мм. Однако такие пластиковые трубы вы навряд ли найдете, а если использовать следующий стандартный размер d-160мм, то это получится громадная и неуклюжая конструкция, портящая весь интерьер и дизайн кухни.

Более того, придется долбить в стене заводское отверстие вентканала, расширяя его.

Поэтому в большинстве случаев и выбирают оптимальный диаметр в 125мм. А большего вам и не надо.

Принудительно-пропускная способность стандартных каналов и шахт размерами 100*150мм – 400 м3/ч.

Воздушный поток более 450 м3/ч туда уже просто не влезет (было проверено на практике), даже если у вас на вытяжке и написано – 1200 м3/ч!

Помните еще о том, что через чур занижать диаметр воздуховода по сравнению с выходным патрубком на вытяжке нельзя. Иначе вибрация и шумы будут такой силы, что конструкцию каждый месяц придется склеивать заново.

Соединение разных диаметров делается при помощи специальных переходников.

Приступим к сборке. В начале устанавливаете переходник на вытяжку и делаете к нему подключение вертикального участка.

Чтобы улучшить его звукоизоляцию, есть смысл заморочиться и наклеить сверху тепло-звукоизолирующий материал толщиной 5мм.

Им же не помешает изнутри обклеить декоративный кожух и самую шумную часть – переходник. Именно там наблюдается наибольшая турбулентность.

Далее по необходимости ставите колена под 90 градусов и другие прямые участки воздуховода, чтобы в конечном итоге выйти по направлению к отверстию в стене.

Все это склеивается силиконом, никаких суперклеев. Щелей нигде не должно быть.

Доходим до тройника. В него со стороны комнаты устанавливается клапан.

Имейте в виду, что это клапан гравитационного действия! Он открывается не за счет потока воздуха, а за счет своего веса.

У него одна половинка тяжелее другой и при этом он установлен под небольшим углом в 2 градуса.

Как поставить вытяжку на кухне

Собственно короб с вставленным вовнутрь вентилятором крепится на нужной высоте на анкерные болты.

Воздух выводится через систему труб в вентиляционное отверстие. Нужно проверить, не засорено ли оно (нередко хулиганы, забравшись на крышу, заталкивают мусор, бутылки и кирпичи в вентиляционные трубы). Достаточно зажечь свечу, поднести её к вентиляционному отверстию и посмотреть, втягивается ли её пламя вовнутрь. Естественная тяга служит доказательством чистоты прохода.

Порядок установки вытяжки включает в себя определенные правила

Для воздуховодов используют:

  • Прямоугольные пластмассовые трубы, скреплённые специальными перемычками и уголками;
  • Гофрированную трубу из фольги, круглую в сечении.

Гофрированную трубу не надо прикреплять к стенам, но она смотрится некрасиво и нелепо. Нужно тщательно проверить её на целость, так как в ней очень легко проткнуть дырку при транспортировке или сборке конструкции. Она больше уместна в столовых или в цехах, нежели на кухне в квартире.

Детали прямоугольного воздуховода надо тщательно отмерять, так как изгибы его жёсткие и крепятся в точно намеченных местах.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Несколько практических советов

Если у вас нет ограничений по финансам, остановите свой выбор на кухонном вытяжном шкафе, способном функционировать в двух вариантах — отводить поток воздуха за границы помещения и в автоматическом рециркуляционном режиме.

В специальных торговых точках существует огромное количество моделей, и порой бывает достаточно сложно определиться и понять, как правильно сделать кухонную вытяжку. Учитывая рекомендации, изложенные в материале, можно сделать правильный выбор в пользу надежного домашнего помощника, способного облегчить ежедневную кулинарную работу и сделать ее более безопасной для здоровья всех членов семьи.

Особенности работы

Чтобы сделать что-то по-нормальному, нужно понимать, как это делается. Какие принципы лежат в основе работы. «Сердце» вытяжки – электродвигатель. И чем он мощнее, тем больше электроэнергии на него тратится, выше эффективность работы аппарата

 Также следует принять во внимание уровень шума. Чем мощнее двигатель – тем он выше

Варочную поверхность, кухонную плиту освещают встроенные в конструкцию лампы. Бывают галогенные и светодиодные.

Подключается вытяжка с помощью штепсельного шнура длиною до двух метров. Придется использовать удлинитель, когда длины его будет не хватать до ближайшей розетки. Либо придется монтировать дополнительную сетевую точку для электропитания аппарата.

Для защиты двигателя, внутренней части от грязи, копоти, жира и улавливания неприятных запахов в конструкции имеется фильтр, установленный на передней части прибора. В недорогих моделях могут быть одноразовыми, требующими замены.

Позади двигателя могут устанавливаться фильтры угольного типа, способные очищать воздух. Их серьезный недостаток – требуют частой замены.

Вытяжки по принципу управления отличаются между собой. По функциональности – они сходны, ориентироваться стоит на собственные ощущения удобства.

На рассматриваемых фото можно увидеть, что управление вытяжкой располагается на видимой передней панели. Всего их 3 вида:

  • Сенсорное;
  • Кнопочное;
  • Ползунковое.

В домашних условиях, понимая схему устройства и принцип работы, можно смонтировать вытяжку, используя для ее обшивки каркаса листы фанеры или гипсокартона.

Гибкие и жесткие изделия

Существует множество различных видов воздуховодов для вытяжки на кухне. Например, все изделия можно классифицировать по материалам, из которых они изготовлены. От этого качества напрямую зависит конечная стоимость продукции, а также ее эксплуатационные характеристики. Однако это далеко не единственный фактор, по которому разделяют воздухопроводы.

Все виды конструкции делятся на 2 типа:

  1. Гибкие — можно размещать под различными углами. При необходимости их допустимо сжимать или растягивать (конечно же, в пределах разумного). Однако следует учитывать, что слабо вытянутый воздуховод гораздо лучше сопротивляется воздушным потокам. Это способствует снижению эффективности вентиляционной системы в целом. Подобные конструкции зачастую производят из алюминия. Основной недостаток заключается в том, что специалисты не советуют делать гофрокороб длиной более 3 м. Это обусловлено тем, что каждый лишний метр будет снижать производительность системы на 10%.
  2. Жесткие конструкции характеризуются простотой сборки. Кроме того, внутренняя поверхность таких изделий гладкая и ровная. Цена на эти модели гораздо выше, однако их положительные свойства оправдывают стоимость.

Установка встроенной вытяжки в шкаф

Встраиваемая вытяжка практически полностью прячется в сделанном для нее шкафу. Крепится она точно также как описанные выше — на шурупы, только вкручиваются они в стенки. Только предварительно в расположенных выше полочках необходимо проделать отверстия под воздуховод. Это делают уже после того как вытяжка куплена, так как расположение выхода для воздуха зависит от фирмы и модели.

Пример установки встроенной вытяжки

Если шкафчик висит, его лучше снять. В снятом шкафу установить вытяжку на место, отметить на нижней полке место расположения выхода воздуха, вырезать его. Для этого проще использовать электролобзик и пилку с мелкими зубцами. Почти не оставляет сколов пилка для ламината. При желании заделать место среза можно пластиковым С-образным мебельным профилем. Они есть жесткие и гибкие. Гибким пользоваться просто — он изгибается под любым углом, жесткие перед монтажом придется разогревать строительным феном. Эти профиля «садят» на клей, чаще всего используют «жидкие гвозди». После установки на место, убирают остатки клея (влажной чистой тряпкой), фиксируют малярным скотчем к полке. Излишки профиля обрезаем пилкой с мелким зубом, срез зачищаем наждачной бумагой с мелким зерном.

Процесс подготовки шкафчика к установке вытяжки

Таким же образом проделываем отверстия в других полках. Они, кстати, уже могут быть не круглыми, а прямоугольными — зависит от сечения выбранного вами воздуховода.

После этого все полки устанавливаются на место, шкаф навешивается и закрепляется. К нему шурупами через отверстия в корпусе крепится встроенная вытяжка. Далее — процесс подключения воздуховода.

Чистка и уход

Из-за быстрого загрязнения механизма оборудование 1 раз в 2 месяца очищают от гари, иначе возможно возгорание. Этот процесс заключается в чистке фильтра для кухонной вытяжки и обработке внешней поверхности оборудования чистящими средствами или мыльными растворами.

Смена жироулавливающих фильтров происходит 1 раз в 3 месяца. Угольные элементы являются 1-разовыми, поэтому 1 раз в 4 месяца подвергаются полной замене.

Несмотря на то что вытяжка не имеет сложного устройства, иногда возникают проблемы с ее работоспособностью. В этих случаях нужно будет произвести мелкий ремонт кухонной техники.

Для чего необходима вытяжка на кухне

При приготовлении пищи, особенно во время жарки, выделяется много тепла и острых запахов. Идёт пар, а от газа поступает дым. От этого коптится потолок, портится стена кухни или фартук гарнитура. Вот почему вытяжка, представляющая собой устройство принудительной вентиляции, необходима в этом помещении.

Вытяжка может быть прекрасно вписана в любой интерьер

Главные её достоинства:

  • она избавляет от резких запахов;
  • быстро удаляет пар и дым сразу в общедомовую трубу;
  • обеспечивает отсутствие следов от повышенной влажности, а также других различных отложений на стенах и потолке.

Недостатки встречаются лишь у отдельных видов вентиляционных агрегатов, например, дешёвая вытяжка может оказаться слишком шумной. Но и с этим легко смириться.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Правильное подключение воздуховода к системе вентиляции

Для этого вам понадобятся:

пластиковый воздуховод

обратный клапан со смещенной осью

тройник разветвитель

В конечном итоге у вас должна получиться примерно вот такая конструкция.

Как это все работает? При выключенной вытяжке, клапан будет открыт и теплый воздух с кухни будет спокойно уходить самотеком в вентиляционный канал. Стоит вам включить вытяжной зонт, клапан тут же автоматически закрывается, перекрывая доступ потоку воздуха в комнату.

При этом все запахи с плиты будут спокойно уходить на улицу. При отключении, давление в коробе спадает и клапан самостоятельно откидывается, соединяя вентиляционную шахту с квартирой.

Размеры и материал вытяжки

Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.

С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.

Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670

Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookXВКонтакте
Напишите комментарий