Тестомесы для дома
Для начала вам нужно определиться, какое именно мучные блюда вы будете готовить чаще всего.
Потому что тестомесильные машины для дома не обладают должной универсальностью и предназначены для теста определенного вида.
Так существуют спиральные, планетарные и горизонтальные приборы.
Первые предназначены для вымешивания дрожжевого, бездрожжевого, слоеного и сдобного теста. Вторые — для жидкого теста всех разновидностей.
Зачастую имеют множество насадок, что делает их универсальными. И, наконец, третьи — для крутого пельменного теста.
Стоит отметить, что именно планетарный тестомес наиболее подходит для домашнего применения за счет меньшего размера чаши для теста.
Преимущества
К преимуществам стоит прежде всего отнести имитацию ручного замеса. Также они часто комплектуются дополнительными насадками, которые в разы увеличивают их функциональность.
Так простая тестомесильная машина может превращаться в соковыжималку или электромясорубку.
Обзор топа тестомесильных машин для дома с фото моделей
Рыночное предложение отличается широким ассортиментом продукции с различными функциями и характеристиками. Рядовому покупателю бывает сложно разобраться во всех тонкостях специальной техники. Наш обзор топа домашних тестомесов представляет приборы с различными конструктивными особенностями в разных ценовых категориях.
При составлении рейтинга были учтены отзывы покупателей.
Горизонтальные тестомесители
Основное предназначение горизонтальных тестомешалок – замес плотного пресного теста на пельмени, галеты, пряники и другие виды мучных изделий. Горизонтальные месители работают на хороших оборотах, а по завершении процесса чаша плавно выдвигается для извлечения готовой продукции. Большинство аппаратов разработаны для профессионалов и редко используются в домашней кулинарии.
Тестомешалки спирального типа
Спиральные насадки в конструкции тестомесительных машин способствуют насыщению теста кислородом. Одновременное движение насадки и дежи полностью исключает образование комочков и способствует получению необыкновенно воздушной массы. Такие модели в основном используются в промышленном производстве, небольших пекарнях и кафе. В наш топ входят тестомесы для больших семей и частных кулинарий с объёмом дежи до 10 литров. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Рейтинг лучших моделей бензинового триммера 2020 года, составленный редакцией BioKot
Планетарные тестозамесочные модели
Лучшее устройство для дома, для семьи – планетарный тестомеситель или, по-другому, – миксер-тестомес. Одновременным вращением насадок и дежи многофункциональный комбайн способен замесить разнообразную мучную основу – от жидкой смеси для блинчиков до дрожжевого и даже песочного теста.
Обязательно ли кондитеру иметь планетарный миксер
Покупать планетарный миксер или нет – вопрос, который волнует многих на начальном этапе кондитерской карьеры. Кто-то думает, что лучше один раз купить дорогостоящий гаджет на несколько лет и больше не беспокоиться на данную тему. Но некоторые не готовы вкладываться в столь дорогую технику сразу же и приобретают ручной миксер.
Так вот, планетарный миксер – невероятно удобный агрегат, но совершенно не обязательно покупать его сразу. Сейчас расскажу почему.
Как я писала ранее, основная специфика планетарного миксера состоит в том, что венчик вращается вокруг своей оси и внутри чаши одновременно. Также к преимуществам данного прибора можно отнести существенную экономию времени и его возможность работать с большими объемами. В то время как, например, замешивается тесто на бисквит, вы сможете заняться кремом, ганашем или подготовить другие продукты для следующей составляющей торта. Стоит отметить, что мощность у планетарных миксеров обычно выше, чем у ручных.
Но не стоит забывать о недостатках прибора. К сожалению, цена хорошего планетарного миксера в несколько раз выше, чем у ручных. Также он занимает гораздо больше места, его труднее мыть.
А значит, если вы начинающий кондитер, или миксер – не самый популярный гаджет на вашей кухне, то можно приобрести ручной миксер с хорошей мощностью
Как выбрать хороший недорогой ручной миксер я рассказала в статье «Как выбрать миксер». Таким образом, я рассказала вам обо всех нюансах при работе с планетарным миксером, показала, на что стоит обращать внимание при его покупке и какие марки сегодня особенно популярны среди кондитеров. Надеюсь, после прочтения данной статьи у вас не останется вопросов при выборе кухонного помощника
Виды тестомешалок
Существует довольно много видов бытового тестомесильного оборудования: горизонтальный тестомес, аппараты планетарного типа, ручные тестомешалки и т.д. Они отличаются типом насадок, конструкцией различных узлов, габаритами, приводом и прочими деталями. Есть мини-устройства и стационарные промышленные машины. Рассмотрим подробнее особенности различных видов этого оборудования, их сильные и слабые стороны.
Планетарный тестомес
Домашний тестомес планетарного типа имеет следующие особенности:
- чаша (она же дежа), в которой замешивается продукт, установлена неподвижно;
- аппарат снабжён различными насадками — крюками, лопатками, венчиками;
- в процессе работы насадки тестомешалки вращаются как вокруг чаши, так и вокруг собственной оси;
- благодаря различным насадкам и различным режимам работы можно не только замешивать разное тесто (крутое, жидкое и т.д.), но и смешивать фарш, делать кремы или пюре, подготавливать начинки и т.п.
Из недостатков можно отметить сложность конструкции, что влечёт за собой меньшую надёжность и повышенную стоимость таких аппаратов.
Горизонтальная машина
Существуют также тестомешалки горизонтального типа. Их также нередко называют лопастными машинами. Они отличаются следующим:
- горизонтальное расположение вращающегося вала;
- насадка в виде вращающихся лопастей;
- дежа при работе машины неподвижна;
- эти аппараты отлично замешивают крутое тесто.
Данный тип техники особенно хорошо работает именно с крутым тестом, но при желании можно с помощью горизонтальной тестомешалки готовить и другие виды подобной продукции, а также смешивать соусы, фарш и т.д.
Спиральный тестомес
Ещё один прибор для замешивания теста — спиральный тестомес. Особенности устройства спирального типа следующие:
- используется насадка в виде спирали;
- насадка и чаша вращаются вокруг собственной оси, но в некоторых моделях вращается либо чаша, либо насадка;
- используется насадка одного типа;
- у спиральных тестомешалок повышенная производительность.
К недостаткам можно отнести то, что аппараты спирального типа приспособлены лишь для вымешивания теста. Конечно, можно попробовать замешивать при их помощи что-то другое, но результаты, как правило, бывают неудовлетворительными
Ручная тестомешалка
Как понятно из названия, ручные тестомесы работают от ручного (механического) привода. Такие аппараты хороши тем, что они независимы от электропитания. Зачастую это самый лучший вариант для использования тестомесильного устройства где-нибудь на даче или в любом месте, где существуют проблемы с электричеством. Конечно, придётся прикладывать усилия, придавая вращение насадкам, но это в любом случае значительно легче, чем вымешивать тесто руками. К тому же такой аппарат достаточно универсальный — он, как правило, снабжается различными насадками, приспособленными для разных видов теста.
Электрическая тестомешалка
Подавляющее большинство тестомешалок оснащены электроприводом. Такие машинки максимально удобны для пользователя — можно выбрать режим работы, подобрать оптимальную насадку. Со стороны пользователя требуется лишь нажать кнопку включения да по мере необходимости подсыпать ингредиенты в чашу или регулировать скорость замешивания. Достаточно мощный электродвигатель способен справиться с перемешиванием больших объёмов продукта — это могут быть десятки литров. Вручную такие объёмы замешивать тяжело.
Кухонный комбайн с тестомешалкой
Нередко функция тестомешалки имеется у кухонных комбайнов. Обычно используется определённая насадка, тесто замешивается в чаше комбайна. Таким образом, комбайн выступает в роли домашней тестомесильной машины, и, по отзывам пользователей, вполне успешно. Разве что объём чаши комбайна в некоторых случаях бывает недостаточен, но в этом случае можно замесить несколько порций теста.
Миксер-тестомешалка
Обычно миксерами-тестомешалками называют универсальные модели, которые можно использовать не только для замешивания теста, но и для других кулинарных операций. В наибольшей степени такое определение относится к планетарным тестомешалкам. Вообще, из-за их многофункциональности довольно широко распространено мнение, что это лучший тестомес для дома.
Кухонные тестомесы до пяти литров
Модели тестомесильных устройств с объёмом дежи в пять литров и меньше относятся к наиболее востребованным и распространённым бытовым аппаратам. Это могут быть спиральные, горизонтальные, планетарные конструкции или комбайны с функцией тестомешалки. Они достаточно компактны, не занимают много места на кухне, чем, собственно, и обусловлена их популярность.
С этим читают
Виды тестомешалок и особенности их устройства для разного теста
Каждая домашняя тестомешалка имеет индивидуальные функции, конечно, если это не универсальная модель. В зависимости от вида конструкции насадок, приборы получили своё название, при этом каждая из них выполняет строго индивидуальные задачи.
Горизонтальная мешалка для теста — удобна в эксплуатации
Если замешивать крутое пресное тесто вручную для пельменей, вареников или песочных изделий достаточно тяжело, то при помощи горизонтальной конструкции мешалки вы справитесь с приготовлением в два раза быстрее. Лопасти для замешивания располагаются горизонтально с высокой скоростью. После выполненного процесса резервуар с тестом выдвигается для удобного извлечения продукта.
Планетарные тестомесильные машины — лучшая многофункциональная модель
Такому прибору подвластны разные возможности в приготовлении теста. Благодаря уникальной конструкции рабочего механизма, удаётся замешать самые разные кондитерские основы. Всё это достигается путём одновременного движения насадок вокруг своей оси и чаши. Выставив определённый режим, хозяйка может не контролировать процесс приготовления теста для блинов, оладушек и другого рода выпечки.
Спиральный тестомес для дома насытит тесто кислородом
Особенность конструкции тестомешалки спирального типа в том, что насадка и дежа движутся одновременно. Таким образом, получается необычная воздушная масса. Интенсивное перемешивание спиралевидной лопастью всех ингредиентов исключает появление сухих мучных комочков и плохо размешанных продуктов.
Особенности работы бытового миксера для теста
Миксер-тестомешалка способен готовить различные виды теста, в том числе и кондитерские составы: крем, мусс, мастику, фарши и другие типы соусов. Благодаря своей функциональности, данный прибор стали чаще применять на кухне для ускорения выпечки. Универсальные лопасти работают на трёх скоростях и выполняют замес за небольшой промежуток времени.
Как выбрать тестомесильную машину
Без качественного тестомеса сегодня сложно представить работу небольшого цеха или кофейни с ароматной выпечкой собственного производства. Перед тем как понять, какая машина способна блестяще справиться с вымешиванием любого теста, следует определиться – для каких нужд вы покупаете оборудование. Если речь идет исключительно о домашнем применении, то подойдет универсальный миксер, а в пекарню, которая специализируется на производстве хлебобулочных изделий на постоянной основе, отлично подойдет спиральный аппарат. В процессе выбора стоит использовать на ряд базовых характеристик, каждую из которых мы рассмотрим более детально.
Мощность
Показатель мощности является базовым параметром, так как многие бытовые тестомесы просто не справляются с количеством перерабатываемой массы и постоянно делают паузы в работе. Это может случиться из-за слишком плотной однородной массы, которую слабый мотор просто «не тянет». На рынке бытовых приборов можно найти модели мощностью от 500 Вт. В нашем обзоре были представлены такие номинанты, т.к. они не имеют нареканий со стороны покупателей. Эксперты настаивают на том, что «золотой серединой» являются приборы мощностью 1000 Вт. Они более долговечны и справятся с любой поставленной задачей.
Тип тестомеса
Выделяют несколько типов: спиральные, планетарные и горизонтальные. У спиральных машин месильный орган состоит из спиралей, что вкручиваются в тесто. Вращается не только месильный орган, но и сама емкость, что предусмотрено для более интенсивного вымешивания и быстрого получения конечного результата. Этот тип создан исключительно для работы с мучной консистенцией.
У планетарного тестомеса чаша неподвижна, комплектацией предусмотрено несколько насадок. Он позволяет вымешивать помимо прочего кремы, соусы и пюре.
Горизонтальные модели ориентированы на обработку крутого теста. Они станут главными «помощниками» для производства популярных мучных изделий из пресного теста.
Стоит также выделить машины прерывного и непрерывного действия. Тестомесильные машины непрерывного действия имеют высокую производительность, они работают по три-четыре часа без остановки. Устройства прерывного действия подходят для периодического использования, мучные изделия они производят небольшими порциями.
Емкость чаши
Первое, на что стоит обратить внимание – материал, из которого сделана емкость. Большинство производителей отдают предпочтение нержавеющей стали, как самому практичному и долговечному материалу. Дежи из пластика недолговечны
Лучший вариант – пищевая нержавеющая сталь, полностью безопасная для человека. Сегодня можно приобрести тестомесы вместимостью от 3 л. Для бытового применения вполне хватает емкости, рассчитанной на 4-5 л. При покупке устройства для пищевого цеха, стоит выбрать дежу от 8 литров
Дежи из пластика недолговечны. Лучший вариант – пищевая нержавеющая сталь, полностью безопасная для человека. Сегодня можно приобрести тестомесы вместимостью от 3 л. Для бытового применения вполне хватает емкости, рассчитанной на 4-5 л. При покупке устройства для пищевого цеха, стоит выбрать дежу от 8 литров.
Функциональность
Хороший прибор оснащен несколькими скоростями движения, которые позволяют добиться разного эффекта и структуры сырья. Аппараты высокой ценовой категории оснащены опцией реверсивного движения, которая позволяет тесту отлипать от месильного органа. Удобной, по мнению, потребителей, стала возможность самостоятельной установки различных программ и включение таймера. Еще одна полезная функция – добавление ингредиентов в процессе работы.
Топ 10 лучших тестомесильных машин
Gastrorag QF-3470
Это аппарат по праву входит в рейтинг лучших моделей. Данная тестомесилка относится к планетарному типу. Корпус металлический, дежа объёмом 4,5 литра, выполнена из нержавейки. Основные характеристики таковы:
- мощность двигателя 650 Вт;
- имеется шесть скоростей и режим пульсации, что позволяет замесить тесто разных видов;
- три сменные насадки;
- весит устройство 8,5 кг.
Foodatlas HO-2
Это тестомеситель горизонтального типа. Машина оптимизирована для замеса крутого теста, но в принципе может использоваться и для приготовления соусов, жидкого теста, различных начинок. Область применения — предприятия общественного питания, но её вполне можно установить и дома. Снабжена стальной 4-литровой дежей, но загрузить можно не более двух литров продукта. Характеристики модели:
- мощность двигателя 370 Вт;
- одна скорость;
- масса устройства составляет 18 кг.
Kenwood KVC 5100 T Chef Sense
Планетарная тестозамесочная машина Kenwood KVC 5100 T Chef Sense отличается универсальностью. Её можно использовать как для приготовления теста разнообразных сортов, так и для смешивания фарша, паштетов и т.п. У неё чаша из стали ёмкостью 4,6 литра. Перечислим характеристики устройства:
- мощность двигателя 1,2 кВт;
- 6 скоростей, а также работа в импульсном режиме;
- насадки трёх типов;
- весит аппарат 8,1 кг.
Kitfort KT-1348
Эта модель также относится к планетарному типу. Тестомесильная машина Kitfort KT-1348 снабжена шестилитровой металлической чашей и отличается многофункциональностью. Характеристики этого изделия следующие:
- мощность электродвигателя составляет 1,2 кВт;
- имеется восемь скоростей, а также импульсный режим работы;
- в комплект поставки входят три насадки;
- масса составляет 6,8 кг.
Bomann KM398CB
Планетарная тестомешалка Bomann KM 398 CB комплектуется чашей из нержавейки ёмкостью 6,3 литра. Она пригодна как для хлебобулочных изделий, так и для смешивания различных продуктов и ингредиентов. Перечислим характеристики этого устройства:
- мощность электродвигателя равна 1,2 кВт;
- 6 скоростей и импульсный режим;
- есть три насадки;
- вес сравнительно маленький, равен 5 кг.
First FA5259
Данная модель является планетарной. У неё металлическая чаша, объём чаши равен 6,5 литра. Модель многофункциональная, пригодна для изготовления не только теста, но и других продуктов. Основные характеристики изделия таковы:
- мощность электрического двигателя составляет 1,2 кВт;
- есть 10 скоростей и, кроме того, работа в импульсном режиме;
- в комплекте 3 насадки;
- масса изделия составляет 5,8 кг.
Bosch MUM-58225
Модель Bosch MUM-58225 относится к планетарному типу. Фактически это комбайн с функциями тестомешалки и мясорубки. Чаша стальная, объёмом 3,9 литра. Характеристики этой модели Бош следующие:
- электродвигатель мощностью 1 кВт;
- семь скоростей и вдобавок импульсный режим;
- три насадки и диск для фарша;
- вес равен 4,5 кг.
Vitek VT-1441
Это ещё один универсальный аппарат с планетарной системой смешивания. У него пятилитровая чаша из нержавеющей стали. Перечислим основные характеристики данной модели:
- электродвигатель в 1,4 кВт;
- имеется 6 скоростей;
- в комплекте 3 типа насадок;
- вес 3 кг.
Redmond RKM-4050
Машина Redmond RKM-4050 также является планетарной и многофункциональной с пятилитровой металлической чашей. В базовой комплектации — это тестомешалка, но можно докупить дополнительные комплектующие и добавить функции овощерезки, блендера, мясорубки. Характеристики машины в базовой комплектации такие:
- электродвигатель мощностью 0,8 кВт;
- 6 скоростей и импульсный режим;
- насадки трёх видов;
- вес составляет 8,3 кг.
StarWind SPM7161/7169
Данное устройство является планетарным, оно комплектуется стальной чашей ёмкостью 3,5 литра. Перечислим основные характеристики устройства:
- мощность двигателя составляет 1,6 кВт;
- 6 скоростей;
- 3 насадки.
Рейтинг лучших тестомесов для дома
| #1 | #2 | #3 |
| Olimpic Multifunzione Top Chef | Clatronic KM 3323 | Impastatore Professionale |
Olimpic Multifunzione Top Chef
Тестомес для дома прямиком из Италии. Удовлетворит как начинающую хозяйку, так и профессионального кулинара.
Смешивает как песочное, так и дрожжевое тесто. Многофункциональный и мощный прибор.
Плюсы
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Мощный.
- Шесть режимов работы.
- Три насадки в комплекте.
- Защитная крышка на чашке для замеса.
- Функция миксера.
- Хорошо справляется с замесом любого теста.
- Относительно тихий.
- Удобное управление.
- Чаша объемом пять литров.
Минусы
- Тяжелый.
- Высокая цена.
Clatronic KM 3323
Самый недорогой тестомес для дома в нашем рейтинге. Не отличается большим количеством функций и имеет всего три насадки для теста и взбивания.
Мощный и относительно бесшумный прибор.
Плюсы
- Невысокая цена
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Мощный.
- Пять режимов работы.
- Три насадки в комплекте.
- Защитная крышка на чашке для замеса.
- Специальные прорезиненные ножки, препятствующие скольжению.
- Хорошо справляется с замесом любого теста.
- Относительно тихий.
- Удобное управление.
- Чаша объемом пять литров.
Минусы
- Нет функции подогрева.
- Большие габариты.
Impastatore Professionale
Еще один “итальянец” в нашем списке. И это неудивительно, потому что ему лучше всего удаются именно тесто для пасты и пиццы.
А после этого можно сменить насадку и приготовить незабываемый соус или пюре.
Плюсы
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Пульс режим.
- Шесть режимов работы.
- Три насадки в комплекте.
- Защитная крышка на чашке для замеса.
- Функция миксера.
- Хорошо справляется с замесом плотного по структуре теста.
- Удобное управление.
- Чаша объемом пять литров.
- Качественная сборка.
- Долговечен.
Минусы
- Тяжелый.
- Высокая цена.
- Шумит.
First FA- 5259
Качественный тестомес для дома, не имеющий недостатков кроме высокой цены. Хорошо справляется с замесом любого теста.
Минусом можно считать только объемную чашу, что подразумавает большие объемы теста.
Плюсы
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Три насадки в комплекте.
- Несколько режимов работы.
- Турборежим.
- Защитная крышка на чашке для замеса.
- Функция миксера.
- Функции измельчения и резки.
- Хорошо справляется с замесом плотного по структуре теста.
- Удобное управление.
- Чаша объемом шесть с половиной литров.
- Качественная сборка.
- Долговечен.
Минусы
Высокая цена.
KitchenAid 5KSM150PSE
На первом месте нашего рейтинга оказался планетарный тестомес для дома от надежного американского производителя. Отличается высокой функциональность и качеством работы.
Плюсы
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Мощный.
- Десять режимов работы.
- Три насадки в комплекте.
- Защитная крышка на чашке для замеса.
- Функции резки и измельчения.
- Раскатывает тесто.
- Относительно тихий.
- Удобное управление.
- Опционарно насадка для фарша и соковыжималки.
- Чаша объемом 4.8 литра.
Минусы
- Тяжелый.
- Высокая цена.
- Переключатель скоростей первым выходит из строя.
Тесто домашнее — 477 домашних вкусных рецептов приготовления
Прежде чем приготовить домашнее тесто, определись, какое нужно: все они отличаются технологией и временем приготовления, составом продуктов и типом блюд, для которых предназначены. Например, для жареных пирожков подойдет обычное тесто без дрожжей (хотя их готовят и с ними), для булочек — сдобное, для пирогов — любое из перечисленных, включая пресное, если это несладкая выпечка.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах теста в домашних условиях:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
| Сахар | 398 | 99.7 | ||
| Мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Пшеничная мука | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Молоко | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
Первое правило удачно приготовленного теста в домашних условиях — выбор правильной муки. Для блюд, требующих пышности, легкости и воздушности, необходима мука высшего сорта. Для тех, что попроще, подойдет первый или второй сорт. Чаще в выпечке используется пшеничная мука, но в последнее время хозяйки любят ее комбинировать с другими видами или вовсе заменять на ржаную, кукурузную, овсяную — за счет более низкой калорийности и более высокой усвояемости.
Секреты и хитрости приготовления теста
Определилась с видом теста и мукой? Теперь как сделать тесто в домашних условиях? Возьми за правило всегда просеивать муку два раза, даже если готовишь что-то простенькое вроде лепешек такос или листов для лазаньи. Это нужная привычка для хорошей хозяйки и второе главное правило. Запомни и третье: все сухие ингредиенты смешиваются друг с другом, затем в них добавляются все смешанные влажные. Это может происходить и наоборот, все зависит от того, что требует конкретный рецепт теста в домашних условиях. Смешивание осуществляется малыми порциями, постепенно. При таком подходе тесто насыщается равномерно, комочков нет.
Пять самых быстрых рецептов домашнего теста:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
| Тесто на галушки в суп | 5 мин | 225 | +53 |
| простейшее заварное тесто для чебуреков | 5 мин | 262 | +67 |
| Наливное тесто для пирога и пиццы на кефире без дрожжей | 7 мин | 137 | +87 |
| Простое тесто для пиццы в тестомешалке | 10 мин | 268 | +45 |
| Простое жидкое тесто для пиццы на сметане | 10 мин | 227 | +243 |
Четвертое правило того, как приготовить тесто дома: всегда меси тесто по часовой стрелке, собирая его от краев к центру. Это значительно упростит процесс готовки. Скалку для раскатывания, если она требуется, обсыпай мукой, то же со столом или доской. Если месишь руками, смажь их растительным маслом — тесто не станет липнуть. Воздушность тесту придают дрожжи, сода и разрыхлитель. Соду можно погасить в любой кислой жидкости: уксусе, лимонном соке, кефире, — это избавит твою выпечку от малоприятного содового привкуса.
Обзор популярных моделей
Moulinex
Продуманная тестомешалка Moulinex HM-412 выдает мощность до 450 Вт. В комплекте по паре крючков для теста и венчиков, работает на 5 скоростях. Насадки съемные, миксер тоже снимается с основы, его чаша вращается автоматически. Производителем предусмотрена работа в Турбо-режиме. Венчики и крюки изготовлены из качественного металла, цвет корпуса – белый.
Стоимость тестомешалки Moulinex HM-412 – 5800 руб.
Moulinex
Bosch
У комбайна Bosch-MUM-58225 имеется функция тестомеса. Устройство работает на мощности до 1000 Вт, у него качественный пластиковый корпус, всего предусмотрено 7 скоростей. В этом приборе отсутствует импульсный режим работы. Объем резервуара – 3,9 л, для многих этого достаточно. Комбайн не может работать как блендер.
Удобно то, что имеются ножки с резиновой прокладкой, не позволяющие прибору скользить по столу. Добавлены полезные насадки – мясорубка, крюк для замеса теста, насадка для взбивания. Есть 2 венчика. Производитель укомплектовал комбайн-тестомешалку сумкой для хранения насадок, диском со множеством рецептов, чудесной насадкой для формирования печенья. Мясорубка – это литой алюминий. В прозрачной крышке есть отверстие для закладки продуктов.
Стоимость кухонного комбайна Bosch-MUM-58225 – 17200 руб.
Bosch
Kenwood
Современная кухонная машина KENWOOD-CLASSIC-CHEF-KM353 выполнена в синем и белом цвете, имеет мощность 800 Вт. Чаша объемом 4,6 л сделана из пластика, всего 3 привода, в комплекте имеется венчик, крюк для замешивания теста, К-образная насадка. Корпус из литого алюминия и пластика, предусмотрено 6 скоростей и импульсный режим.
При помощи крюка можно замешивать плотное тесто. Машина превосходно готовит тугое макаронное и пельменное тесто, но можно сделать и дрожжевое тесто. Насадка-венчик имеет шаровую форму и умеет взбивать белки яиц или сливки, с ее помощью можно готовить масляный или сливочный мусс. При помощи венчика легко приготовить жидкое тесто, из которого делаются блины и пончики. Прибор выполнен в классическом дизайне, что выигрышно для любого интерьера кухни. Скорость регулируется автоматикой. Воспользовавшись К-образной насадкой, можно быстро сделать слоеное и дрожжевое тесто, торт, бисквит, песочное печенье.
Стоимость кухонной машины KENWOOD-CLASSIC-CHEF-KM353 – 20000 руб.
Kenwood
Starfood
Очень удобная механическая мешалка теста STARFOOD ОК-01 позволяет готовить в кратчайшие сроки крутое тесто. Аппарат полностью механический, нет электропривода. Все детали прочные и долговечные, машиной очень просто пользоваться. Производитель добавил 5 насадок, с их помощью можно изготовить макаронные изделия разных видов.
Ручная машина для приготовления теста STARFOOD ОК-01 стоит 4300 руб.
Starfood
First
У миксера с функцией тестомеса First FA-5259-3 имеется 10 скоростей, его мощность 700 Вт, чаша объемом 5 л. Данный тестомес помогает хозяйкам готовить безупречное тесто, ручная работа не сравнится с ним по эффективности. Из этого теста можно делать удивительно вкусную выпечку
Важно, что при помощи такого миксера экономится уйма времени
Главные возможности прибора – это приготовление крема и разных типов теста. Тестомес тщательно растирает все компоненты, создавая однородное тесто, где точно не будет комков. Чаша сделана из нержавейки. Можно готовить 1,5 кг теста. Материалы техники – пластик и металл. Есть насадка-лопатка, насадка специально для теста и хороший венчик. Ножки прорезинены, чаша закрывается крышкой.
Стоимость тестомеса-миксера First FA-5259-3 – 6400 руб.
First
Мы разобрали несколько видов миксеров для теста. В интернет магазинах можно купить это чудо техники. Вместо того, чтобы месить тесто устаревшим ручным методом, лучше воспользоваться умным тестомесом и получить удовольствие от приготовления пищи дома.
