Какую шнековую соковыжималку выбрать
Сделать хороший, полезный сок с максимальным сохранением витаминов поможет любой шнековый агрегат из нашего рейтинга. Особенность бюджетных вариантов — они рассчитаны на небольшую семью (1-2 пользователя) и далеко не все умеют работать с орехами. Но некоторые умеют.
При выборе шнековой соковыжималки на семью из 3-4 человек обращайте внимание на производительность и время беспрерывной работы. Все-таки эта техника будет использоваться активно
Почитайте, как часто надо промывать фильтр в понравившемся варианте. Если после каждого стакана сока, то это слишком часто. Очень удобной для семьи будет соковыжималка с широкой горловиной, куда можно загружать фрукты целиком. Она сэкономит всего несколько минут на нарезку, но часто именно этих минут не хватает утром.
Премиум-модели могут удивить живучестью мотора, инновационными фильтрами и полезными дополнениями. Какие дополнительные функции понадобятся вам, зависит от потребностей и образа жизни. В любом случае, каждая шнековая машинка даст намного больше полезного сока, чем центрифужная.
Шнековые модели — лучшие для правильного питания и ежеутреннего приготовления фрешей. Они помогут, если домочадцы не любят фрукты, но баланс природных витаминов поддерживать надо. Конечно, они работают медленнее центробежных. Но тут каждый выбирает сам для себя, что важнее — скорость и польза.
Удачных покупок!
Безопасность
Обезопасить пользователей всех видов соковыжималок помогают и другие меры. Большинство устройств оснащено системой защиты от неправильной сборки. Такой прибор не включится, пока все его элементы не будут собраны верно, замыкая соответствующие контакты. Обеспечивают защиту и специальные резиновые ножки, в идеале сделанные в виде присосок. Элемент помогает зафиксировать соковыжималку на столе.
Для заготовки больших объемов сока лучше выбирать универсальную модель соковыжималки
Защита от перегрузки бережет скорее не пользователя, а устройство. Функционирующая посредством простого предохранителя, такая система сохранит соковыжималку от поломки, а ее владельца от лишних расходов. Не менее актуальна и опция плавного запуска двигателя. Постепенное, а не резкое нарастание оборотов двигателя защитит детали от преждевременного износа, а помещение от разбрызгивания.
Лучшие соковыжималки для твердых плодов
Напоследок мы подготовили для вас рейтинг лучших соковыжималок с их плюсами и минусами, чтобы вы смогли сравнить разные модели и выбрать оптимальный вариант. Для удобства все данные собраны в таблицу:
Модель | Плюсы | Минусы |
Philips НР 1869/01-31-61-70-80 | – скорость работы – не шумная – удобна в чистке – эффективно выжимает сок | – неудобный контейнер для жмыха – жмых иногда попадает в основной отсек |
Bosch MES4010 | – качество сборки – регулировка скоростей – высокий процент выжима – производительность | – большие габариты – встречается брак |
Polaris РЕА 0818А | – компактность – дизайн – доступная цена – не шумная – удобна в чистке – качество материалов | – быстро греется – неудобный переключатель – не подходит для цитрусов |
Kitfort КТ-1101 | – дизайн – качество сборки – легкость чистки – соотношение цены и качества | – не подходит для мягких плодов |
Zelmer 476 | – качество материалов – легкость разборки и чистки – функция самоочистки – ножки с присосками | – жмых иногда остается влажным – неудобный переключатель |
Особенности, которые имеют соковыжималки для твёрдых овощей и фруктов
Устройства для получения сока делятся на несколько типов в зависимости от выбранного критерия. По виду используемой энергии соковыжималки для овощей бывают:
- механические, то есть ручные;
- электрические, работают автоматически.
Ручная соковыжималка
Автоматическая соковыжималка
Второй вариант является более удобным в использовании, поскольку нет необходимости прикладывать собственные усилия для получения сока.
Следующая классификация соковыжималок — по предназначению. Здесь представлено два типа:
- Для цитрусовых, соответственно, в данном случае есть ограничения в выборе фрукта для получения сока. Можно использовать только разновидности цитрусовых.
- Универсальные приборы. Более дорогостоящие девайсы, отличающиеся увеличенной мощностью, размером загрузочного отверстия.
Универсальные, в свою очередь, делятся на подвиды:
- центробежные — загрузка осуществляется в верхний отсек, в котором специальные ножи в виде дисков измельчают сырьё, сок поступает в отдельную ёмкость, жмых автоматически падает в отсек;
- шнековые горизонтальные/вертикальные, суть работы которых сводится к перемалыванию сырья через спиралевидный шнек и пропускание сока через специальное сито, где осуществляется отделение сока от жмыха.
Центробежный вариант
Шнековое решение
Время работы — следующая особенность соковыжималок. У большинства девайсов указывается максимальная продолжительность работы, после которой технике требуется время на отдых. Этот параметр выступает ключевым в вопросе, сколько сока можно получить за один отжим
Поэтому важно в инструкции ознакомиться с этим пунктом, особенно если вы планируете делать много сока, а длительные перерывы на отдых прибора увеличат время приготовления
Следующий нюанс — это простота в уходе. В данном случае нужно учитывать, как часто вы планируете использовать девайс. Если часто, тогда лучше, чтобы устройство было простым в сборке и разборке, поскольку это упрощает процесс мытья отдельных деталей
Здесь же нужно принимать во внимание и размер загрузочной горловины, поскольку от этого зависит, какого размера продукты можно помещать для отжима
У каждой модели и производителя прибор может оснащаться дополнительными функциями, которые делают технику ещё более удобной в использовании. Например, у шнековых соковыжималок можно отыскать насадку для сорбета, возможно, будут в комплекте насадки для шинковки овощей, выдавливания теста. Различные дополнительные режимы и насадки способны сделать соковыжималку ещё более универсальным кухонным прибором.
Как выбрать правильно соковыжималку
Чтобы устройство подошло оптимально по всем параметрам, учитывайте при покупке такие моменты:
- Материал корпуса может быть пластмассовым или металлическим. Естественно, что металлические помощницы намного долговечнее тех, что изготовлены из пищевого пластика.
- Материал фильтра, на который приходится одна из основных нагрузок при работе прибора. Эта часть сдерживает напор переработанной массы и должна справляться с большими нагрузками. Поэтому отдавайте предпочтение металлическим фильтрам из нержавеющей стали.
- Входное отверстие для сырья может иметь разный диаметр. При большом диаметре свыше 7 см вы сможете загружать овощ или фрукт целиком. Чтобы загрузить сырье в отверстие меньшего диаметра овощи или фрукты потребуется предварительно нарезать. Также важна глубина этого отсека. Чтобы не повредить пальцы этот показатель должен быть больше их длины. Так они не достанут до режущих частей конструкции.
- Отсек для готового сока может иметь разный объем – от 300 мл, которого будет достаточно для приготовления сока двум людям, до полутора литров, что позволит приготовить сок сразу на большую компанию.
- Наличие функции Автоматическое очищение. Эта удобная опция имеется не в каждом устройстве. Например, в соковыжималках для цитрусовых она не предусмотрена. Шнековые модели ею оснащены. А вот в центробежных моделях она имеется, но не всегда. При этом даже если такая модель и оснащена автоочисткой, ее все равно нужно прочищать ручным способом с использованием особых щеточек.
- Другие дополнительные функции. В этот список включаются приятные, но не обязательные режимы работы, например, удержание последней капли сока, чтобы не запачкать поверхность стола. Некоторые модели оснащаются прорезиненными ножками, предотвращающими сдвигание соковыжималки в процессе работы. Сюда же стоит отнести наличие предохранителя, не позволяющего включить соковыжималку при неправильной ее сборке.
- Рейтинг производителя также относится к одним из важных параметров. Отдавайте предпочтение проверенным и надежным маркам. Такие соковыжималки отличаются высоким качеством сборки, обеспечивающим длительный срок эксплуатации. В то же время качественные модели имеют более высокий ценник.
Минусы и плюсы соковыжималок для твердых плодов
Главным недостатком многие хозяйки считают несоответствие действий результату. Соковыжималку для твердых овощей нужно достать, собрать, подключить, а после работы разобрать, вымыть, просушить… И все ради одного стакана сока!
На самом деле устройство современных соковыжималок таково, что хозяйке придется прикладывать минимум усилий для работы и обслуживания аппарата.
Например, приемное отверстие сделано таким образом, что в него можно закладывать фрукты и овощи целиком. Их не нужно разрезать на части, удалять косточки и сердцевины. Благодаря измельчителю все части идут в дело, и эффективность отжима увеличивается.
Модели имеют несколько рабочих режимов, что позволяет перерабатывать в одном аппарате и твердые, и мягкие плоды. Это избавляет хозяйку от покупки двух типов соковыжималок.
К другим плюсам также относится система безопасности. Она блокирует запуск соковыжималки, если ее части неплотно зафиксированы или подогнаны друг к другу.
А еще современные аппараты для отжима фруктовых и овощных соков снабжены системой шумопоглощения. Благодаря ей соковыжималка для твердых овощей и фруктов работает бесшумно, не создавая в доме дискомфорт.
Корпус и детали аппаратов выполнены из нержавеющей стали, которая успешно противостоит кислотам, содержащимся в соке плодов. На металл не действуют коррозионные процессы, возникающие при работе с жидкостями. А добавленный в сталь углерод повышает износоустойчивость, благодаря чему аппарат прослужит гораздо больший срок.
Давим прессом
Как выбрать соковыжималку для яблок? В магазинах бытовой техники обращайте внимание на приборы, основанные на прессовом методе. Стоимость их достаточно высока, но это полностью оправдывается отличным качеством полученного сока
На вопрос о том, как выбрать соковыжималку для моркови, можно с полной уверенностью ответить следующее: обращайте внимание на шнековые аппараты гидравлического давления.
В них можно прекрасно отжимать соки не только из корнеплодов, сочных фруктов или овощей. Прессовые соковыжималки способны выдавить жидкость даже из зелени и листовых культур. Хороший результат достигается благодаря предварительной подготовке овощей и фруктов. Вымытые плоды сначала очищают от косточек и семян, а затем мелко нарезают ножом. В итоге получаем сок отличного качества и абсолютно сухой жмых.
Теперь становится понятным, как выбрать соковыжималку для фруктов, чтобы получать качественный напиток. Недостаток у прессовых приборов лишь один – трудоемкость подготовительного процесса. В ситуации, когда вы испытываете жажду и желаете получить стакан живительной влаги сию секунду, такая соковыжималка вряд ли может рассматриваться в качестве скорого помощника.
Для достижения быстрого результата лучше обратить внимание на другой тип устройств. Давайте обсудим подробнее, как выбрать соковыжималку для яблок и других сочных фруктов и овощей
Шнековая соковыжималка для твердых овощей и фруктов
Такие агрегаты очень схожи с мясорубкой, причем не только внешне. Они в большинстве своем механические, что продлевает жизнь прибора в разы по сравнению с электрическими. Оснащены вращающимся шнеком, ножом и решеткой-сеткой. Многие считают, что модели устарели, но, несмотря на это, такие соковыжималки – лучшие для добычи большого объема напитка. Они до сих пор актуальны, а их популярность не уменьшается. Подходит такой агрегат и для плодов с косточками, у него достаточно высокая функциональность.
Можно выделить еще одно преимущество такого вида соковыжималки. Всего за час работы можно отжать около пятидесяти килограммов любых по жесткости плодов.
Она достаточно легко моется, проста в использовании, с ней справится даже тот, кто ни разу не отжимал сок самостоятельно.
Кое-что о дополнительных возможностях
Важным моментом при выборе модели соковыжималки является наличие дополнительных функций и комплектации аппарата.
Даже если горловина для загрузки плодов имеет большой диаметр, наличие толкателя оправдано со стороны рассмотрения безопасности. Этот предмет защитит пальцы от случайного попадания в рабочую зону.
Удобной функцией является автоматическая подача сырья в измельчитель. Благодаря этому хозяйке не нужно постоянно стоять у аппарата и подавать плоды один за другим, дожидаясь, пока яблоко или апельсин будут достаточно измельчены.
Полезным будет и встроенный отсекатель пены. Те, кто делает яблочный сок, знает, как много ее бывает. Устройство позволяет избавиться от хлопьев и увеличить объем полученного сока. Ведь пена опадает на дно в виде осадка и замутняет полученную жидкость. Пеноотсекатель делает сок чистым и вместе с этим повышает производительность машины.
Полезными станут и ножки-присоски. Они надежно зафиксируют соковыжималку на поверхности стола, не дадут ей упасть во время работы из-за вибрации.
Теперь, когда наши читательницы познакомились с соковыжималками для твердых фруктов и овощей, они смогут выбрать подходящую модель для своей кухни. И все члены семьи будут наслаждаться вкусными и полезными соками из свежих фруктов и овощей.
https://youtube.com/watch?v=ES1ZRl7XabY
Топ-5 центробежных соковыжималок премиум-класса
При частой потребности в свежем соке можно приобрести более дорогой, но производительный агрегат. Соковыжималка из премиальной категории быстро окупит себя и прослужит без сбоев очень долго.
Kitchenaid 5KVJ0333
Центробежная соковыжималка обладает мощностью всего в 500 Вт, но при этом отличается хорошей сборкой. Устройство выполнено из нержавеющей стали, поддерживает две скорости и систему капля-стоп. Есть возможность вручную регулировать количество мякоти в готовом соке. Модель характеризуется шумной, но быстрой работой, производит 1 л напитка за цикл и подает его непосредственно в прилагающийся стакан.
Цена у соковыжималки Kitchenaid довольно высокая — от 34000 рублей
Bosch MES4010
Мощная центробежная соковыжималка с керамическим ножом и широкой горловиной справляется с овощами и фруктами любой твердости. Поддерживает три скоростных режима, оснащена антикапельной системой, предотвращающей разбрызгивание готового напитка
При обработке продуктов важно выбрать правильные настройки, в таком случае плоды будут выжаты до последней капли
Объем контейнера для жмыха составляет 3 л, а стакан вмещает 1,5 л чистого сока. Устройство оснащено сепаратором для пенки и индикатором уровня напитка.
Цена соковыжималки MES4010 стартует от 12000 рублей
Kenwood JE850
Мощное устройство на 1500 Вт производит 1,5 л свежего фруктового напитка. В широкое горло прибора можно загружать цельные овощи и фрукты и измельчать их на двух скоростях. Жмыха в готовом напитке остается минимальное количество, благодаря сепаратору в соке почти нет пены. Предусмотрена система анти-капля, в процессе измельчения продуктов соковыжималка не скользит за счет прорезиненных ножек.
Средняя цена Kenwood JE850 начинается от 12000 рублей
Panasonic MJDJ31
Устройство улучшенной конструкции сочетает в себе возможности соковыжималки и блендера. Может работать на двух скоростях на мощности 800 Вт, подает сок прямо в стакан на 1,5 л, который поставляется вместе с прибором. Загружать фрукты в девайс можно без предварительного разрезания.
Соковыжималка отличается высокой надежностью, поскольку выполнена из нержавеющей стали. В устройстве предусмотрена система анти-капля. Есть механизм защиты от случайного запуска в работу.
В среднем стоимость центробежной соковыжималки Panasonic составляет 10000 рублей
Philips HR1922 Avance Collection
Центробежный девайс с широкой горловиной успешно справляется с фруктами и овощами любой твердости и не требует разрезать их на части. Оснащен сепаратором для отсекания пены и системой капля-стоп, а также функцией защиты от случайного включения в работу. Специальное сито в комплекте позволяет готовить сок разной консистенции, от прозрачного и чистого до очень густого с мякотью.
Соковыжималка почти не шумит и не вибрирует при работе. Для очистки металлический корпус достаточно промыть в воде.
Приобрести соковыжималку Philips можно в среднем от 18000 рублей
Универсальная соковыжималка
Именно такая подойдет для любителей разнообразных соков, изготовленных из твердых фруктов или овощей и ягод. Как уже писали ранее, она подойдет и для отжатия цитрусов. Производители оснащают такие приборы хорошими фильтрами, они хорошо и быстро отделяют сок от жмыха, которого в жестких культурах довольно много. Но и сока в таких мало, его очень сложно добыть. В универсальных соковыжималках имеются мощные моторы, работающие в среднем на 1000 оборотов в минуту, именно они позволяют отжать максимальное количество полезного напитка. Сегодня имеется два вида соковыжималок для твердых овощей и фруктов:
- Цилиндрические соковыжималки. Производительность таковых максимальная, они удобны в эксплуатации. Единственное, что не нравится многим пользователям, это то, что для качественного мытья нужно будет разобрать агрегат полностью.
- Конические соковыжималки-сепараторы. Особенностью данного вида является специальный отсек, куда после отжатия сока помещается весь мусор, то есть жмых. Производительность таких приборов меньше, чем у цилиндрических, но они легко моются, их не нужно разбирать по винтикам.
И те, и другие виды соковыжималок пользуются успехом. Но конических моделей имеется в ассортименте магазинов больше.
Золотой апельсин
Лимоны, грейпфруты и апельсины буквально переполнены вкуснейшим освежающим соком, вобравшим в себя силу и цвет южного солнца. Выделить жидкость из плодов совсем несложно, так как мякоть цитрусовых состоит из тонкостенных капсул, легко расстающихся со своим содержимым. Специализированная соковыжималка имеет простое устройство, невысокую производительность и предназначена только для одного типа фруктов.
Комплектация аппарата включает в себя следующие элементы:
- конусообразная насадка;
- рычаг управления;
- двигатель;
- емкость для сбора сока.
Работает соковыжималка элементарно просто. Спелые плоды разрезают пополам и помещают на конус мякотью вниз. Нажатием рычага приводится в действие механизм пресса, который надежно выдавливает всю жидкость из половинки апельсина. В продаже имеются также недорогие ручные аппараты, в которых нет рычага, поэтому прижимать их к конусу приходится усилием руки.
Соковыжималка быстро заполняется отжатыми волокнами, поэтому после одного-двух стаканов сока нужно делать перерыв и чистить конус. Аппарат вполне пригоден для небольшой семьи из двух-трех человек. Примерный расход фруктов для получения одного стакана напитка составляет три средних апельсина. Ухаживать за прибором несложно – он легко промывается под сильной струей воды.
Полученной информации вполне достаточно для того, чтобы точно знать, как выбрать соковыжималку. Отзывы любителей цитрусовых напитков отмечают одно небольшое неудобство в применении. Это быстрое нагревание пресса, которое негативно сказывается на полезных свойствах свежего сока. Как известно, под воздействием повышенных температур происходит быстрое разрушение витамина С. Поэтому сок, полученный из апельсинов, нужно выпивать сразу после отжатия.
Как устроена соковыжималка для твердых плодов
Большинство хозяек уверены, что соковыжималки для твердых овощей или фруктов могут понадобиться только раз в году, чтобы переработать излишки урожая с дачи. Все же остальное время этот аппарат пылится в кладовке, как ненужный.
Это мнение неверное. Тот, кто придерживается его, наносит вред своему здоровью и здоровью членов всей своей семьи. Потому что нет более полезного приспособления, чем соковыжималка для твердых овощей и фруктов. Ее главное отличие от других моделей в том, что она перерабатывает целые плоды. Для этого яблоко или морковь опускают в приемное отверстие. Плод попадает в измельчитель, который превращает его в однородную массу. Даже такие, казалось бы, ненужные части, как косточки и кожура, все идет в переработку.
После измельчения соковыжималка производит сепарирование смеси. Быстрое вращение центрифуги заставляет жидкость отделяться от мякоти. Высокая скорость выталкивает сок наружу, заставляя стекать его в специальный контейнер. А отходы остаются в сепараторе.
Производители предлагают хозяйкам модели двух типов, у которых сепаратор может быть:
- цилиндрический;
- конический.
Первый тип имеет более высокую производительность (количество отжатого сока составляет до 95% от массы плода). Второй же тип интересен тем, что под действием центробежной силы жмых перемещается по стенкам сепаратора и сам собирается в контейнер для отходов. Но такая технология снижает эффективность — объем полученного сока составляет только 60-70% от массы всего плода.
Другие положительные и отрицательные стороны соковыжималки для твердых овощей и фруктов рассмотрим далее.
Как выбрать шнековую соковыжималку для дома
При выборе шнековой соковыжималки для дома нужно учитывать несколько важных факторов. От них будут зависеть практическая польза и удобство.
Тип
Соковыжималки бывают горизонтальными и вертикальными. Последние считаются более удобными, они работают быстрее и занимают меньше места на кухне.
Количество шнеков
Для измельчения фруктов и мягких овощей одного шнека оказывается вполне достаточно. Но для твердых плодов и волокнистых продуктов лучше брать устройства с двумя винтами.
Мощность
Оптимальными считаются значения 200-500 Вт. Высокие показатели мощности мало влияют на качество измельчения продуктов, хотя такая соковыжималка может работать быстрее.
Дополнительные функции
Почти все шнековые соковыжималки оснащаются антикапельной системой и автоматическим выбросом мякоти. Некоторые модели обладают также защитой от перегрузки и возможностью регулировки густоты сока.
Какую соковыжималку выбрать
Можно выделить четыре критерия, которые помогут определиться с выбором:
- Если в семье пьют только цитрусовые соки или лимонады, то достаточно приобрести соковыжималку только для цитрусов. Ручную или электрическую – зависит от состава семьи.
- Если семья пьет соки из всех плодов, а ее состав – 2-3 человека, оптимальной станет покупка центробежной соковыжималки с сепаратором в виде цилиндра.
- Если семья многочисленная и все любят попить свежий сок, остановите свой выбор на роторной соковыжималке с сепаратором в виде конуса.
- Любителям дачной жизни, у которых свежие овощи, фрукты и ягоды в изобилии, рекомендуем выбрать шнековый вариант соковыжималки.
Конструкция и принцип работы
Соковыжималка представляет собой аппарат со специальным круглым отверстием. В него закладывается сырье, после чего оно перерабатывается. На выходе получается готовый сок, а ненужные отходы (косточки, кожура) собираются в отдельный контейнер. Основное отличие модели для твердых плодов в том, что она способна перемалывать целые продукты, к примеру, яблоко или морковь без предварительной нарезки.
В шнековых соковыжималках для овощей и фруктов отжим выполняется с помощью вала со спиральной канавкой. Работа центробежной конструкции основана на использовании силы, стремящейся от центра к периферии, которая возникает при быстром вращении емкости (принцип центрифуги). Центробежная соковыжималка, как правило, стоит не слишком дорого. Она позволяет быстро получить напиток, но при этом издает довольно сильный шум.
Принцип работы шнекового механизма ничем не отличается от обычной мясорубки. Вращение винтового вала (шнека) дробит и перемещает твердые ингредиенты, в процессе из них выжимается сок. В основе работы двухшнековых агрегатов лежит перетирание твердых фруктов и овощей между двумя валами со спиральной продольной канавкой. Ближе к выходному отверстию глубина борозд уменьшается, давление на перетертые плоды увеличивается, происходит отжим сока.
Коэффициент производительности
Данный показатель позволяет оценить возможности каждой модели и произвести сравнительный анализ.
Определяют коэффициент производительности экспериментальным путём, последовательно перерабатывая на каждом агрегате 4 вида продуктов, при этом засекая количество времени, которое потребовалось для переработки 1 кг каждого из них, и измеряя выход сока.
Полученные данные помогают понять, насколько быстро и эффективно работает тот или иной тип оборудования по сравнению с другими.
Так, при общем высоком значении скорости у центробежных приборов и большом выходе сока у шнековых, хорошим показателем для первого типа будет получение из 1 кг сырья более 0,5 кг жидкости, а для второго — время переработки 1 кг менее чем за 3 минуты.
Scarlett SC‑JE50S34
Наверное, одна из самых дешёвых центробежных соковыжималок, достойных внимания. Модель подойдёт тем, кому не нужно много сока за один раз. Объём резервуара устройства для жидкости — 600 мл. Этого хватает примерно на 1–2 стакана напитка. После этого соковыжималку нужно мыть.
Размеры гаджета — 27 × 25 × 16 см, он не займёт много места на столе. Устройство работает в двух режимах: для мягких и для твёрдых продуктов. Ширина горловины соковыжималки — 6 см. Там поместятся небольшие цельные яблоки или груши. В отзывах покупатели отмечают, что соковыжималка, несмотря на невысокую стоимость, отлично справляется со своей работой.
Цена: 3 990 рублей.
Купить
Общие требования
Вначале два слова об общих требованиях, которые применимы ко всем соковыжималкам.
Очень часто так бывает, что только после покупки и непосредственного использования соковыжималки на кухне, начинаешь понимать, что именно в ней хорошего, а что плохого.
Но если вы уделите время более тщательному подходу при её выборе, шансов на удачную покупку будет значительно больше.
Итак, какие же требования предъявляют к соковыжималкам большинство людей, которые любят свежий и натуральный сок?
1 Качество отжима – крайне важно, чтобы соковыжималка действительно «выжимала» максимум из предоставленного ей сырья. Это наглядно проверяется визуальным обзором полученного после работы устройства жмыха и его качества
Хорошим показателем является мелкий и едва влажный жмых. Если же в специальном отсеке много просто помятых, нетронутых долек фруктов, а также сока, то такая соковыжималка работает неудовлетворительно. Часто этим страдают дешевые модели;
2 Легкость мытья – от этой характеристики зависит не только время, потраченное на изготовление свежего сока, но и просто удовольствие от этого процесса. Многие пользователи хотят сделать сок, но потом передумывают из-за предстоящего длительного процесса мойки. Лучше всего моются центробежные соковыжималки с конусным типом сепаратора и вертикальные шнековые. Также на легкость мойки влияет материал контейнеров и их форма.
3 Низкий уровень шума – в старых моделях это была большая редкость. О том, что вы решили сделать утренний фреш, знали не только все члены семьи, но и ближайшие соседи. Для многих людей именно этот параметр является самым основным. На сегодняшний день существуют модели, уровень шума которых абсолютно не вызывает негативных впечатлений. Забегая наперёд отметим, что наиболее тихими зарекомендовали себя шнековые соковыжималки.
Большое количество яблок: перерабатываем в сок
Сохранить долго чудесный яблочный сок несложно. Существуют недорогие соковыжималки для твердых плодов. Они оборудованы большим горлышком для загрузки и снабжены довольно вместительным сосудом, где скапливаются отбросы. Яблоки разрезать перед обработкой нет необходимости – даже большие фрукты легко проходят в горловину.
Отечественные соковыжималки подобного типа способны переработать до 180 кг урожая. Собираетесь делать вино или гнать самогон – такие аппараты подойдут вам больше всего.
«БелОМО»;
«Нептун»;
«Салют»;
Также справятся с большим объемом яблок и импортные аппараты:
Philips HR1919;
Bosch MES3500;
Caso PJ 1000;
Scarlett SC-JE50S44;
На что обратить внимание при выборе?
С общими параметрами кратко разобрались, но какие характеристики и функции соковыжималки нужно учитывать, чтобы с ее помощью можно было делать сок из самых твердых плодов? Полезной функцией является возможность регулировать скоростной режим. Выбрав среднюю скорость, можно готовить сок с мякотью, а на малой скорости получается более прозрачный напиток.
Обратите внимание на конструктив прибора. Материал корпуса и всех составных частей играет ключевую роль
Чтобы соковыжималка прослужила долгое время, лучше выбирать металлические модели. В недорогом исполнении корпус может быть пластиковым, но шнеки и терки обязательно должны быть из металла.
Важно, чтобы фильтр был достаточно прочным, так как на него приходится большая нагрузка. В идеале он должен быть сделан из легированной стали
Присмотритесь к загрузочному бункеру – он влияет на удобство работы. Если горлышко широкое, вы вместите в него плоды среднего размера, не разрезая. При работе с узким приемником придется нарезать фрукты или овощи ножом.
Если семья небольшая, вам вполне хватит контейнера для сока объемом 1-1,2 литра, а для приготовления больших объемов напитка это станет неудобством. Учитывайте свои задачи, которые вы собираетесь решать с соковыжималкой.
Более дорогие модели соковыжималок, в том числе профессиональных, имеют функцию самоочистки. Переработанная масса под давлением попадает на дно контейнера для отходов. В центробежных приборах бывает доп. рычаг для смещения жмыха вниз.
Секреты покупки соковыжималки
Первое правило удачной покупки: хозяйка должна четко знать, для чего она покупает аппарат. Если ей нужен всего лишь один стакан сока в сутки, то не стоит тратить деньги на приобретение мощной профессиональной соковыжималки.
Но если свежеотжатые соки являются неотъемлемой частью суточного рациона всех членов семьи, и пьют их все в течение дня, то лучше потратиться на приобретение высокопроизводительной установки. А если хозяйка еще и является заядлой дачницей, то профессиональный аппарат необходим.
В зависимости от мощности аппарата устанавливается его цена. Чем больше у соковыжималки функций и чем выше ее производительность, тем большую сумму придется отдать при покупке.
Выше мы рассказывали о том, что сепараторы бывают двух типов, цилиндрические и конусообразные. Это тоже нужно учитывать, потому что форма сказывается на продуктивности.
При покупке также нужно обращать внимание на такие показатели, как:
- мощность и производительность;
- время работы;
- скорость центрифуги.
От мощности аппарата зависит количество напитка и количество времени, которое придется потратить на его получение. А также при высокой мощности можно перерабатывать целые плоды, в том числе и такие, как морковь и репа. Этот показатель влияет и на качество отжима, чем сильнее вращается центрифуга, тем больше удастся получить сока из мякоти.
Время работы — важный показатель, потому что мощный двигатель быстро нагревается и может выйти из строя. Чтобы избежать этого, приходится делать перерывы в работе, чтобы мотор соковыжималки остывал.
В принципе, такие паузы можно использовать, чтобы очистить емкость от жмыха. Так что даже такой недостаток можно рассматривать как достоинство.
Скорость вращения центрифуги — отдельный показатель, от которого зависит не только производительность машины. Чем она выше, тем чище будет полученный сок. Средний показатель для профессиональных соковыжималок, обрабатывающих твердые овощи и фрукты, составляет 7-8 тысяч оборотов в минуту. Некоторые производители доводят его до 10 тысяч оборотов в минуту.
Но насколько оправданы такие высокие скорости? Ведь от этого зависит цена аппарата. Дело в том, что большинство плодов можно эффективно перерабатывать при меньших скоростях. Так что не стоит гнаться за большим количеством нулей. К тому же производители выпускают модели соковыжималок с несколькими скоростями. Благодаря этому можно перерабатывать продукты разной плотности в разных режимах, что позволит экономить электроэнергию.
Следует отметить, что для разных целей (например: для гранатов, для свеклы и моркови, для яблок, для цитрусовых, для томатов и т.д. ) желательно приобретать разные виды соковыжималок.
