Подбор блендеров для приготовления смузи

Ответы на частые вопросы

Чем отличаются профессиональные модели блендеров для смузи?

В отличие от стандартных устройств, предназначенных для приготовления витаминных напитков в домашних условиях, профессиональные блендеры имеют более мощный моторный блок и способны в несколько раз быстрее обработать загруженные в чашу продукты вне зависимости от их плотности и размера. Такие агрегаты прекрасно справляются не только с созданием напитков, но и с замешиванием теста, измельчением кофейных зерен и орехов, колкой льда.

В чем разница между блендером и миксером?

Во время использования миксера пользователь осуществляет перемешивание жидких составляющих вращающимися металлическими венчиками.

Обратите внимание! Работать с твердыми продуктами агрегат не может, поскольку не оснащен лезвиями, способными измельчить компоненты

Как быстро сделать молочный коктейль в блендере?

Для быстрого приготовления коктейля в чашу блендера необходимо загрузить бананы, клубнику или другие фрукты и ягоды.

Компоненты измельчить на небольшой скорости, после чего добавить мороженое или молоко.

Повторно перемешав ингредиенты и добившись желаемой консистенции, напиток можно разлить по бокалам или взять с собой.

Весь процесс приготовления полезного напитка займет не больше 2-3 минут.

Как приготовить сок из киви при помощи блендера?

Чтобы приготовить низкокалорийный сок из киви, следует очистить 3-5 плодов от кожуры, нарезать фрукты на 4 части и загрузить их в чашу блендера.

Измельчив киви на максимальной скорости до однородной консистенции, оставить полученный напиток на 10 минут.

Затем нужно процедить сок через сложенную в несколько раз марлю или сито – вся мякоть, твердые частицы и маленькие косточки останутся в фильтре, а в стакан попадёт вкусный натуральный сок.

Особенности приготовления смузи

Кроме качественного профессионального оборудования, о котором мы поговорим позже, новооткрывшемуся смузи-бару понадобится грамотное позиционирование. В частности, поначалу придётся объяснять клиентам, что смузи и привычный для нас молочный коктейль – это совсем разные вещи. Безусловно, смесь молока и мороженного можно сделать питательной и вкусной, но большой пользы от такого напитка организм не получит. Есть отличие и в консистенции: пышная насыщенная пена характерна для молочного коктейля, а смузи – это перемешанная до однородного состояния масса.

С английского языка слово smoothie так и переводится – «однородный», «гладкий». Стоит особо подчеркнуть, что использование консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов, а также рафинированных продуктов и трансжиров использовать в приготовлении настоящего смузи нельзя. Например, если вы добавляете соки – они должны быть именно холодного отжима, желательно – отжатые непосредственно перед употреблением, на глазах у клиента. Хорошая новость заключается в том, что даже самые свежие и качественные продукты, которые нужны для приготовления смузи, обойдутся в 5-10 раз меньше итоговой стоимости порции.

В качестве дополнительных ингредиентов в смузи можно добавлять популярные суперфуды наподобие водорослей спирулина, семян чиа, женьшеня и так далее

Важно, чтобы все компоненты хорошенько измельчились и перемешались. В некоторых случаях приходится добавлять небольшое количество воды, чтобы смузи не превратился в «кашу». Но, как правило, продукт обладает достаточной текучестью за счёт сочности фруктов и овощей, а также перемолотого льда

Но, как правило, продукт обладает достаточной текучестью за счёт сочности фруктов и овощей, а также перемолотого льда.

Philips HR2605/80

• Мощность двигателя: 350 Вт
• Объем стакана: 600 мл

Если вам все же хочется более универсального устройства, обратите внимание на такую модель. У нее в комплекте не только дорожный стакан, но и небольшой стеклянный  кувшин (0,6 л)

Он хорош тем, что имеет широкое горлышко (да и сам широкий), а, значит, нарезанные фрукты и овощи не будут застревать. 

Также в комплект есть мельничка для твердых продуктов. Ее, как и другие емкости, можно мыть в посудомоечной машине. Блендер имеет две скорости, что тоже лишним не будет. Единственный недостаток — провод коротковат (0,8м), так что, если вам нужно включить устройство в розетку у пола, вилка дотянется не до каждой. 

Сторонникам здорового образа жизни будут интересны не только смузи-блендеры, но и другая полезная техника. Например, пароварки, которые позволят готовить продукты с минимальной потерей полезных веществ, или шнековые соковыжималки, способные обеспечить вас вкусным соком каждый день. 

Топ-5 самых хороших компактных блендера для смузи

Если вы будете редко пользоваться прибором или готовить напитки из мягких ингредиентов, то вполне подойдет компактное устройство с небольшой мощностью и простым функционалом. Мы представим недорогие приборы, которые позволят приготовить самые простые смузи и коктейли.

Silanga BL550 Smoothie maker

Возглавляет нашу подборку современный смузимейкер, с японским мотором мощностью 300 Вт. У него съемная чаша-шейкер, позволяющая хранить приготовленные напитки или брать с собой на спорт или прогулки. Чаша сделана из инновационного экологически чистого американского пластика Tritan, не выделяющего вредные вещества. Ее объем составляет 550 мл. Мотор достигает скорости вращения ножей до 24 тысяч оборотов в минуту. Единый скоростной режим допускает измельчение кофе, орехов или льда. Простое и безопасное использование, включающее защиту от перегрева и неправильного включения. Устройство пользуется большим спросом у покупателей.

Плюсы

• Легкий
• Современный дизайн
• Двигатель из Японии
• Съемная чаша из американского пластика
• Мощность
• Скорость вращения ножей
• Лезвия из японской стали
• Простой в использовании
• Возможность мытья в посудомойке

Минусы

Не выявлено

От 4 990 ₽

НА ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Характеристика:

• Мощность – 300 Вт
• Скорость вращения лезвий – 24 000 оборотов в минуту
• Объем шейкера – 550 мл
• Материал чаши – Экопластик из США
• Материал корпуса – пластик
• Лезвия – 4
• Скоростной режим — 1

Bosch MMBM-401

Современный фитнес-блендер, так его называют благодаря легкости и функциям. Он предназначен для приготовления напитков, будь то: смузи или коктейль. Его мощность составляет 350 Вт, объем рабочей чаши 500 мл — этого вполне достаточно для приготовления напитков. У прибора всего две скорости, но на исходную консистенцию продукта не повлияет. В комплект входит стакан с клапаном. Если вам будет что-то непонятно, то есть инструкция на русском языке. Несмотря на то, что у прибора ограничены функции, он популярен среди покупателей.

Плюсы

• Легкий и компактный
• Простой в использовании
• Возможность мыть в посудомойке
• Лезвия из нержавеющего материала

Минусы

• Маленький функционал
• Не измельчает сухие продукты

От 3 990 ₽

НА ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Характеристика:

• Мощность – 350 Вт
• Скорость вращения лезвий – 18 000 оборотов в минуту
• Объем шейкера – 500 мл
• Материал чаши – пластик
• Материал корпуса – пластик
• Лезвия – 4
• Скоростной режим — 2

Philips HR2600

Современный и стильный блендер впишется в дизайн любой кухни. Корпус устройства выполнен из пластика. Вес составляет всего 1,2 кг. Его мощность составляет 350 Вт. Длина шнура 0,85 метра. Большой функционал. В комплекте идет стакан для путешествий, объемом 600 мл. Эту модель можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы

• Простой и легкий
• Цена
• Функциональный
• Мобильный

Минусы

• Очень дорогие комплектующие
• Шумный

От 1 594 ₽

НА ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Характеристика:

• Мощность – 350 Вт
• Скорость вращения лезвий – 20 000 оборотов в минуту
• Объем шейкера – 600 мл
• Материал чаши – пластик
• Материал корпуса – пластик
• Лезвия – 4
• Скоростной режим — 2

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Эта марка замечена в изобретении бытовой техники, которая неплохо справляется со своими обязанностями. Такой блендер относится к недорогим, хотя имеет неплохой функционал. Имеет одну кнопку для включения. Мощность прибора составляет 250 Вт. Пригоден для измельчения продуктов. В комплекте идет стакан, изготовленный из прозрачного пластика, который плотно закрывается крышкой. Простой в управлении прибор впишется в дизайн современной кухни и будет отличным подспорьем каждой хозяйки.

Плюсы

• Высокая скорость
• Доступная цена
• Легкий и компактный

Минусы

• Шумный при работе
• Не может взбивать
• Недолговечный

От 2 990 ₽

НА ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Характеристика:

• Мощность – 250 Вт
• Скорость вращения лезвий – 24 000 оборотов в минуту
• Объем шейкера – 600 мл
• Материал чаши – пластик
• Материал корпуса – пластик
• Лезвия – 4
• Скоростной режим — 1

Kitfort KT-1363

Односкоростной блендер, имеющий мощность 250 Вт. Представлен в трех цветовых позициях. Эргономичный дизайн и простота в использовании, будут гармоничны на любой кухне. Предназначен для измельчения и взбивания продуктов. Длина шнура составляет один метр, что позволит без проблем подключать к сети. В комплекте две бутылки, изготовленные из экологически чистого материала. Вес устройства при полной сборке составляет 1.2 кг.

Плюсы

• Комфортная цена
• Простота в использовании
• Достойная комплектация
• Дизайн
• Материал

Минусы

• Невысокая мощность
• Невысокая скорость вращения лезвий

От 2 590 ₽

НА ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Характеристика:

• Мощность – 250 Вт
• Скорость вращения лезвий – 23 000 оборотов в минуту
• Объем шейкера – 450 мл
• Материал чаши – пластик
• Материал корпуса – пластик
• Лезвия – 4
• Скоростной режим — 1

Philips HR3655/00 Avance Collection

Продолжает наш ТОП – Philips HR3655/00 Avance Collection. Благодаря мотору, мощностью в 1400 Ватт этот блендер способен совершать до 35 тысяч оборотов в минуту, что гарантирует тщательное перемалывание и смешивание ингредиентов. При желании, пользователи могут регулировать скорость работы, тем самым подбирая оптимальный режим для обработки как мягких и жидких продуктов, так и твердых фруктов и овощей. А для любителей смузи в этом блендере предусмотрена технология ProBlend 6 3D, которая обеспечит самое тщательное смешивание всех ингредиентов. Благодаря ей из клеток фруктов, овощей и орехов будут извлечены все питательные вещества. Из других особенностей этого прибора стоит отметить вместительный кувшин с полезным объемом почти в 2 литра, поэтому такой блендер станет отличной покупкой для большой семьи. За один раз можно будет приготовить нужный напиток и для себя, и для своих близких. Помимо этого, в комплекте с устройством идут 2 закрывающихся стакана объемом 600 миллилитров, которые можно будет взять с собой на работу или прогулку. Стаканы выполнены из высокопрочного материала, поэтому можно не беспокоиться, что они могут разбиться. А благодаря плотно-прилегающим крышкам, напитки из них точно не вытекут

В общем, если вам нужен мощный блендер с большим кувшином, который еще и укомплектован дополнительными аксессуарами, то стоит обратить внимание на эту модель

• Мощность: 1400 Ватт.
• Количество ножей: 6 шт.
• Регулировка скорости.
• Турборежим.
• Скорость: 35000 об/мин.
• Полезный объем: 1.8 л.
• 2 стакана в комплекте.
• Гарантия 2 года.
• Размеры: 190 х 176 х 425 мм.

Топ-10 недорогих блендеров для смузи

Дешевые блендеры редко предоставляют широкие возможности. Но с приготовлением простых коктейлей они справляются хорошо и качественно измельчают мягкие продукты.

Kitfort KT-1352

Компактный прибор хорошо справляется с измельчением мягких фруктов, орехов, способен колоть лед. Обеспечивает равномерное взбивание, за счет компактных размеров пригоден для перевозки. В комплекте есть дорожная бутылка на 600 мл.

Купить блендер KT-1352 можно от 1800 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• малая масса 1,2 кг;
• функция колки льда.

Минусы

• оставляет крупные твердые кусочки при перемалывании;
• короткий шнур;
• только одна скорость.

Мне нравится1Не нравится

Xiaomi 17PIN Star Fruit Cup

Беспроводной блендер со стаканом на 400 мл подходит для приготовления смузи и мягкого пюре. Быстро заряжается, комплектуется дорожной бутылью, аккумулятора хватает на приготовление 4-5 порций напитка.

Купить Star Fruit Cup можно от 1900 рублей Плюсы

• компактность;
• быстрая подзарядка;
• невысокая стоимость.

Минусы

• небольшая чаша;
• продукты нужно нарезать перед загрузкой;
• требует добавления воды в стакан.

Мне нравится1Не нравится

Starwind SBP2112B

Погружной блендер для смузи 800 Вт поставляется с чашей-измельчителем 1,2 л, венчиком и мерным стаканом. Оборудован нержавеющими разноуровневыми ножами, позволяет готовить коктейли, пюре и даже мясные и рыбные блюда.

Купить блендер Starwind можно от 2500 рублей Плюсы

• хорошая мощность;
• вместительная чаша;
• длинный шнур;
• надежные ножи.

Минусы

• лезвия нельзя менять;
• при работе шумит.

Мне нравится1Не нравится

Unit USB-603

Удобный недорогой блендер 600 Вт быстро измельчает фрукты и мягкие овощи. Предусмотрены две скорости, есть турборежим. Агрегат весит всего 480 г и подходит для перевозки.

Цена блендера Unit стартует от 890 рублей Плюсы

• малая масса;
• не греется при работе;
• компактный.

Минусы

• короткий сетевой шнур;
• небольшая чаша для продуктов;
• плохо справляется с твердыми ингредиентами.

Мне нравится1Не нравится

Take It X4

Миниатюрный агрегат на 400 мл оборудован мощным аккумулятором, позволяющим делать до 16 порций смузи без подзарядки. Оснащен ножом с четырьмя лезвиями, качественно измельчает продукты до однородности.

Купить Take It X4 можно от 2600 рублей Плюсы

• хорошее измельчение;
• масса 770 г;
• емкий аккумулятор.

Минусы

• малая вместимость чаши;
• невысокая мощность.

Мне нравится1Не нравится

VES Electric M-170

Производительный фитнес-блендер подходит для приготовления смузи и пюре, способен измельчать кофейные зерна. Мыть агрегат можно в посудомоечной машине, чаша рассчитана на 600 мл продуктов.

Купить VES M-170 можно от 2500 рублей Плюсы

• чаша с герметичной крышкой;
• есть функция кофемолки;
• не вибрирует при работе.

Минусы

• только одна скорость;
• быстро перегревается;
• крышка закрывается туго.

Мне нравится1Не нравится

Take It X2

Хороший блендер для смузи с зарядкой от USB поддерживает мощность 300 Вт. Поставляется в металлопластиковом корпусе, быстро измельчает продукты для коктейля. В агрегате предусмотрена защита от перегрева.

Купить Take It X2 можно от 990 рублей Плюсы

• низкая цена;
• простое очищение;
• долговечный аккумулятор.

Минусы

• вместимость чаши 300 мл;
• нет режимов скоростей;
• продукты нужно предварительно нарезать.

Мне нравится1Не нравится

Unit UBI-404

Недорогой, но мощный блендер 1000 Вт оборудован вместительной емкостью на 1,5 л. Поддерживает три скорости с плавной регулировкой, измельчает продукты при помощи прочного ножа с шестью лезвиями.

Купить UBI-404 можно от 2200 рублей Плюсы

• регулировка скоростей;
• большая чаша;
• не скользит по столу при работе;
• надежные ножи.

Минусы

• масса 3,3 кг;
• не подходит для транспортировки.

Мне нравится1Не нравится

Bosch MSM 14200

Погружной блендер для смузи и пюре поддерживает мощность 400 Вт. Оснащен ножом с четырьмя лезвиями, измельчает продукты, не оставляя кусочков. Пластиковый корпус отличается повышенной прочностью.

Цена MSM 14200 стартует от 1700 рублей Плюсы

• качественное измельчение;
• надежное крепление насадки;
• прочный корпус.

Минусы

• только одна скорость работы;
• масса 1,3 кг.

Мне нравится1Не нравится

Bosch MSM 66110

Погружной блендер с невысоким уровнем шума измельчает холодные и горячие продукты. Есть импульсный режим для твердых овощей и фруктов. Мощность агрегата составляет 600 Вт.

Купить MSM 66110 можно от 2000 рублей Плюсы

• турбо-режим для твердых продуктов;
• длинный шнур;
• универсальность;
• не шумит при работе.

Минусы

• нет переключения скоростей;
• нет дополнительных насадок.

Мне нравится1Не нравится

Виды

Перед тем, как выбрать блендер, стоит определиться с той моделью, которая будет наиболее удобна для использования дома. Смузи делается очень просто, но тот смузи, который можно попробовать в кафе, чаще всего делают на большом промышленном блендере. Такой прибор имеет большие габариты и расходует много электроэнергии.

Для коктейлей можно использовать погружной блендер. Он с легкостью справляется с помолом фруктов, но проблема такого агрегата в том, что он недостаточно качественно измельчает все кусочки и может запачкать все вокруг, если будет погружен в емкость без крышки.

Комбинированный блендер (совмещение погружного и стационарного) идет в комплекте с несколькими насадками, и одна из них идеально подойдет для приготовления различных десертов, смузи, пюре, коктейлей и т.д. Единственная проблема такой модели — высокая цена, поэтому покупать комбинированный блендер для смузи – нецелесообразно. Существуют и другие комбинированные модели – блендер-соковыжималка, блендер-миксер – с помощью которых можно приготовить смузи.

Стационарный агрегат прекрасно подходит не только для приготовления десертов, но и для других блюд, в том числе и смузи. Уход за таким блендером прост, достаточно только промыть его под струей воды.

Лучшие стационарные блендеры для смузи и коктейлей со стеклянной чашей

Redmond RSB-M3401

Redmond RSB-M3401 – лучшая комплектация за доступную цену. Страна происхождения – Россия, минимальная цена – 3 620 рублей. Эта стационарная модель блендера представляет собой многофункциональное устройство. Комплектация прибора включает стеклянную чашу 800 мл; контейнер-измельчитель для кофе и твердых продуктов; 2 дорожных стакана разного объема (300 и 600 мл), в которых можно сразу приготовить коктейль. Мощный мотор, легкость в использовании помогут быстро приготовить напиток.

• Достоинства
• Многофункциональность
• Хорошая комплектация
• Малые габариты

Большой уровень шума

Очень удобный блендер, мощность хорошая, смузи делается за минуту. Комплектация отличная, целых два дорожных стакана, да еще и разного объема! Очень рекомендую к покупке!

Moulinex LM435810

Moulinex LM435810 – лучший в удобстве использования. Страна происхождения – Франция, минимальная цена – 4 365 рубля. Эту модель блендера отличает удобство ее использования. На крышке стеклянной чаши объемом 1,75 л есть отверстие, через которое можно добавлять продукты прямо в процессе работы. Блендер легко разбирается, за счет простого и гладкого внутри кувшина его очень просто и быстро помыть. Мощности блендера хватает не только для измельчения фруктов, но и для измельчения небольших порций мяса в фарш.

• Достоинства
• Большой объем чаши
• Качество сборки
• Простота в управлении
• Устойчивость за счет прорезиненных ножек
• Качественное измельчение

Не термостойкое стекло чаши

В этом блендере получаются замечательные смузи, пользоваться им очень просто, все понятно и без инструкции. Лед и замороженные ягоды измельчает за пару секунд. Рекомендую!

Gemlux GL-BL825GK

Gemlux GL-BL825GK – оптимальное сочетание цены и качества. Страна происхождения – Россия, минимальная цена – 2 390 рублей. Мощный качественный двигатель справиться с любыми задачами: от измельчения банана до приготовления арахисовой пасты. Вместительная стеклянная чаша 1,5 л приготовит сразу несколько порций напитка. Плавная регулировка скорости поможет измельчить продукты до нужной консистенции, а 3 режима позволят справиться с колкой льда (импульсный режим), автоматическим приготовлением смузи, автоматической очисткой прибора.

• Достоинства
• Качественная стеклянная чаша
• Мощный мотор
• Мерный стакан в комплекте

• Недостатки
• Большие габариты
• Большой вес прибора
• Короткий сетевой шнур

Я в восторге от этой модели! Мощности хватает на все, что душе угодно: смузи, лед, печенье… Очень устойчиво стоит на поверхности, присоски отличные. Рекомендую!

UNIT UBI-404

UNIT UBI-404 – лучший интерфейс и сама низкая цена. Страна происхождения – Австрия, минимальная цена – 1 579 рублей. Эта модель станет украшением любой кухни: удобная, вместительная стеклянная чаша и голубая подсветка по кругу при включенном состоянии. В то же время мощный мотор без проблем измельчит не только фрукты и замороженные ягоды, но и справится с взбиванием сметанного крема для торта.

• Достоинства
• Компактный прибор
• Мощный мотор
• Простое управление
• Стильный дизайн
• Простота конструкции

–

Очень хороший мощный блендер, фрукты перемалывает за секунды, а потом также легко и быстро моется. И подсветка глаз радует! Я очень довольна покупкой!

ProfiCook PC-UM 1086

ProfiCook PC-UM 1086 – лучшая мощность в представленной категории. Страна происхождения – Германия, минимальная цена – 3 990 рублей. Мощнейший, качественный мотор способен измельчить продукты различной твердости в считаные секунды. С помощью нескольких режимов работы можно подобрать требуемую консистенцию для каждого блюда. В то же время модель достаточно компактна, она не займет много места на кухне. У стеклянной чаши емкостью 1,5 л сверху предусмотрена крышка с отверстиями для удобного добавления продуктов прямо в процессе работы.

• Достоинства
• Высокая мощность
• Простое управление
• Устойчивая установка

• Недостатки
• В процессе длительной работы перегревается
• Большой вес прибора

Отличный блендер, тяжеловатый немного, но при такой мощности это более чем простительно! Смузи делает за секунды даже с замороженными ягодами, поэтому полностью оправдывает свою стоимость.

3 CASO MX 1000

Тройку лучших открывает специализированная немецкая модель для приготовления коктейлей и смузи. Этот блендер обладает довольно высокой мощностью в 1000 Вт и неплохой скоростью оборота – до 17 тысяч в минуту. Имеет импульсный режим и умеет колоть лёд. Скорость регулируется плавно, поэтому можно настроить по своему желанию. В крышке есть отверстие, через которое удобно закидывать ингредиенты. Чаша довольно объемная – в нее поместится до 1,5 литра ингредиентов. Чаша модели сделана из толстого и очень прочного пластика, а основание – из металла. Снизу – массивные прорезиненные ножки, которые удержат блендер даже при колке льда. Судя по отзывам, отлично справляется со своими обязанностями, но немного шумит.

Немного подробнее о режиме «Смузи». Производители при создании сразу же предполагали, что их блендер будет использован именно для напитков. Поэтому вывели на отдельную кнопку универсальный режим для их приготовления. Прибор при его работе будет измельчать ингредиенты в течение 60 секунд на скорости 14 тысяч оборотов в минуту. В таком режиме он легко перемалывает даже замороженные и твердые ингредиенты для коктейлей. А если в процессе они налипнут на стенки – содержимое чаши можно легко перемешать специальной лопаткой, которая входит в комплект.

Лучшие стационарные блендеры

Silanga BL550 Smoothie maker

Блендер Silanga BL550 Smoothie maker – компактный и мощный блендер для смузи и коктейлей. Отлично справляется с мягкими и жидкими ингредиентами. Японский мотор раскручивает лезвия до скорости 24000 оборотов в минуту.

Прибор представлен в трех цветах (Серый, оранжевый и зеленый). Компактное устройство весит всего 1,3 кг в собранном виде. Чаша-шейкер, предназначенная для приготовления напитков, является съемной. Любой напиток, после приготовления можно взять с собой или поставить на хранение в холодильник. Чаша выполнена из экологичного пластика (TRITAN), который не выделяет бисфенол-А (BPA free), материал не впитывает цвета и запахи, не выделяет вредные вещества при взаимодействии с пищей. Четырехлопастный ножевой блок из японской стали в этой модели съемный. Все детали блендера кроме моторной базы можно мыть в посудомойке.

Краткая характеристика:

• Материал чаши — ECO пластик (TRITAN);
• Мощность – 300 Вт;
• 4-х лепестковый ножевой блок;
• Вес — 1,3 кг;
• Обороты/мин — 24000;
• Объем чаши – 550 мл;
• Комплектация: (Моторная база, чаша-шейкер, съемный ножевой блок, питьевая крышка, крышка для хранения).

Silanga BL550 Smoothie maker
Достоинства:

• Компактный;
• Легкий;
• Простой и удобный в использовании;
• Шейкер в комплекте;
• Съемный ножевой блок из японской стали;
• Съемная питьевая бутылка;
• Японский мотор с защитой от перегрева;
• Высокая скорость вращения ножей;
• Защита от неправильного включения;
• Стильный дизайн.

Недостатки:

Не выявлено, отлично справляется с приготовлением смузи.

Kitfort KT-1377

При помощи Kitfort KT-1377 можно не только приготовить коктейль или смузи, но и расколоть лед, смешать ингредиенты для жидкого теста и даже измельчить различные продукты.

Стакан данной модели имеет объем 600 мл и изготовлен из прочного пластика, который долгое время будет сохранять презентабельный внешний вид. Ножи изготовлены из стали. В течение долго периода времени они сохраняют свою заводскую заточку и не портятся от механического воздействия. Производитель предусмотрел прорезиненные ножки, поэтому во время работы блендер будет надежно стоять на столе. Kitfort KT-1377 имеет мощность 300 Вт и 2 скорости работы. Для изменения скорости работы, на корпусе установлен поворотный механизм.

Стоит отметить, что данная модель комплектуется двумя спортивными бутылками объемом 600 мл, которые изготовлены из тритана, а чаша представляет собой небольшой графин с крышкой, куда можно вставить соломину для питья.

Средняя стоимость составляет 2400 рублей.

блендер Kitfort KT-1377
Достоинства:

• богатая комплектация;
• чаша и бутылки изготовлены из прочного пластика;
• справляется с измельчением льда;
• длинный шнур;
• есть импульсный режим.

Недостатки:

имеет только 2 скорости работы.

Bosch MMB 43G2

Данная модель придется по вкусу тем, кто любит скорость и тишину. Bosch MMB 43G2 имеет мотор мощностью в 700 Вт, но при своей работе практически не создает шума. Теперь с таким устройством можно готовить не только вкусные коктейли или напитки, но даже измельчать мясо и колоть лед.

Чаша Bosch MMB 43G2 имеет объем 2,4 литра, также здесь предусмотрена градуировка для лучшего контроля над количеством ингредиентов. Чаша хоть и стеклянная, но термоустойчивая. В ней можно готовить как горячие супы-пюре, так и холодные напитки. Не стоит оставлять без внимания и съемные ножи, благодаря чему упрощается уход и чистка прибора. Ножи располагаются на разном уровне, что дает равномерное измельчение продуктов.

Bosch MMB 43G2 имеет 5 скоростей работы, которые переключаются при помощи поворотной ручки. Также производитель предусмотрел импульсный режим, ремы колки льда и измельчения.

Средняя стоимость составляет 5500 рублей.

блендер Bosch MMB 43G2
Достоинства:

• большой объем чаши;
• пять скоростей работы;
• импульсный режим;
• съемные ножи;
• тихая работа.

Недостатки:

не обнаружено.

Zigmund&Shtain BS-439D

Такой кухонный прибор будет полезен не только ценителям здорового питания, но и молодым мамам. С его помощью можно приготовить как вкусный напиток, так и измельчать продукты для детского питания.

Чаша имеет объем 1,5 литра и изготовлена из закаленного стекла. Ножи имеют 4 лезвия и конструкцию Promix+, благодаря чему продукты будут не только быстро измельчаться, но и соединяться в однородную консистенцию. Zigmund&Shtain BS-439D имеет две скорости работы и импульсный режим, при этом мощность прибора равна 700 Вт.

Средняя стоимость составляет 2700 рублей.

блендер Zigmund&Shtain BS-439D
Достоинства:

• равномерное измельчение;
• прочная чаша;
• простой уход;
• доступная цена.

Недостатки:

высокий уровень шума.

Критерии выбора

Чтобы определиться, какой блендер выбрать для приготовления смузи, необходимо ознакомиться с его основными характеристиками и обратить внимание на следующие показатели:

• мощность;
• объем и материал сосуда в стационарном измельчителе;
• скоростные режимы;
• вес и шум прибора;
• комплектация.

Важно! Витаминизированные коктейли необходимо готовить каждый день, поэтому подходящая техника должна иметь длительный срок службы.

Мощность

Чтобы выбрать технику, следует правильно расставить приоритеты. Выбор прибора по мощностным параметрам напрямую зависит от функционала блендера. Его показатели могут быть от 200 Вт до 1300 Вт:

если выбирать блендер, которым будут измельчаться овощи и фрукты для супов-пюре, готовиться молочный коктейль, то следует обратить внимание на технику с минимальной мощностью 200-600 Вт. Однако, скорость поломки такой модели увеличивается;
для приготовления смузи из твердых продуктов подходят устройства с большей мощностью — от 800 Вт. Такая модель поможет достичь требуемой консистенции смеси, без лишних кусочков.

Чаша (для стационарных)

Выбор кухонного измельчителя зависит от объема и материала емкости для смешивания компонентов. В устройстве с небольшим сосудом сложно приготовить смесь, содержащую разнообразные продукты.

Объем

Выбирая блендер для приготовления смузи, необходимо определиться с объемом чаши. Он должен превышать минимальный показатель 1,5 литра.

Минимальный объем чаши — 1,5 л

Если рассчитывать приготовление коктейля на двух человек и более, то и емкость должна соответствовать объемам смеси. В данном случае лучше выбрать сосуд на 2-3 литра.

Материал чаши

Чтобы техника прошла длительный срок службы, приборы выбираются из износостойких материалов. Емкость для раздробления твердых продуктов должна изготавливаться из прочного сырья.

Чаша для стационарного устройства производится из таких материалов:

Стекло — экологически чистый материал, не содержит вредных токсинов, не впитывает неприятные запахи. В ходе длительного использования не теряет цвет и сохраняет эстетичный вид. По весу тяжелее пластиковой емкости, повышен риск разбить ее;
Пластик со временем может потемнеть

Главное преимущество этого материала — разбить его при неосторожном движении сложнее, чем стекло. Производство пластикового материала по современным технологиям исключает содержание вредных веществ.

Важно! Стационарные блендеры для приготовления смузи с пластиковой чашей не должны содержать бисфенол

Режим скоростей

Скорость вращающего ножей механизма напрямую зависит от мощности устройства. Производители используют от 2 до 12 режимов, которые переключаются при помощи кнопки, рычага или сенсора. Требуется применять минимум две скорости, чтобы смесь получилась однородной.

Модернизированные модели предусматривают более 10 скоростных режимов. Они могут функционировать на кратковременном уровне и переключаться на усиленный. Однородная масса получается за счет переключения режимов скорости.

Полезно! Выбирать блендер необходимо с мощным мотором и большим количеством режимов скоростей. Плавная смена уровней перемешивания поможет быстро достичь нужной плотности смеси.

Вес и шумность в работе

Погружные устройства намного легче стационарных. Однако, вес различных моделей может значительно отличаться:

1. Весовые показатели зависят от материала, из которого изготавливается техника;
2. В изделии наличие металлических деталей зависит от количества насадок и ножей;
3. На вес измельчающего прибора влияет объем емкости — чем вместительнее и прочнее изделие, тем оно тяжелее.

Стационарное устройство тяжелее погружного

Современная кухонная техника производится по инновационным технологиям, это позволяет продлить срок службы предмета и снизить шумовые волны. Нынешние блендеры выполняются из ударопрочных материалов. Мощные моторы измельчают замороженные ягоды на высоких скоростях, с минимальной передачей шума.

Комплектация

Основные характеристики устройств производители дополняют различными комплектующими. Они оснащаются венчиками с несколькими скоростными режимами. Дополнительными предметами к кухонному изделию считаются: терка, мерный стакан, кофемолка, бутылочки с крышками. Такая техника идеально подойдет для приготовления смузи, супов-пюре, молочных коктейлей и детских смесей.

В большинстве качественных стационарных блендеров присутствует режим колки льда. Некоторые производители дополняют приборы отверстием для продуктов и сливным краником.

Рейтинг лучших блендеров для приготовления смузи

Лучшими блендерами для изготовления полезного напитка, по отзывам потребителей, считаются:

• Scarlett SL HB43F70 (устройство с механическим управлением, хорошо подходит для приготовления коктейлей, может быть использован для приготовления смузи из замороженных овощей и фруктов, обладает хорошей мощностью и привлекательной ценой).
• Philips HR 1672 (погружной агрегат обладает электронным управлением, блендер обладает прочными насадками и объёмной чашей, в которой можно приготовить самые разные напитки и коктейли из 1 – 2 компонентов или из целого набора ингредиентов).
• Polaris PTB 0206 (стационарная модель по бюджетной стоимости имеет стильный дизайн и хорошо впишется в интерьер любой кухни, обладает невысокой стоимостью, но при этом наделён техническими характеристиками, необходимыми для приготовления качественного смузи).

На полках магазинов бытовой техники можно найти самые разные модели блендеров, которые помогут облегчить приготовление полезных напитков. Выбирайте приборы в зависимости от стоимости, технических характеристик и материала, из которого изготовлен прибор

Также следует обратить внимание на его мощность, это важный момент в приготовлении напитка

Секреты успешного смузи-бизнеса

Если ваше заведение предлагает смузи в качестве дополнительной позиции в меню – вполне достаточно 5-10 готовых рецептов, на просторах интернета их можно найти огромное количество. Специализированным смузи-барам лучше всего разделить ассортимент на группы: антиоксидантные, энергетические, детокс, освежающие, афродизиаки и так далее. Считается, что не стоит смешивать более 4-6 компонентов, чтобы клиент мог явно ощутить и оценить по достоинству все скрывающиеся внутри вкусы.

Многие смузи-бары предлагают своим посетителям самим поучаствовать в создании продукта, предоставляя широкий выбор различных ингредиентов. Таким образом, у клиента появляется возможность стать соавтором своего уникального микса. Задача бармена – помочь советами относительно пищевой ценности и сочетаемости продуктов, а затем – устроить фееричное шоу в ходе смешивания элементов смузи-конструктора.

Срок хранения у смузи – очень короткий. Тем не менее, некоторые заведения получают неплохой дополнительный доход, занимаясь доставкой свежих миксов на дом: далеко не каждый приверженец системы здорового питания может приготовить смузи у себя на кухне. Дело здесь не только в разнообразии ингредиентов – купить все необходимые продукты сегодня достаточно просто. Проблема заключается в том, что обычные бытовые миксеры и блендеры не позволяют добиться нужного качества смеси – требуется именно специализированное профессиональное оборудование.