Духовой шкаф с СВЧ: чем хороша модель «2 в 1»
Многие сталкивались с проблемой нехватки кухонного пространства. Обилие бытовой техники уже не вмещается на маленькие кухни, заставляя делать выбор. Понимая масштаб трагедии, производители стараются решить проблему, выпуская комбинированные модели. Одной из них является духовой шкаф с СВЧ.
Плюсы и минусы комбинированного прибора
Особенность данной модели в том, что она является одновременно и духовкой, и микроволновкой, что позволяет и готовить, и разогревать еду. Плюсы такого приобретения:
- Существенная экономия пространства кухонного стола, так как не придется занимать его отдельно стоящей микроволновкой.
- Существенная экономия общего кухонного пространства, так как сама модель имеет высоту всего 45 см, оставляя пустое место для небольшого шкафчика.
- Дороговизна.
- Неудобно греть жидкости.
- Маленький ассортимент.
- Низкая износостойкость.
- Небольшие размеры не позволяют готовить много еды.
Как выбрать
Из-за ограниченности моделей, представленных на рынке, выбрать духовку с фунцией микроволновки будет не так сложно. Первое, с чем стоит определиться – это принцип работы. Существует два варианта: электрический духовой шкаф и газовый
Для того чтобы сделать правильный выбор, важно сравнить достоинства и недостатки двух моделей
Плюсы газового варианта:
- Безопасность газового провода по сравнению со старой электропроводкой.
- Существенная экономия.
Плюсы электрического варианта:
- Равномерность нагрева всех стенок.
- Большое количество режимов.
Минусы газового варианта:
- Неравномерное распределение тепла.
- Маленький функционал.
Минусы электрического варианта:
- Высокое потребление электроэнергии.
- Сложная система подключения.
Второе, что важно учитывать, выбирая встроенный духовой шкаф с СВЧ, это систему самоочистки. В современных моделях в помощь хозяйкам могут быть установлены очистки трех типов:
- Каталитическая. Считается самой дорогой из возможных вариантов. Принцип ее работы заключается в том, что стенки духового шкафа покрыты специальным составом, который вступает в реакцию с жиром в процессе готовки и разлагает его на воду и уголь.
- Пиролитическая. Ее принцип похож на каталитическую, но требует более высоких температур, что делает невозможным очистку в процессе готовки.
- С использованием специальной эмали. Это самый распространенный вариант, который практически не влияет на стоимость прибора. Вся грязь, которая попадает на специальный состав, легко удаляется.
Ну и последнее, но не менее важное, что стоит знать, это набор дополнительных функций, которыми обладает компактный духовой шкаф «2 в 1». В каждой модели встречаются как похожие, так и различающиеся программы
Как показывает практика, большая их часть не используется вообще.
Обзор производителей и моделей
Производителей таких симбиотических моделей не так много, самым популярным среди них считается Bosch. Он занимает первую строчку рейтинга, в который входят:
- Bosch.
- AEG.
- Электролюкс.
- Самсунг.
- Сименс.
Стоимость такой новинки может колебаться от 25 000 до 150 000 р. Средняя цена на встраиваемый духовой шкаф от производителя Бош с функцией СВЧ составляет 95 000 р.
Самой популярной моделью считается Bosch HBC 84K 533. Ее популярность объясняется наличием следующих функций:
- Четыре варианта нагрева.
- Функция гриля.
- Система равномерного распределения тепла.
- Высокая мощность в режиме СВЧ с пятью режимами.
- Наличие двадцати автоматических программ для приготовления пищи.
- Функция самоотключения.
Второй по популярности после Bosch является модель Samsung FQ 115T 002/BWT. В ее комплектацию входит:
- Пять вариантов нагрева.
- Электрогриль.
- Двенадцать автоматических режимов приготовления продуктов.
- Функция разморозки.
- Пароочиститель.
Заключение
Покупка мультифункциональной духовки выгодна только в контексте экономии пространства. Если есть возможность, то лучше пользоваться приборами по отдельности. Если же вы загорелись идеей владеть таким прибором, рекомендуется приобретать продукцию известных марок, например Bosch, Samsung. Эти производители славятся своей надежностью и высокими технологиями.
Особенности микроволновой печи
Главный плюс микроволновки – скорость действия. 1-2 минут достаточно, чтобы разогреть готовое блюдо. Тарелка останется прохладной, а если и нагреется, то только за счет температуры самой пищи. В СВЧ можно сварить овсяную кашу, быстро запечь овощи, приготовить некоторые другие несложные блюда. Каша сварится в глубокой чашке за 2-3 минуты, а омлет запечется в тарелке за 5 минут. Использование микроволновки сокращает время на готовку и разогрев еды и, как следствие, затраты электроэнергии.
Но есть у этого прибора и существенный минус. Приготовление в СВЧ-печи происходит по принципу внутреннего разогрева и выпаривания – это ограничивает возможный ассортимент блюд. В бюджетной микроволновке мясо не зарумянится хрустящей корочкой, испечь пирог также не получится.
Для зажаривания и выпекания предназначены более сложные приборы – комбинированные микроволновые печи, снабженные дополнительными функциями.
Справка. Качественные микроволновые печи предлагают следующие производители: Samsung, Gorenje, LG, Hotpoint-Ariston, Redmond, Daewoo, Supra, BBK.
Разновидности
Исходя из принципа действия СВЧ-печей, их можно разделить на несколько групп:
- Микроволновка, действующая за счет СВЧ-излучения. Чаще всего применяется для размораживания и подогрева готовых блюд. Эти модели наиболее популярны и пользуются самым устойчивым покупательским спросом.
- СВЧ-печь с грилем – комбинированный прибор, дополнительно оборудованный тепловыми излучателями (кварцевыми лампами или трубчатыми ТЭНами). СВЧ с грилем нацелена на более сложное меню. В ней можно зажарить мясо с румяной корочкой, рыбу, картофель фри.
- Конвекционные СВЧ. В таких печах на готовящееся блюдо направлены потоки раскаленного воздуха, нагнетаемые с помощью специальных вентиляторов. Циркуляция горячего воздуха способствует равномерному запеканию продукта. Если в простой микроволновке температура не поднимается выше 100°С, то в печке с режимом конвекции она может доходить до 250°С. Подобная СВЧ-печь в состоянии заменить духовой шкаф. Модели с функцией конвекции стоят значительно дороже обычной микроволновки, их габариты больше, а потребление электроэнергии существенно выше.
- Инверторная микроволновка. СВЧ последнего поколения. Особенность этого прибора в том, что излучение его магнетрона управляется электроникой. В обычной микроволновке магнетрон работает с постоянной мощностью, его периодические отключения и включения приводят к жесткому воздействию излучателя на еду и скачкам электроэнергии в сети. Инверторные печи экономичнее, но важнее то, что в них микроволны мягче воздействуют на обрабатываемый продукт.
- Многофункциональные СВЧ-печи. Самые дорогие микроволновки с грилем и конвекцией имеют различные встроенные программы, например, размораживание с последующим приготовлением, запоминают часто используемые рецепты, могут быть запрограммированы на приготовление блюд по собственным «фирменным» рецептам. Цена таких печей – от 20000 до 40000 руб.
Достоинства
Преимущества микроволновой печи:
высокая скорость приготовления и разогрева еды;
возможность готовить без добавления масла и жиров, что важно для адептов здорового питания;
сохранность витаминов и микроэлементов, поскольку разогрев пищи происходит быстро и ограничен 100°С;
отсутствие запахов еды, что важно при использовании микроволновки, например, в офисе;
возможность разогрева еды прямо в тарелке, что удобно, экономит силы и время на мытье посуды;
компактные размеры и приятный дизайн, возможность встроить в кухонную мебель или установить на кронштейне, что актуально в небольших помещениях.
Недостатки
СВЧ-излучение. Объективных данных, доказывающих вред микроволн на здоровье человека, нет. Однако все большее число людей отказывается от приобретения этого устройства в пользу более экологичных приборов. А кому-то просто не нравится вкус приготовленных в СВЧ-печке блюд, они считают его «искусственным».
Используя микроволновку, следует соблюдать меры предосторожности:
Нельзя пользоваться металлической посудой и посудой с металлическим напылением.
При использовании пластмассовой посуды следует руководствоваться маркировкой «СВЧ» или значком в виде трех волн.
Нельзя нагревать жидкость в закрытых сосудах, варить яйца, а овощи в кожуре и сосиски необходимо предварительно прокалывать.
Запрещено включать пустую микроволновку.
С осторожностью следует разогревать воду, поскольку, перегревшись, она почти мгновенно может вскипеть даже от неосторожного движения.
Какого размера мини-микроволновки
Стандартные габариты маленьких печек: 50-40 см в ширину и 40 см в глубину. Самая маленькая модель, умеющая только разогревать, глубиной 30 см. Такие малышки могут поместиться где угодно, практически на любой кухонной полке.
Вместительность камеры бывает разная: 8,5, 10, 13, 15 и 20 л. Диаметр поворотного подноса — до 25 см.
Если вам нужна микроволновая печь под заранее приготовленное пространство, отправляясь в магазин, померяйте его рулеткой. Попросите продавца измерить понравившуюся модель, чтобы она наверняка поместилась в отведенном для нее уголке. Куда только не пристраивают хозяева свое приобретение: засовывают в шкаф, прикрепляют на стену с помощью кронштейнов, делают полки под обеденным столом.
При выборе модели ориентируйтесь на размеры камеры — прикиньте, поместятся ли туда тарелки, которые вы собираетесь использовать для разогрева еды.
Подробнее о режимах и функциях
Учтите, что количество режимов и функций зависит от производителя, модели и цены прибора.
Самые распространённые режимы, встречающиеся у СВЧ:
- Автоматическое размораживание и разогрев.
- Ускоренное размораживание и разогрев. Подходит для продуктов небольшого объёма.
- Автоподдержание температуры. Прибор поддерживает нужную температуру, чтобы блюдо оставалось тёплым.
- Автоприготовление. Если модель оснащена таким режимом, тогда можно сохранять рецепты разных блюд.
- Отложение запуска. Режим позволяет разогреть пищу к конкретному времени.
- Программирование приготовления. Наличие такой кнопки сохраняет последовательность режимов.
Чтобы понять, как правильно выбрать микроволновку, необходимо тщательно изучить технические характеристики
В особенности уделите внимание, какие функции поддерживает девайс. Список встречаемых функций:
- Пароварка. Можно встретить редко, в самых дорогостоящих моделях. Опция позволяет готовить блюда на пару, стерилизовать посуду и очищать паром стенки прибора.
- Хлебопечка. Вы получаете прибор 2 в 1. Можно выпекать хлебобулочные изделия.
- Паровая очистка. Делает процесс очистки камеры упрощённым.
- Звуковой сигнал. Сообщение о завершении приготовления блюда.
- Таймер. Можно засекает время приготовления или разогрева блюда.
- Блокировка. Модели с такой функцией особенно подходят семьям с маленькими детьми.
Современные производители добавляют опцию подключения печи к системе «умный дом». Это возможность управлять устройством удалённо через ПК, сотовый или планшет. Далее мы рассмотрим, чем отличается встраиваемая микроволновка от обычной.
Какие еще критерии учесть при выборе
Если вы уже определились с мощностью, размерами и типом, обратите внимание на функциональность. Нужно решить, как именно вы собираетесь использовать новую печь
Если вас интересует только разогрев и разморозка, вам подойдет недорогая и компактная соло. Хотите готовить вкусную еду, запекать мясо и птицу, да так, чтобы с хрустящей корочкой — ищите модификацию с грилем.
Также знайте: миниатюрные модели, оснащенные грилем, конвекцией и прочими полезными возможностями, не уступают в цене своим более габаритным собратьям. Напротив, за размер потребуется доплатить: маленькие функциональные печки на порядок дороже своих полногабаритных аналогов.
Выбирая модификацию, учитывайте:
- Объем камеры. Например, 8 л будет достаточно для подогрева чашки кофе, можно заварить пакетик быстрого супа. Для приготовления еды нужно не менее 10-15 л. Чем больше объем, тем больше отсек вентилятора, а значит, и габариты прибора, а это может свести преимущества компактности к минимуму.
- Длину шнура питания. Желательно, чтобы она была поменьше — займет меньше места и будет плотнее прилегать к поверхности стола или полки.
- Плотность прилегания дверцы. Лучше заранее проверить этот момент, чем потом возвращать прибор. Говорят, что такой недостаток может быть из-за небольших размеров дверцы.
- Материал защитного экрана. В печках обычного размера используется, как правило, слюдяной экран — дешевое и практичное решение. В маленьких вместо слюды установлена более надежная пластина из пластика. Подробнее о защитном экране вы узнаете на странице «Что делать, если сгорела слюда».
- Покрытие камеры. От него во многом зависит срок службы. Оно должно быть прочным, легко чиститься и не бояться высоких температур. Более дешевое покрытие — эмаль, более надежное — нержавейка и биокерамика.
- Вопросы безопасности. При работе внутри камеры повышается температура. Нужно знать, как сильно греется корпус: в хороших моделях нагрев не превышает 60 градусов. Прибор должен работать тихо.
Нюансы разморозки
Если миниатюрное устройство, помимо подогрева, рассчитано на размораживание, не расстраивайтесь, если с первого захода печь не справится с заданием. Не стоит сразу бежать в магазин — возможно, вам просто нужно поставить более высокую температуру.
Какие могут быть проблемы
Одна из наиболее распространенных проблем при эксплуатации — неполадки в блоке управления. Причина проистекает из компактного исполнения: поскольку экономится место, детали располагаются более плотно, чем в обычной версии. Из-за тесного соприкосновения может произойти короткое замыкание или перегорание некоторых элементов. Это также может быть спровоцировано попадание кусочков пищи или влаги внутрь корпуса. Но нельзя сказать, что подобная особенность часто проявляется в маленьких микроволновках. Если это и случается, то в гарантийный период, и устройство можно вернуть.
Купив микроволновую печь, внимательно отнеситесь ко всем особенностям. Если заметите какие-либо странности или неполадки, не тяните, сразу обращайтесь в сервисный центр.
На что еще обратить внимание при выборе
Микроволновая печь формата мини удобна в использовании, но имеет ряд особенностей, не зная которые можно сильно омрачить себе радость от покупки
Приобретая устройство, обратите особое внимание на плотность прилегания дверцы к корпусу. Из-за небольшого размера, дверцы некоторых моделей могут закрываться недостаточно плотно, лучше будет, если это выяснится до покупки, чтобы не прибегать к возврату неисправного прибора
Как правило, кроме защитного экрана, в дверцах мини микроволновок используется пластик из самых современных составляющих, обеспечивающих достаточный уровень защиты. В бюджетных решениях качество пластика может быть значительно ниже. Впрочем, все устройства, попадая на рынок, проходят соответствующую сертификацию, поэтому, приобретая аппарат, покупатель вправе рассчитывать на необходимый минимум. Неисправность может заключаться лишь в недостаточной герметичности дверцы.
Если устройство обладает не только функцией разогрева, стоит опробовать все возможности в первые дни эксплуатации, чтобы убедиться, что они работают.
Даже если функция «разморозки» не справится со своей задачей с первого раза, не стоит сразу же нести аппарат обратно в магазин. В случае с мини микроволновками может помочь банальное выставление более высокой температуры. Впрочем, не стоит ждать от компактной СВЧ-печи каких-то кулинарных изысков, все же ее основной функцией остается быстрый разогрев пищи.
Компактная микроволновая СВЧ-печь может радовать своего владельца на протяжении долгого времени, не принося хлопот, но в некоторых случаях имеются проблемы с блоком управления.
Связано это с тем, что из-за экономии места, многие запчасти прилегают друг к другу довольно плотно, что может приводить к короткому замыканию или просто перегоранию отдельных элементов (из-за попадания пищи или влаги в процессе эксплуатации). Разумеется, в таком случае начинает плохо работать весь блок. Эта особенность пусть и не часто, но дает о себе знать в мини СВЧ-печах. Как правило, подобные поломки происходят в гарантийный период, пока еще устройство можно вернуть по заводской гарантии.
В первое время после покупки стоит более внимательно относиться к прибору, обращать внимания на все особенности его работы. Если есть какие-то сомнения по поводу его исправности, лучше всего обратиться в сервисный центр или на телефон горячей линии производителя.
Чем хороша небольшая микроволновка
Покупатели часто даже не смотрят в сторону мини СВЧ-печек, полагая, что вместе с уменьшением габаритов они потеряли и часть своей функциональности. Возможно, они даже подозревают, что маленькие приборы не блещут качеством. Это в корне неверный подход. Сегодня малогабаритные микроволновки передовых брендов ничем не уступают своим более объемным собратьям. Они оснащены не только стандартным набором автопрограмм, но и грилем, конвекцией, системой «мультиповар».
Главный критерий, которым следует руководствоваться, выбирая СВЧ маленького размера, — мощность. Она определяет оперативность подогрева еды и наличие ряда полезных функций. Лучшие образцы миниатюрных микроволновок дотягивают до 0,9 кВт — этого достаточно для полноценного функционирования гриля и приготовления обеда из трех порций.
Подытожим преимущества небольших печей:
- экономно расходуют энергию;
- занимают минимум пространства;
- просты в эксплуатации;
- легко переносятся с места на место.
Ведущие бренды предлагают специально для офисов самые маленькие микроволновки, которые могут только разогревать еду. А главное, их можно использовать и в автомобиле. Мощности хватает для подогрева небольшой порции еды. Такую мини-печь можно поставить в нише стола. Некоторые даже не нуждаются в подключении к 220 В — работают через USB-кабель.
1.Мини печь
Мини-печь полноценно выполняет все функции духового шкафа, хотя размерами значительно меньше. Она предназначена для выполнения аналогичных операций, что и в духовке – тушения и выпекания. Разница в том, что классические духовые шкафы обладают большим объемом и функционируют на газе или электричестве. Мини-печь, по сути, – это маленькая настольная электрическая духовка. Производители такой техники иногда снабжают ее кварцевыми элементами на замену привычных нам нагревательных тэнов. Это дает возможность мини-печи достаточно быстро набирать необходимую температуру. Удивляет и многообразие функций у различных модификаций. На сегодняшний день мини-печь рассчитана на замену духового шкафа, гриля, аппарата для разморозки продуктов, тостера и даже микроволновки.
Достоинства мини-печи
- Компактный размер – подходит для размещения в малогабаритной кухне и простой транспортировки. Объем от 8,5 до 45 литров, который способствует более быстрому разогреву, чем в стационарном духовом шкафу.
- Традиционный способ нагрева, улучшающий вкус приготовленных блюд.
- Внушительный перечень блюд для приготовления.
- Экономичность.
- Возможность приготовления практически в любой посуде.
Помимо преимуществ, мини-печь имеет и недостаток – в большой семье приготовление блюда придется выполнять не в один заход. К тому же небольшой размер прибора не дает возможности легко его вымыть. Некоторые модели снабжены коротким шнуром, поэтому лучше одновременно приобретать удлинитель.
Вред СВЧ – миф или реальность?
Об опасности, исходящей от микроволновой печи ходит очень много слухов.
Самый первый – вредное излучение во время ее работы. Однако современные приборы совершенно безопасны для человека, поскольку разработаны по специальным технологиям и имеют соответствующие сертификаты, по которым все СВЧ проходят тестирование на излучение.
Принцип безопасности печи основан на ее устройстве, а именно – нанесении на каждую модель специальной магнитной ловушки и защитной сетки, которая при плотно закрытой дверце во время работы поглощает вредные лучи.
Для самостоятельной оценки безопасности микроволновой печи можно провести небольшой тест. Находясь в магазине, положить в изделие сотовый телефон, плотно закрыть дверцу и сделать звонок на гаджет.
Отсутствие сети станет доказательством безопасности СВЧ, дозвон – свидетельством слабой защиты, но все-таки ее наличия.
Лучшие маленькие микроволновые печи цена/качество
BBK 17MWS-782M/B
По количеству положительных отзывов и покупок за последние несколько месяцев модель 17MWS-782M/B от китайского производителя BBK можно заслуженно отнести к одной из самых популярных среди маленьких микроволновок. В ней нет ничего лишнего – только функции подогрева и разморозки, а выгодная цена и компактный размер делают ее идеальным выбором для тех, кто ищет маленький прибор для своей кухни.
Объем внутренней камеры с покрытием из эмали – 17 литров, а габариты корпуса по ширине, высоте и глубине составляют 44.6х24.5х32.9 см соответственно. Управление и установка таймера (максимум до 30 минут) осуществляется с помощью поворотных тактовых переключателей, что порадует любителей обычной механики.
Мощность микроволн – 700 Вт, есть 6 настраиваемых уровней, которые позволят точно контролировать степень подогрева блюд в микроволновке.
| Объем | 17 л |
| Мощность | 700 Вт |
| Диаметр столика | 245 мм |
| Функции | размораживание |
| Органы управления | поворотные |
| Габариты (ВхШхГ) | 24.5×44.6×32.9 см |
| Цена, ₽ | 3 990 — 5 250 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
Плюсы и минусы
- бюджетная цена;
- простое механическое управление;
- 6 настраиваемых уровней мощности;
- лаконичный дизайн;
- таймер на 30 минут;
- функции микроволн и ручной разморозки.
Oursson MM1702/DC
Бренд Oursson не так хорошо известен на рынке микроволновых печей, но на их модель MM1702/DC однозначно стоит обратить внимание тем, кто находится в поисках компактного прибора. Габариты корпуса вишневого цвета по ширине, высоте и глубине составляют 44.6х24.3х35.3 см соответственно, а объем рабочей камеры с покрытием из эмали – 17 литров
Управление осуществляется с помощью поворотных тактовых переключателей
Габариты корпуса вишневого цвета по ширине, высоте и глубине составляют 44.6х24.3х35.3 см соответственно, а объем рабочей камеры с покрытием из эмали – 17 литров. Управление осуществляется с помощью поворотных тактовых переключателей.
Из режимов работы микроволновой печи – только базовые разогрев и разморозка мощностью на 1100 Вт, что является довольно неплохим показателем для маленьких моделей.
| Объем | 17 л |
| Мощность | 700 Вт |
| Диаметр столика | 245 мм |
| Функции | размораживание |
| Органы управления | поворотные |
| Габариты (ВхШхГ) | 24.3×44.6×35.3 см |
| Цена, ₽ | 4 990 — 4 999 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
Плюсы и минусы
- яркий дизайн;
- простое механическое управление;
- режимы микроволн и разморозки;
- хороший показатель мощности с 6 настраиваемыми уровнями;
Gorenje MO17E1W
Модель MO17E1W из линейки бытовой техники для дома и офиса Essential от бренда Gorenje – одна из лучших среди компактных микроволновок по соотношению цены и качества. Она проста в использовании, имеет самый базовый набор функций для ежедневного подогрева блюд, а также оснащена технологией автоматической очистки AquaClean, что делает работу с ней еще приятнее.
Объем камеры с покрытием из эмали – 17 литров, а габариты белого корпуса вписываются в 45.1х25.7х34.3 см по ширине, высоте и глубине. Мощность – 700 Вт, есть 5 настраиваемых уровней. Управление механическое, с помощью двух поворотных тактовых переключателей можно настроить таймер (до 35 минут) и степень прогрева.
| Объем | 17 л |
| Мощность | 700 Вт |
| Диаметр столика | 245 мм |
| Функции | размораживание |
| Органы управления | поворотные |
| Габариты (ВхШхГ) | 25.7×45.1×34.3 см |
| Цена, ₽ | 3 499 — 4 300 |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
Плюсы и минусы
- бюджетный ценник;
- 5 настраиваемых уровней мощности;
- простое механическое управление;
- таймер на 35 минут;
- режимы подогрева и разморозки;
- функция ускоренного разогрева;
- автоматическая очистка AquaClean.
SUPRA 18MW31
Первое, что бросается в глаза при взгляде на модель 18MW31 от бренда SUPRA – это необычный, даже несколько странный дизайн: дверца и корпус печи выполнены в одном цвете, из-за чего со стороны микроволновка похожа на небольшой белый куб.
Объем рабочей камеры с покрытием из эмали – 18 литров, а габариты прибора вписываются в 43.3х23.7х33 см по ширине, высоте и глубине.
Мощность – 600 Вт без настраиваемых уровней: эта печь с крайне ограниченным функционалом предназначена исключительно для подогрева и разморозки. Управление механическое, настройка таймера на 30 минут осуществляется с помощью поворотного тактового переключателя.
| Объем | 18 л |
| Мощность | 600 Вт |
| Диаметр столика | 245 мм |
| Функции | размораживание |
| Органы управления | поворотные |
| Габариты (ВхШхГ) | 26x47x37 см |
| Цена, ₽ | от 5 299 р. |
| Найти в магазине | Яндекс.Маркет |
Плюсы и минусы
- цена;
- необычный дизайн корпуса;
- таймер на 30 минут;
- простое механическое управление.
Что означает «подогреть на водяной бане?»
Еще один не менее изобретательный и популярный аналог микроволновки – технология разогрева на водяной бане без кипячения. Это самый полезный способ термической обработки продуктов, когда требуется:
- приготовить отвар;
- сделать крем;
- смешать соус;
- растопить масло или шоколад;
- разогреть пюре, суп;
- приготовить гарнир, напитки.
Сюда же можно отнести приготовление блюд на пару (или их разогрев) с использованием пароварки.
Принцип ее работы в том, что имеется резервуар с водой, при закипании которой происходит испарение, и пар равномерно распределяется по всем уровням устройства.
Среди производителей пароварок, которые пользуются популярностью, можно отметить:
- Bomann;
- Braun;
- Clationic;
- First;
- Magnit;
- Mystery;
- Philips;
- Polaris;
- Sinbo;
- Smile;
- Tefal.
Микроволновка — принцип работы
Прежде всего, необходимо выяснить, как работают микроволновки. Разогревание еды происходит за счет магнитрона. Это такое устройство, которое способно превращать электрическую энергию в довольно мощное электромагнитное поле. Благодаря специальной технологии преобразования электромагнитное поле наделяется сверхвысокой частотой, которая вызывает колебания молекул воды, находящихся в продуктах. Во время колебания они производят тепло, за счет чего разогревается весь продукт. Жидкость при этом выпаривается, поэтому часто наблюдается подсушивание пищи в микроволновой печи.
Рекомендация! Чтобы еда оставалась сочной и не высыхала в микроволновке, используйте специальную крышку для разогревания пищи. Она также защитит корпус от загрязнений.
Поскольку нагрев продуктов осуществляется за счет электромагнитного поля, многие считают, что микроволновые печи могут оказывать негативное влияние на здоровье человека. Для снижения воздействия ЭМП на приборы устанавливают экранированную защиту, которая не пропускает электромагнитные волны.
Схема работы микроволновой печи
Функции микроволновых печей
В современных моделях можно не только разогреть готовый обед, но и приготовить полноценное блюдо с нуля. Благодаря конвекции, температура равномерно распределяется по всему корпусу устройства. Эта функция гарантирует отличное пропекание любых продуктов.
Если в прибор встроены источники инфракрасного излучения, то он обладает возможностью приготовить пищу в режиме гриля. Также есть несколько режимов для размораживания продуктов.
Приобретая современную модель, ее обладатель получает возможность комбинировать различные режимы для приготовления разнообразных блюд. Также есть возможность создать уникальную программу, чтобы максимально автоматизировать процесс готовки.
Важно! Для микроволновки нельзя использовать посуду с металлическими деталями или с рисунками. Это может вызвать короткое замыкание.
Технические характеристики
Стандартные модели имеют внутреннюю камеру объемом от 15 до 20 л. При этом мощность устройства составляет 500-800 Вт. Этого вполне достаточно, чтобы разогревать и размораживать разные блюда. Обычно такие модели имеют механический тип управления и отличаются невысокой стоимостью.
Более дорогостоящие модели изготавливают из нержавеющей стали. Они более габаритные, поэтому оснащены мощностью до 1000 Вт. Такие приборы имеют несколько дополнительных функций, а управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея. Благодаря своей функциональности в таких устройствах можно запекать мясные блюда или готовить несложную выпечку.
Samsung ME83KRW-1
Продолжает наш ТОП – микроволновая печь Samsung ME81KRW-1. Это довольно компактная, но при этом вместительная модель с камерой объемом 23 литра и вращающимся столом диаметром 288 мм, на котором поместится большое блюдо. Устройство имеет максимальную мощность микроволн в 800 Вт и 5 уровней мощности, а также в ней применяется уникальная система тройного распределения микроволн, которая обеспечивает равномерный прогрев продуктов. Так что с такой микроволновкой вы сможете быстро и равномерно разогреть любую пищу. А если потребуется разморозка мяса, рыбы или полуфабрикатов, то с помощью функции быстрого размораживания на это уйдет немного времени. Также стоит отметить, что в функционале этой микроволновой печи есть 39 рецептов для приготовления популярных блюд. А для экономии электричества предусмотрен Эко-режим. Еще одна особенность этой микроволновой печи – использование в ее камере биокерамического покрытия, которое предотвращает размножение бактерий, а также более устойчиво к царапинам, чем покрытия из нержавеющей стали или эпоксидных материалов. Такое покрытие камеры выглядит новым даже после долгой эксплуатации и легко чистится от остатков пищи. Управление устройством очень простое и осуществляется при помощи электронной панели с понятным интерфейсом, которую можно будет заблокировать, чтобы дети не сбили настройки. Ну а отсутствие на внешней части выпирающих элементов существенно упрощает очистку такой микроволновой печи снаружи.
- Мощность: 800 — 1150 Вт.
- 5 уровней мощности.
- Объем камеры: 23 л.
- Часы.
- Эко-режим.
- Быстрая разморозка.
- Блокировка от детей.
- Биокерамическое покрытие.
- Дисплей.
- Размеры стола: 288 мм.
- Размеры: 489 х 275 х 356 мм.
- Вес: 11.5 кг.
